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Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2015
95/100

Veuve Clicquot

La Grande Dame Rosé 2015 75cl

Capa de color rosa dorado luminoso, recorrida por burbujas finas y persistentes. En nariz, delicados frutos rojos —fresa silvestre, frambuesa— se entrelazan con notas especiadas de pimienta, nuez moscada y clavo de olor, sobre un fondo floral de rosa y violeta. En boca, el ataque es vivo y preciso,…

LAS CUVÉES DE LA CASA VEUVE CLICQUOT
199,92 € IVA incl. En stock
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Vivacidad cítrica y notas de verbena que sostienen la verticalidad característica de la añada 2015.
Redondez
La miel, el brioche y la naranja sanguina confieren una materia generosa y aterciopelada en boca.
Potencia
Concentración y estructura marcadas por una añada solar de excepción, con escasas precipitaciones e insolación excepcional.
Longitud en boca
Final persistente con especias dulces y frutos rojos, con un potencial de guarda superior a 15 años.

LA CATA

Capa de color rosa dorado luminoso, recorrida por burbujas finas y persistentes. En nariz, delicados frutos rojos —fresa silvestre, frambuesa— se entrelazan con notas especiadas de pimienta, nuez moscada y clavo de olor, sobre un fondo floral de rosa y violeta. En boca, el ataque es vivo y preciso, impulsado por una tensión cítrica (naranja sanguina, verbena, menta piperita) que evoluciona hacia una riqueza brioche y melosa, larga y vibrante.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
90%Pinot Noir
10%Chardonnay

Terroirs

Ensamblaje de siete grandes crus históricos: Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy y Aÿ para el Pinot Noir; Avize y Le Mesnil-sur-Oger para el Chardonnay. El color rosado se obtiene mediante la adición de un 13 % de vino tinto de Pinot Noir procedente de la parcela histórica «Clos Colin», técnica de la casa desde 1818.

Veuve Clicquot

Acerca de esta casa

Fundada en 1772 por Philippe Clicquot, la maison debe su renombre mundial a Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin —la «Veuve Clicquot»— quien inventó la técnica del removido en pupitre y lanzó el primer champagne rosé por ensamblaje en 1818, revolucionando duraderamente la Champagne.

Hoy miembro del grupo LVMH, Veuve Clicquot sigue siendo una de las casas más icónicas del mundo, reconocible por su etiqueta amarilla. La Grande Dame, creada en 1972 en homenaje a la fundadora, encarna la cúspide del arte del ensamblaje de la casa a través de sus siete crus históricos, envejecida más de siete años en bodega antes del degüelle.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Su burbuja fina y su frescura cítrica armonizan a la perfección con la ligereza dorada de las gougères de queso.

Entrante

Entrante

La vivacidad mineral y la salinidad elegante del champagne realzan la fineza yodada de un carpaccio de lubina.

Plato principal

Plato principal

La riqueza del Pinot Noir dominante y las notas especiadas del vino entran en resonancia perfecta con el magret a las especias dulces.

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «La Grande Dame Rosé 2015» de la casa Veuve Clicquot

4.5/5 · 10 opinión

Alexandre C.

Opinión de un cliente verificada

Muy bueno

Descubierto gracias a la web. Afrutado, vivo y perfectamente dosificado. En resumen, una dirección para tener en cuenta.

Léa K.

Opinión de un cliente verificada

Espléndido

Calidad de primera, tal como se anunciaba. Una bonita viveza y una fruta radiante. Una web seria y bien hecha. Para recomendar sin moderación.

Tiahoira H.

Opinión de un cliente verificada

Enhorabuena

Una grata sorpresa al abrirlo. Notas cítricas y un toque abriochado, genial. Respuesta rápida a mi pregunta antes de comprar. Perfecto para regalar.

Manon J.

Opinión de un cliente verificada

Nada que objetar

Comprado para un amigo aficionado. Boca generosa, final lleno de frescura. Entrega fiable, me da confianza. Cliente fidelizado, sin duda.

Dimitri S.

Opinión de un cliente verificada

Con mucha clase

Embalado con esmero para regalar. Un champán con mucha clase. Para regalar o para darse un capricho.

Noémie V.

Opinión de un cliente verificada

Una apuesta segura

Elegido para regalar. Un vino de placer, goloso y refinado. Exactamente lo que hacía falta.

Marion D.

Opinión de un cliente verificada

Sublime

Recomendado por un amigo, todo un acierto. Un champán distinguido, lleno de carácter. Todo fue perfecto, desde el pedido hasta la recepción. Todo un acierto.

Peter W.

Opinión de un cliente verificada

Buen descubrimiento

Servido como aperitivo, una delicia. Vivo en el ataque, amplio en el paso de boca. Bien embalado, llegó sin un solo rasguño. Una grata sorpresa, gracias.

Kevin E.

Opinión de un cliente verificada

Sin ningún fallo

Pedido para las fiestas. Ligero, aéreo y terriblemente adictivo. El seguimiento por correo electrónico es un gran plus. A mis invitados les encantó.

Enzo A.

Opinión de un cliente verificada

Todo un acierto

Elegido para una gran cena. Nariz expresiva, boca sedosa, final salino. Seguimiento del pedido impecable. Flechazo asegurado.