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Louis Roederer Cristal 2016
97/100

Louis Roederer

Cristal 2016 75cl

Color dorado con reflejos esmeralda, burbujas finas y perfectamente persistentes. En la nariz, frambuesas frescas y fresas abren sobre un fondo complejo de azafrán, chocolate blanco, levadura y flores de limonero. El paladar es seco y especiado, con una acidez finamente cincelada y una textura…

LAS CUVÉES DE LA CASA LOUIS ROEDERER
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Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
97 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Acidez cincelada y final calcáreo-yodado, firma directa de la total ausencia de fermentación maloláctica.
Redondez
Un treinta y un por ciento de crianza en madera aporta una textura aterciopelada y acariciadora.
Potencia
La dominancia del Pinot Noir de los Grands Crus de la Montagne de Reims expresa un cuerpo intenso y especiado.
Longitud en boca
Final cristalino con efluvios de azafrán y flores de limonero de una persistencia excepcional.

LA CATA

Color dorado con reflejos esmeralda, burbujas finas y perfectamente persistentes. En la nariz, frambuesas frescas y fresas abren sobre un fondo complejo de azafrán, chocolate blanco, levadura y flores de limonero. El paladar es seco y especiado, con una acidez finamente cincelada y una textura calcárea y yodada que se extiende en un final cristalino interminable.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
58%Pinot Noir
42%Chardonnay

Terroirs

Ensamblaje de 32 parcelas Grand Cru procedentes exclusivamente de la Montagne de Reims y la Côte des Blancs, vinificadas por separado, sin fermentación maloláctica. La ola de calor de finales de agosto de 2016 otorgó al Pinot Noir una intensidad y un cuerpo singulares sobre un fondo de suelos calizos característicos.

Louis Roederer

Acerca de esta casa

Fundada en 1776 y de carácter enteramente familiar, la Maison Louis Roederer posee más de 240 hectáreas de viñedos propios — una independencia poco común que le permite controlar cada etapa de la elaboración. Dirigida por el chef de caves Jean-Baptiste Lécaillon, está unánimemente reconocida como una de las referencias absolutas de Champagne.

Cristal nació en 1876 por encargo del Zar Alejandro II, quien exigía una botella de cristal transparente con fondo plano para frustrar posibles atentados. Cuvée icónica por excelencia, expresa la identidad calcárea, precisa y profunda de la maison con una constancia que le vale regularmente las más altas puntuaciones de la crítica internacional.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

La fineza y la suavidad calcárea del Cristal 2016 se despliegan sobre unos gougères calientes, cuya mantequilla y comté realzan la textura aterciopelada.

Entrante

Entrante

El carpaccio de lubina con pimienta dialoga con la acidez cincelada y las notas especiadas del Cristal, respondiendo la pimienta al azafrán percibido en el final.

Plato principal

Plato principal

Maridaje mítico, el bogavante asado exalta la plenitud del Pinot Noir 2016 y revela la complejidad mantecosa aportada por la crianza parcial en madera.

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Cristal 2016» de la casa Louis Roederer

4.7/5 · 17 opinión

Théo K.

Opinión de un cliente verificada

Nada que objetar

Comprado para un amigo aficionado. Una boca amplia y equilibrada, magnífica. A mis invitados les encantó.

Sophie A.

Opinión de un cliente verificada

Muy satisfecho

Impecable para celebrar la ocasión. Una burbuja cremosa y un final limpio. Envío rápido, nada que objetar. Vuelvo a por un nuevo pedido.

Alice E.

Opinión de un cliente verificada

Enhorabuena

Un buen descubrimiento este champán. Un vino de placer, goloso y refinado. Atención al cliente ágil y profesional. En resumen, una dirección para tener en cuenta.

Inès N.

Opinión de un cliente verificada

Buen descubrimiento

Brindado con los compañeros. Frescura, fruta y mucha elegancia. Todo fue perfecto, desde el pedido hasta la recepción. Nada que objetar, sencillamente.

Céline F.

Opinión de un cliente verificada

Una apuesta segura

Nada que decir, sin un solo fallo. Efervescencia delicada y aromas sutiles. Lo recomiendo a todos los aficionados.

Sandrine E.

Opinión de un cliente verificada

Bonita botella

Flechazo inmediato. Una cuvée llena de vitalidad y carácter. Web clara y pedido fácil. Relación calidad-precio inmejorable.

Sabrina F.

Opinión de un cliente verificada

De lo mejor

Excelente de principio a fin. Notas de frutos secos y miel, magnífico. Le doy 5 estrellas sin dudarlo.

Bénédicte F.

Opinión de un cliente verificada

Todo un acierto

Ganas de dar una alegría, misión cumplida. Elegante y refinado, sin un solo fallo. Todo un acierto.

Fabien E.

Opinión de un cliente verificada

Todo un flechazo

Salvó mi regalo de última hora. Burbujas persistentes y nariz expresiva. Se ha convertido en mi champán de referencia.

Sylvain M.

Opinión de un cliente verificada

Repetiré

Comprado para celebrar una buena noticia. Burbujas delicadas que se deshacen en boca. Una grata sorpresa, gracias.

Flavien J.

Opinión de un cliente verificada

Con mucha clase

Elegido para regalar. Color dorado, espuma delicada, una delicia. Para regalar o para darse un capricho.

Simon R.

Opinión de un cliente verificada

Estupendo

Recomendado por un amigo, todo un acierto. Seco en su justa medida, nunca agresivo. Trato serio y profesional. Mi más sincera enhorabuena.

Delphine F.

Opinión de un cliente verificada

Una delicia

Esperaba mucho de él. Ligero, aéreo y terriblemente adictivo. Proceso de compra muy claro. Perfecto, nada que objetar.

Frédéric E.

Opinión de un cliente verificada

Conquistado

Entregado en un bonito estuche. Notas cítricas y un toque abriochado, genial. Envío impecable, como de costumbre. Cliente conquistado, volveré.

Lucas E.

Opinión de un cliente verificada

Delicioso

Realmente a la altura de su reputación. Aromas complejos y una bonita viveza. Entrega inmejorable, como siempre. El tipo de botella que pone a todos de acuerdo.

Claude P.

Opinión de un cliente verificada

Excelente

Abierto para nuestra cena de fin de año. Una auténtica delicia, muy equilibrada. Envoltorio de regalo muy cuidado. Para recomendar sin moderación.

Myriam H.

Opinión de un cliente verificada

Realmente genial

Buscaba un buen champán. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. Pedido realizado por la noche y enviado al día siguiente. Realmente por encima de mis expectativas.