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Veuve Clicquot Eisjacke
88/100

Veuve Clicquot

Eisjacke 75cl

Goldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen, durchzogen von feinen und anhaltenden Perlen. In der Nase vereinen sich Aromen von weißem Pfirsich, kandierter Aprikose und geröstetem Brioche mit einem Hauch von Vanille aus den Reserveweinen. Am Gaumen ist der Antrunk prägnant und großzügig, dominiert…

DIE CUVÉES DES HAUSES VEUVE CLICQUOT
49,90 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
1
Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Lebendige und feine Säure, getragen von den Reserveweinen, ein unverwechselbares Merkmal des Maison-Stils.
Rundheit
Der dominierende Pinot Noir bringt großzügige Fülle und samtige Textur am Gaumen.
Kraft
Kräftiger und weinhaltiger Körper, treu der strukturierten Expression der Clicquot Yellow Label.
Länge im Mund
Beständiger Abgang mit reifen Früchten und süßen Gewürzen, typisch für große Multi-Lagen-Assemblages.

DIE VERKOSTUNG

Goldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen, durchzogen von feinen und anhaltenden Perlen. In der Nase vereinen sich Aromen von weißem Pfirsich, kandierter Aprikose und geröstetem Brioche mit einem Hauch von Vanille aus den Reserveweinen. Am Gaumen ist der Antrunk prägnant und großzügig, dominiert von der Struktur des Pinot Noir, mit schöner Fruchtfülle und elegantem würzigem Abgang.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
9g/LDosage
50%Pinot Noir
30%Chardonnay
20%Pinot Meunier

Terroirs

Assemblage aus etwa fünfzig Lagen aus den vier großen Regionen der Champagne — Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne und Côte des Bar — mit 25 bis 35 % Reserveweinen, um die Konsistenz des Maison-Stils von Jahr zu Jahr zu gewährleisten.

Veuve Clicquot

Über dieses Haus

Das 1772 in Reims gegründete Haus Veuve Clicquot verdankt seinen Weltruf Barbe-Nicole Ponsardin, die mit 27 Jahren die Leitung des Hauses übernahm und die Champagnerherstellung durch die Erfindung des Rüttelpults revolutionierte — eine Technik, die heute noch in der gesamten Champagne verwendet wird.

Als zweites Champagnerhaus nach Verkaufsvolumen in der Welt kultiviert Veuve Clicquot seit über zweieinhalb Jahrhunderten einen unverwechselbaren Stil: die strukturierte Kraft des Pinot Noir, verklärt durch die Großzügigkeit der Reserveweine, unter der Leitung von Kellermeister Didier Mariotti seit 2019.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die Lebhaftigkeit des Yellow Label entfaltet sich zum Aperitif mit Comté-Käsepuffs, deren Käsegehalt elegant der Struktur des Pinot Noir entspricht.

Vorspeise

Vorspeise

Seine Mineralität und Frische harmonieren mit dem Barsch-Carpaccio, dessen salziger Charakter durch die Säurespannung des Champagners hervorgehoben wird.

Gericht

Gericht

Die Kraft und Länge am Gaumen des Yellow Label korrespondieren harmonisch mit Hummer, ein klassischer und zeitloser Akkord der Champagne-Gastronomie.

Das Haus Veuve Clicquot

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Eisjacke“ des Hauses Veuve Clicquot

4.6/5 · 9 Bewertungen

Silviu L.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Wir haben mit den Kollegen angestoßen. Vollmundig, mit einem erfrischenden Abgang. Am Abend bestellt, am nächsten Tag versandt. Genau das Richtige.

Alessandro C.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Er wird seinem Ruf wirklich gerecht. Am Gaumen rund, mit einer schönen Struktur. Die Lieferung kam schneller als erwartet. Ein reines Vergnügen, nochmals herzlichen Glückwunsch.

Gaëtan L.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Ich war auf der Suche nach einem hervorragenden Champagner. Lebhaft im Auftakt, vollmundig im Mittelgaumen. Ein großes Lob.

Simon L.

Verifizierte Kundenbewertung

Köstlich

Ich bin ehrlich gesagt von diesem Wein sehr beeindruckt. Kraftvoll und zugleich voller Finesse. Ich kann ihn ohne zu zögern weiterempfehlen.

Rui C.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Viel Finesse und Eleganz. Seriöse und professionelle Abwicklung. Ein rundum gelungener Auftritt, herzlichen Glückwunsch.

Noah D.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Wunderwerk

Ein Geschenk für meine Eltern. Fruchtig, lebhaft und perfekt ausgewogen. Sehr gepflegte Geschenkverpackung. Das hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Roxanne R.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Ich habe zugeschlagen und bereue es keineswegs. Raffiniert, präzise und unglaublich verführerisch. Fundierte Beratung vor dem Kauf. Ich empfehle es allen Liebhabern.

Katrina M.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Entdeckung

Habe ihn gestern Abend verkostet. Schöne Frische und ein angenehmer Nachhall. Innerhalb der angekündigten Lieferfrist erhalten. Genau die Art von Wein, über die sich alle einig sind.

Thibault P.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Von Anfang bis Ende hervorragend. Zarte Perlage und subtile Aromen. Die Lieferung traf pünktlich zum Anlass ein. Ich kann ihn wärmstens empfehlen.