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Veuve Clicquot Die Große Dame Rosé 2015
95/100

Veuve Clicquot

Die Große Dame Rosé 2015 75cl

Leuchtend goldrosa Farbe, durchzogen von feinen und persistierenden Blasen. In der Nase zarte rote Früchte — Walderdbeere, Himbeere — verflochten mit würzigen Noten von Pfeffer, Muskatnuss und Nelke auf einem floralen Untergrund von Rose und Veilchen. Am Gaumen ist der Antrunk lebhaft und präzise,…

LES CUVÉES DE LA MAISON VEUVE CLICQUOT
199,92 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Zitrusfrische und Zitronenverbene-Noten, die die charakteristische Vertikalität des Jahrgangs 2015 stützen.
Fülle
Honig, Brioche und Blutorange verleihen eine großzügige und samtige Textur im Gaumen.
Kraft
Konzentration und Struktur geprägt durch einen außergewöhnlich sonnigen Jahrgang mit geringen Niederschlägen und intensiver Sonneneinstrahlung.
Länge am Gaumen
Persistenter Abgang mit weichen Gewürzen und roten Früchten, Lagerpotenzial über 15 Jahre.

LA DÉGUSTATION

Leuchtend goldrosa Farbe, durchzogen von feinen und persistierenden Blasen. In der Nase zarte rote Früchte — Walderdbeere, Himbeere — verflochten mit würzigen Noten von Pfeffer, Muskatnuss und Nelke auf einem floralen Untergrund von Rose und Veilchen. Am Gaumen ist der Antrunk lebhaft und präzise, getragen von einer zitrushaften Spannung (Blutorange, Zitronenverbene, Pfefferminze), die sich zu einer briochigen und honigigen Fülle entwickelt, lang und vibrant.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
90%Pinot Noir
10%Chardonnay

Terroirs

Assemblage aus sieben historischen Grand Crus: Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy und Aÿ für Pinot Noir; Avize und Le Mesnil-sur-Oger für Chardonnay. Die rosé Farbe wird durch Zugabe von 13 % Pinot Noir Rotwein aus der historischen Parzelle « Clos Colin » erreicht, Hausverfahren seit 1818.

Veuve Clicquot

À propos de cette maison

Gegründet 1772 von Philippe Clicquot, verdankt das Haus seinen Weltruf Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin — der « Witwe Clicquot » — die die Rütteltechnik erfand und 1818 den ersten rosé Champagner durch Cuvée lancierte und die Champagne nachhaltig revolutionierte.

Heute ist Witwe Clicquot als Mitglied der LVMH-Gruppe eines der weltweit ikonischsten Häuser, erkennbar an seinem gelben Etikett. Die Große Dame, 1972 zur Ehrung der Gründerin kreiert, verkörpert die Höchstform der Assemblage-Kunst des Hauses durch ihre sieben historischen Crus, über sieben Jahre in der Höhle gereift vor dem Degorgieren.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Feine Perlage und Zitrusfrische harmonieren wunderbar mit der goldenen Leichtheit von Käse-Gougères.

Vorspeise

Vorspeise

Die mineralische Lebendigkeit und elegante Salzigkeit des Champagners veredeln die jodierte Feinheit eines Barsch-Carpaccios.

Hauptgericht

Hauptgericht

Die Fülle des dominierenden Pinot Noir und die würzigen Noten des Weins harmonieren perfekt mit der zarten Entenbrust mit weichen Gewürzen.

La maison Veuve Clicquot

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Die Große Dame Rosé 2015“ des Hauses Veuve Clicquot

4.5/5 · 10 Bewertungen

Alexandre C.

Verifizierte Kundenbewertung

Très bon

Découvert grâce au site. Fruité, vif et parfaitement dosé. Bref, une adresse à garder.

Léa K.

Verifizierte Kundenbewertung

Superbe

Top qualité, comme annoncé. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Un site sérieux et bien fait. À recommander sans modération.

Tiahoira H.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Une belle surprise à l'ouverture. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Réponse rapide à ma question avant achat. Parfait pour offrir.

Manon J.

Verifizierte Kundenbewertung

Rien à redire

Acheté pour un ami amateur. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Livraison fiable, je fais confiance. Fidélisé, c'est sûr.

Dimitri S.

Verifizierte Kundenbewertung

Grande classe

Emballé avec soin pour offrir. Un champagne qui a de la classe. À offrir ou à se faire plaisir.

Noémie V.

Verifizierte Kundenbewertung

Une valeur sûre

Sélectionné pour offrir. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Exactement ce qu'il fallait.

Marion D.

Verifizierte Kundenbewertung

Sublime

Conseillé par un ami, bien vu. Un champagne racé, plein de caractère. Tout était parfait, de la commande à la réception. Une belle réussite.

Peter W.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle découverte

Servi à l'apéritif, un régal. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Une belle surprise, merci.

Kevin E.

Verifizierte Kundenbewertung

Un sans-faute

Commandé pour les fêtes. Léger, aérien et terriblement addictif. Le suivi par email est un vrai plus. Mes invités ont adoré.

Enzo A.

Verifizierte Kundenbewertung

Une réussite

Choisi pour un grand dîner. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Suivi de commande impeccable. Coup de cœur assuré.