Diana Z.
Verifizierte KundenbewertungSuperbe
Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Des arômes complexes et une belle vivacité. Je recommande les yeux fermés.
Barons de Rothschild
Le Grand Clos 2019 75cl
Blassgoldenes Kleid mit silbernen Reflexen von großer Leuchtkraft. Die Nase öffnet sich zu frischen Zitrusfrüchten — Zitrone von Menton, Grapefruit — vermischt mit weißen Blüten und einer feinen Vanille-Brioche-Note aus der Holzfassreifung. Am Gaumen ist der Angriff präzise und lebendig, die…
LES CUVÉES DE LA MAISON BARONS DE ROTHSCHILD
688,00 €
TTC
En stock
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
96
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Der hundertjährige Chardonnay auf Kreidekalk entfaltet eine lebendige und präzise Säure — die belebende Signatur der Côte des Blancs.
Rundheit
Die Holzfassreifung verleiht eine leichte, seidenartige Umhüllung, ohne einen Wein zu beschweren, der durch mineralische Spannung und sehr niedriges Dosage geprägt ist.
Kraft
Die Konzentration aus alten Reben und dem Terroir eines historischen Clos verleiht dem Wein eine seltene Tiefe und Dichte.
Abgangslänge
Der Abgang zeigt außergewöhnliche Persistenz, getragen von Kreide und kandierten Zesten in einem endlosen Nachklang.
LA DÉGUSTATION
Blassgoldenes Kleid mit silbernen Reflexen von großer Leuchtkraft. Die Nase öffnet sich zu frischen Zitrusfrüchten — Zitrone von Menton, Grapefruit — vermischt mit weißen Blüten und einer feinen Vanille-Brioche-Note aus der Holzfassreifung. Am Gaumen ist der Angriff präzise und lebendig, die kalkhaltige Spannung führt zu einem außergewöhnlich langem Abgang mit kandierten Zesten und Feuerstein-Noten.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
2g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Stammt aus einem historischen Clos von 52 Ar in Vertus, Premier Cru der Côte des Blancs, seit 1910 auf Kreidekalk gepflanzt, der die Identität des Champagne-Chardonnay prägt. Vollständig in Eichenfässern vinifiziert, 13 Monate auf Feinhefe gereift und dann 55 Monate in der Flasche vor der Degorgierung.
À propos de cette maison
Gegründet 2005 durch die Vereinigung der Linien Lafite, Mouton und Edmond der Familie Rothschild, überträgt das Haus Barons de Rothschild die Strenge seiner großen Bordeaux-Weine auf den Champagne: Präzision der Vinifizierung, Tiefe des Terroirs und Geduld der langen Zeit.
Im Jahr 2013 erwirbt das Haus Le Grand Clos, eine ummauerte Parzelle von 52 Ar in Vertus. Zu seinem 20. Jahrestag vinifiziert es den Wein zum ersten Mal separat und produziert nur 1.788 nummerierte Flaschen — ein gründender Akt, der die Einzellagen-Ambition des Hauses offenbart.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Aperitif
Seine Kreide-Mineralität und feine Perlage sublimieren zum Aperitif die goldene Fülle kleiner Käse-Gougères.
Vorspeise
Die Zitrus-Lebendigkeit des Chardonnay kontrastiert mit der seidenartig-cremigen Fettheit des Lachs und schafft eine Harmonie aus Frische und Präzision.
Hauptgang
Die mineralische Stringenz des Grand Clos vereinigt sich elegant mit der buttriger Zartheit einer Seezunge à la Meunière — ein klassischer Akkord der Champagner-Tafel.
La maison Barons de Rothschild
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Verifizierte Bewertungen
Kundenbewertungen zur Cuvée „Le Grand Clos 2019“ des Hauses Barons de Rothschild
4.3/5 · 6 Bewertungen
Olivier N.
Verifizierte KundenbewertungExcellent
Trinqué avec les collègues. Attaque franche et finale persistante. Réponse rapide à ma question avant achat. Un grand bravo.
André M.
Verifizierte KundenbewertungQue du bonheur
Choisi pour un grand dîner. Un pur régal, du début à la fin. Je repasserai commande sans hésiter.
Laurent L.
Verifizierte KundenbewertungParfait
Sublime pour une grande occasion. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Une belle réussite.
Fanny D.
Verifizierte KundenbewertungUn régal
Conseillé par un ami, bien vu. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Je recommande à tous les amateurs.
Lucie E.
Verifizierte KundenbewertungSublime
Une belle surprise à l'ouverture. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Process de commande limpide. Que du bonheur.
