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Veuve Clicquot Ice Jacket
88/100

Veuve Clicquot

Ice Jacket

Colore dorato con riflessi ambrati, attraversato da bollicine fini e persistenti. Al naso, gli aromi di pesca bianca, albicocca candita e brioche tostata si fondono con un tocco vanigliato che deriva dai vini di riserva. Al palato, l’attacco è franco e generoso, dominato dalla struttura del Pinot…

LE CUVÉE DELLA CASA VEUVE CLICQUOT
49,90 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Un’acidità vivace e incisiva, tipica dei vini da riserva, segno distintivo dello stile della Maison.
Rotondità
Il Pinot Nero, che prevale nella composizione, conferisce al vino una corposità generosa e una consistenza vellutata al palato.
Potenza
Corpo deciso e vinoso, fedele allo stile strutturato della Clicquot Yellow Label.
Persistenza in bocca
Retrogusto persistente di frutta matura e spezie dolci, tipico dei grandi assemblaggi multi-cru.

LA DEGUSTAZIONE

Colore dorato con riflessi ambrati, attraversato da bollicine fini e persistenti. Al naso, gli aromi di pesca bianca, albicocca candita e brioche tostata si fondono con un tocco vanigliato che deriva dai vini di riserva. Al palato, l’attacco è franco e generoso, dominato dalla struttura del Pinot Nero, con una bella corposità fruttata e un finale speziato ed elegante.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
9g/LDosage
50%Pinot Noir
30%Chardonnay
20%Pinot Meunier

Terroirs

Un assemblaggio composto da una cinquantina di cru provenienti dalle quattro grandi zone della Champagne — Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne e Côte des Bar — che include dal 25 al 35% di vini di riserva per garantire la coerenza dello stile della Maison di anno in anno.

Veuve Clicquot

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1772 a Reims, Veuve Clicquot deve la sua fama mondiale a Barbe-Nicole Ponsardin, che prese le redini della Maison a 27 anni e rivoluzionò la produzione dello champagne inventando il pupitre de remuage — una tecnica ancora oggi utilizzata in tutta la Champagne.

Seconda Maison di champagne per volumi venduti nel mondo, Veuve Clicquot coltiva da oltre due secoli e mezzo uno stile inconfondibile: la potenza strutturata del Pinot Nero esaltata dalla generosità dei vini di riserva, sotto la guida del capo cantiniere Didier Mariotti dal 2019.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La vivacità dello Yellow Label si esalta all’aperitivo con le gougères al Comté, la cui ricchezza di formaggio si abbina con eleganza alla struttura enologica del Pinot Nero.

Entrata

Entrata

La sua mineralità e la sua freschezza si sposano bene con il carpaccio di spigola, la cui delicata nota marina viene esaltata dall'acidità vivace dello champagne.

Piatto

Piatto

La potenza e la persistenza in bocca dello Yellow Label si sposano armoniosamente con l'aragosta, un abbinamento classico e intramontabile della gastronomia della Champagne.

La casa Veuve Clicquot

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Ice Jacket” della maison Veuve Clicquot

4.6/5 · 9 recensioni

Silviu L.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Ho brindato con i colleghi. Gusto generoso, finale freschissimo. Ordine fatto la sera, spedito il giorno dopo. Proprio quello che ci voleva.

Alessandro C.

Recensione cliente verificata

Una prestazione impeccabile

Davvero all'altezza della sua reputazione. Rotondo al palato, con una bella tensione. Il pacco è arrivato prima del previsto. Un vero piacere, ancora complimenti.

Gaëtan L.

Recensione cliente verificata

Una vera delizia

Cercavo uno champagne davvero buono. Vivace all'attacco, pieno al centro bocca. Complimenti!

Simon L.

Recensione cliente verificata

Delizioso

Sono davvero sbalordito da questa annata. Potente ma allo stesso tempo delicata. La consiglio senza esitazione.

Rui C.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Me l'ha consigliato un amico, ottima scelta. Tanta raffinatezza ed eleganza. Un approccio serio e professionale. Un lavoro impeccabile, complimenti.

Noah D.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

L'ho regalato ai miei genitori. Fruttato, vivace e ben equilibrato. Confezione regalo davvero curata. Ha superato di gran lunga le mie aspettative.

Roxanne R.

Recensione cliente verificata

Un successo

Mi ha conquistato, e non me ne pento affatto. Raffinato, preciso e incredibilmente affascinante. Ottimi consigli prima dell'acquisto. Lo consiglio a tutti gli appassionati.

Katrina M.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

L'ho assaggiato ieri sera. Bella freschezza e una bella persistenza in bocca. Ricevuto nei tempi previsti. Il tipo di bottiglia che mette tutti d'accordo.

Thibault P.

Recensione cliente verificata

Qualità al top

Eccellente dall'inizio alla fine. Effervescenza delicata e aromi sottili. L'ordine è arrivato proprio in tempo per l'occasione. Te lo consiglio vivamente.