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Veuve Clicquot Ice Jacket
88/100

Veuve Clicquot

Ice Jacket 75cl

Robe dorada con reflejos ambarinos, recorrida por burbujas finas y persistentes. En nariz, aromas de melocotón blanco, albaricoque confitado y brioche tostado se funden con un toque avanillado heredado de los vinos de reserva. En boca, el ataque es franco y generoso, dominado por la estructura del…

LAS CUVÉES DE LA CASA VEUVE CLICQUOT
49,90 € IVA incl. Víctima de su éxito
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescor
Acidez viva y cortante aportada por los vinos de reserva, firma inimitable del estilo de la Maison.
Redondez
La dominante de Pinot Noir aporta una carne generosa y una textura aterciopelada en boca.
Potencia
Cuerpo afirmado y vinoso, fiel a la expresión estructurada de la Clicquot Yellow Label.
Longitud en boca
Final persistente sobre frutas maduras y especias suaves, típico de los grandes ensamblajes multi-crus.

LA CATA

Robe dorada con reflejos ambarinos, recorrida por burbujas finas y persistentes. En nariz, aromas de melocotón blanco, albaricoque confitado y brioche tostado se funden con un toque avanillado heredado de los vinos de reserva. En boca, el ataque es franco y generoso, dominado por la estructura del Pinot Noir, con una bella materia frutada y un final especiado y elegante.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
9g/LDosage
50%Pinot Noir
30%Chardonnay
20%Pinot Meunier

Terroirs

Ensamblaje procedente de una cincuentena de crus de las cuatro grandes zonas de Champagne — Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne y Côte des Bar — integrando entre un 25 y un 35 % de vinos de reserva para garantizar la coherencia del estilo de la Maison de un año a otro.

Veuve Clicquot

Acerca de esta casa

Fundada en 1772 en Reims, Veuve Clicquot debe su renombre mundial a Barbe-Nicole Ponsardin, quien tomó las riendas de la Maison a los 27 años y revolucionó la elaboración del champagne inventando el pupitre de remuage — técnica que aún se utiliza hoy en toda la Champagne.

Segunda maison de champagne en volumen de ventas en el mundo, Veuve Clicquot cultiva desde hace más de dos siglos y medio un estilo inconfundible: la potencia estructurada del Pinot Noir sublimada por la generosidad de los vinos de reserva, bajo la dirección del chef de caves Didier Mariotti desde 2019.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

La vivacidad del Yellow Label se despliega en el aperitivo sobre unas gougères al comté, cuya riqueza quesera responde con elegancia a la estructura vinosa del Pinot Noir.

Entrante

Entrante

Su mineralidad y su frescor se armonizan con el carpaccio de lubina, cuya delicadeza yodada se realza gracias a la tensión ácida del champagne.

Plato principal

Plato principal

La potencia y la longitud en boca del Yellow Label dialogan armoniosamente con el bogavante, maridaje clásico e intemporal de la gastronomía champenoise.

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Ice Jacket» de la casa Veuve Clicquot

4.6/5 · 9 opinión

Silviu L.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Brindado con los compañeros. Boca generosa, final lleno de frescura. Pedido realizado por la noche y enviado al día siguiente. Exactamente lo que hacía falta.

Alessandro C.

Opinión de un cliente verificada

Sin ningún fallo

Realmente a la altura de su reputación. Redondo en boca, con una bonita tensión. Paquete recibido antes de lo previsto. Un auténtico placer, enhorabuena de nuevo.

Gaëtan L.

Opinión de un cliente verificada

Una delicia

Buscaba un buen champán. Vivo en el ataque, amplio en el paso de boca. Mi más sincera enhorabuena.

Simon L.

Opinión de un cliente verificada

Delicioso

Francamente sorprendido por esta cuvée. Potente, pero a la vez delicado. Lo recomiendo sin dudarlo.

Rui C.

Opinión de un cliente verificada

Excelente

Recomendado por un amigo, todo un acierto. Mucha finura y elegancia. Trato serio y profesional. Sin un solo fallo, enhorabuena.

Noah D.

Opinión de un cliente verificada

Una maravilla

Regalado a mis padres. Afrutado, vivo y perfectamente dosificado. Envoltorio de regalo muy cuidado. Realmente por encima de mis expectativas.

Roxanne R.

Opinión de un cliente verificada

Todo un acierto

Caí en la tentación y sin arrepentimiento alguno. Fino, preciso y tremendamente seductor. Buenos consejos antes de la compra. Lo recomiendo a todos los aficionados.

Katrina M.

Opinión de un cliente verificada

Buen descubrimiento

Degustado anoche. Bonita frescura y buena longitud en boca. Recibido en los plazos indicados. El tipo de botella que pone a todos de acuerdo.

Thibault P.

Opinión de un cliente verificada

Calidad de primera

Excelente de principio a fin. Efervescencia delicada y aromas sutiles. El pedido llegó justo a tiempo para la ocasión. Lo recomiendo encarecidamente.