Diana Z.
Opinión de un cliente verificadaEspléndido
Comprado para celebrar una buena noticia. Aromas complejos y una bonita viveza. Lo recomiendo con los ojos cerrados.
Barons de Rothschild
El Grand Clos 2019 75cl
Robe color oro pálido con reflejos plateados de gran luminosidad. La nariz se abre con cítricos frescos — limón de Mentón, pomelo — mezclados con flor blanca y un toque sutil de brioche vainillada heredada del envejecimiento en barrica. En boca, el ataque es preciso y vibrante, la tensión calcárea…
LAS CUVÉES DE LA CASA BARONS DE ROTHSCHILD
688,00 €
IVA incl.
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1
Notas & cata
La opinión de los expertos
Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
96
/100
Perfil aromático
La estructura de este champán
Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
El Chardonnay centenario sobre calizas calcáreas desplega una acidez viva y cincelada, firma vivificante de la Côte des Blancs.
Redondez
El envejecimiento en barrica aporta una ligera envoltura sedosa, sin recargar un vino esculpido por la tensión mineral y un dosaje muy bajo.
Potencia
La concentración procedente de viñas viejas y de un terroir de clos histórico confiere al vino una profundidad y una densidad rara.
Persistencia en boca
El final es de una persistencia excepcional, llevado por la tiza y las cáscaras confitadas en un reguero interminable.
LA CATA
Robe color oro pálido con reflejos plateados de gran luminosidad. La nariz se abre con cítricos frescos — limón de Mentón, pomelo — mezclados con flor blanca y un toque sutil de brioche vainillada heredada del envejecimiento en barrica. En boca, el ataque es preciso y vibrante, la tensión calcárea llevando un final de una longitud excepcional en las cáscaras confitadas y la piedra de sílex.
Ensamblaje & terruños
La composición
Descubra el ADN de este vino
2g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Procedente de un clos histórico de 52 áreas en Vertus, Premier Cru de la Côte des Blancs, plantado desde 1910 en las calizas calcáreas que firman la identidad del Chardonnay champenés. Vinificado íntegramente en barricas de roble, envejecido 13 meses sobre lías finas y luego 55 meses en botella antes del degüello.
Acerca de esta casa
Fundada en 2005 por la unión de las ramas Lafite, Mouton y Edmond de la familia Rothschild, la Maison Barons de Rothschild transpone al Champagne la exigencia de sus grandes vinos de Burdeos: precisión de la vinificación, profundidad del terroir y paciencia del tiempo largo.
En 2013, la Casa adquiere Le Grand Clos, parcela amurallada de 52 áreas en Vertus. Para su 20 aniversario, la vinifica por separado por primera vez, produciendo solamente 1 788 botellas numeradas — un acto fundador que revela la ambición parcelaria de la Casa.
A la mesa
El maridaje perfecto
Entre el champán y su plato
Aperitivo
Su mineralidad calcárea y su fina efervescencia subliman en aperitivo la riqueza dorada de pequeños buñuelos de queso.
Entrada
La vivacidad citronnada del Chardonnay contrasta con la grasa sedosa del salmón, creando un acuerdo de frescura y precisión.
Plato
La rectitud mineral del Grand Clos se casa con elegancia con la delicadeza mantecosa de un lenguado a la mulinera, acuerdo clásico de la mesa champenesa.
La casa Barons de Rothschild
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Opiniones verificadas
Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «El Grand Clos 2019» de la casa Barons de Rothschild
4.3/5 · 6 opinión
Olivier N.
Opinión de un cliente verificadaExcelente
Brindado con los compañeros. Ataque franco y final persistente. Respuesta rápida a mi pregunta antes de comprar. Mi más sincera enhorabuena.
André M.
Opinión de un cliente verificadaPura felicidad
Elegido para una gran cena. Una auténtica delicia, de principio a fin. Volveré a pedir sin dudarlo.
Laurent L.
Opinión de un cliente verificadaPerfecto
Sublime para una gran ocasión. Frescura y un toque goloso, un buen equilibrio. Todo un acierto.
Fanny D.
Opinión de un cliente verificadaUna delicia
Recomendado por un amigo, todo un acierto. Burbujas finas y elegantes, un auténtico placer. Lo recomiendo a todos los aficionados.
Lucie E.
Opinión de un cliente verificadaSublime
Una grata sorpresa al abrirlo. Color dorado, espuma delicada, una delicia. Proceso de compra muy claro. Pura felicidad.
