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A. Bergère Les Peignottes
95/100
Pépite

A. Bergère

Les Peignottes 75cl

Robe dorado con reflejos verdes, burbuja fina y persistente. En nariz, el buqué es opulento: pan tostado, caramelo y frutas amarillas bien maduras — manzana Golden, mirabela — enmarcadas por flores blancas pronunciadas, con un matiz leñoso sutil procedente de la crianza parcial en barrica de roble.…

LAS CUVÉES DE LA CASA A. BERGÈRE
85,00 € IVA incl. En stock
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
El Brut Nature puro y la tiza profunda de Oger imprimen una vivacidad mineral y una salinidad persistente.
Redondez
Los racimos cosechados a perfecta madurez confieren una generosidad vinosa y una textura envolvente rara para un vino sin dosaje.
Potencia
Las viñas viejas centenarias entregan una concentración y profundidad que caracterizan las grandes parcelas Grand Cru de Oger.
Persistencia en boca
La final se extiende largamente sobre una noble amargura calcárea y notas de frutas confitadas llevadas por la crianza parcial en barrica.

LA CATA

Robe dorado con reflejos verdes, burbuja fina y persistente. En nariz, el buqué es opulento: pan tostado, caramelo y frutas amarillas bien maduras — manzana Golden, mirabela — enmarcadas por flores blancas pronunciadas, con un matiz leñoso sutil procedente de la crianza parcial en barrica de roble. En boca, el vino es vinoso, generoso y amplio, con una longitud notable sobre un toque de noble amargura calcárea que caracteriza los grandes terruños de Oger.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Originario de parcelas Grand Cru de Oger, en el corazón de la Côte des Blancs, plantadas con viñas viejas, algunas de las cuales datan de los años 1920: el suelo de tiza profundo confiere al Chardonnay su mineralidad distintiva, su tensión natural y un potencial de guarda excepcional.

A. Bergère

Acerca de esta casa

Fundada en 1949 por Albert Bergère, la casa hunde sus raíces en un viñedo familiar implantado en el Valle del Petit Morin desde 1848. Tres generaciones después, André Bergère perpetúa esta tradición de exigencia desarrollando las parcelas en la Côte des Blancs — Oger, Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger — y apostando por la expresión parcelearia más que por el ensamblaje sistemático.

Desde 2014, Adrien Bergère, enólogo de formación, se ha unido a su padre en la dirección de la bodega. Juntos, practican una viticultura de precisión — cosecha a perfecta madurez, vinificación parcelearia y crianza parcial en barrica — para champagnes de carácter e identidad, producidos en cantidades confidenciales.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Su burbuja fina y mineralidad calcárea se casan a la perfección con el queso fundente de los gougères en apertura de una comida de prestigio.

Entrada

Entrada

La salinidad del terruño de Oger entra en resonancia directa con el yodo de una ostra fresca de alta mar.

Plato

Plato

La potencia y generosidad de este Grand Cru sostienen con elegancia la dulzura yodada y la riqueza de la langosta asada a la mantequilla.

La casa A. Bergère

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Les Peignottes» de la casa A. Bergère

4.5/5 · 10 opinión

Virginie S.

Opinión de un cliente verificada

Conquistado

Romántico para una cena en pareja. Redondo en boca, con una bonita tensión. Pedido realizado por la noche y enviado al día siguiente. Perfecto para regalar.

Cédric G.

Opinión de un cliente verificada

Excelente

Degustado anoche. Bonita frescura y buena longitud en boca. Relación calidad-precio inmejorable.

Baptiste S.

Opinión de un cliente verificada

Buen descubrimiento

Realmente a la altura de su reputación. Burbujas finas y elegantes, un auténtico placer. Volveré a pedir sin dudarlo.

Serge P.

Opinión de un cliente verificada

Cliente fiel

Entregado en un bonito estuche. Buena longitud y un toque mineral. Todo fue perfecto, desde el pedido hasta la recepción. Para recomendar sin moderación.

Thomas K.

Opinión de un cliente verificada

Con mucha clase

Impecable para celebrar la ocasión. Efervescencia delicada y aromas sutiles. Exactamente lo que hacía falta.

Marius C.

Opinión de un cliente verificada

Enhorabuena

Nada que decir, sin un solo fallo. Frescura, fruta y mucha elegancia. Proceso de compra muy claro. Perfecto, nada que objetar.

Thierry J.

Opinión de un cliente verificada

Nada que objetar

Flechazo inmediato. Un champán gastronómico, lleno de tensión. Embalaje a la altura del producto. Una apuesta segura.

Miguel A.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto

Caí en la tentación y sin arrepentimiento alguno. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. La botella llegó en perfecto estado. Lo recomiendo a todos los aficionados.

Robert M.

Opinión de un cliente verificada

Espléndido

Ideal para una cena entre amigos. Notas abriochadas y una buena mineralidad. El pedido llegó justo a tiempo para la ocasión. Lo recomiendo encarecidamente.

Cedric G.

Opinión de un cliente verificada

Encantado con mi compra

Comprado para un amigo aficionado. Notas cítricas y un toque abriochado, genial. Envoltorio de regalo muy cuidado. Exactamente lo que buscaba.