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Louis Roederer Cristal 2016
97/100

Louis Roederer

Cristal 2016 75cl

Robe dorée aux reflets émeraude, bulles fines et parfaitement persistantes. Au nez, framboises fraîches et fraises ouvrent sur un fond complexe de safran, chocolat blanc, levain et fleurs de citronnier. La bouche est sèche et épicée, d'une acidité finement ciselée, avec une texture crayeuse et iodée…

LES CUVÉES DE LA MAISON LOUIS ROEDERER
274,99 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
97 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Acidité ciselée et finale crayeuse-iodée, signature directe de l'absence totale de fermentation malolactique.
Rondeur
Trente et un pour cent d'élevage sous bois apportent une texture veloutée et caressante.
Puissance
La dominante Pinot Noir des Grands Crus de la Montagne de Reims exprime une chair intense et épicée.
Longueur en bouche
Finale cristalline aux effluves de safran et de fleurs de citronnier d'une persistance exceptionnelle.

LA DÉGUSTATION

Robe dorée aux reflets émeraude, bulles fines et parfaitement persistantes. Au nez, framboises fraîches et fraises ouvrent sur un fond complexe de safran, chocolat blanc, levain et fleurs de citronnier. La bouche est sèche et épicée, d'une acidité finement ciselée, avec une texture crayeuse et iodée qui s'étire en une finale cristalline sans fin.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
58%Pinot Noir
42%Chardonnay

Terroirs

Assemblage de 32 parcelles Grand Cru exclusivement issues de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, vinifiées séparément, sans fermentation malolactique. La canicule de fin août 2016 a conféré au Pinot Noir une intensité et une chair singulières sur fond de sols crayeux caractéristiques.

Louis Roederer

À propos de cette maison

Fondée en 1776 et demeurée entièrement familiale, la Maison Louis Roederer possède plus de 240 hectares de vignes en propre — une indépendance rare qui lui permet de maîtriser chaque étape de l'élaboration. Dirigée par le chef de caves Jean-Baptiste Lécaillon, elle est unanimement reconnue comme l'une des références absolues de Champagne.

Cristal est né en 1876 à la demande du Tsar Alexandre II, qui exigeait une bouteille en cristal transparent à fond plat pour déjouer d'éventuels attentats. Cuvée iconique entre toutes, elle exprime l'identité crayeuse, précise et profonde de la maison avec une constance qui lui vaut régulièrement les plus hautes notes de la critique internationale.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

La finesse et le fondu crayeux du Cristal 2016 s'épanouissent sur des gougères chaudes, dont le beurre et le comté flattent la texture veloutée.

Entrée

Entrée

Le carpaccio de bar au poivre dialogue avec l'acidité ciselée et les notes épicées du Cristal, le poivre répondant au safran perçu en finale.

Plat

Plat

Accord mythique, le homard rôti exalte la plénitude du Pinot Noir 2016 et révèle la complexité beurrée apportée par l'élevage partiel sous bois.

La maison Roederer

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Recensioni verificate

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Cristal 2016” della maison Louis Roederer

4.7/5 · 17 recensioni

Théo K.

Recensione cliente verificata

Rien à redire

Acheté pour un ami amateur. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Mes invités ont adoré.

Sophie A.

Recensione cliente verificata

Très satisfait

Impeccable pour marquer le coup. Une bulle crémeuse et une finale nette. Expédition rapide, rien à redire. Je repars pour une nouvelle commande.

Alice E.

Recensione cliente verificata

Bravo

Belle découverte que ce champagne. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Service client réactif et pro. Bref, une adresse à garder.

Inès N.

Recensione cliente verificata

Belle découverte

Trinqué avec les collègues. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Tout était parfait, de la commande à la réception. Rien à redire, tout simplement.

Céline F.

Recensione cliente verificata

Une valeur sûre

Rien à dire, un sans-faute. Effervescence délicate et arômes subtils. Je recommande à tous les amateurs.

Sandrine E.

Recensione cliente verificata

Belle bouteille

Coup de cœur immédiat. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Site clair et commande facile. Rapport qualité-prix imbattable.

Sabrina F.

Recensione cliente verificata

Au top

Excellent du début à la fin. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Bénédicte F.

Recensione cliente verificata

Une réussite

Envie de faire plaisir, réussie. Élégant et raffiné, un sans-faute. Une belle réussite.

Fabien E.

Recensione cliente verificata

Coup de cœur

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Bulles persistantes et nez expressif. Devenu mon champagne de référence.

Sylvain M.

Recensione cliente verificata

À refaire

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Bulles délicates qui fondent en bouche. Une belle surprise, merci.

Flavien J.

Recensione cliente verificata

Grande classe

Sélectionné pour offrir. Robe dorée, mousse délicate, un régal. À offrir ou à se faire plaisir.

Simon R.

Recensione cliente verificata

Formidable

Conseillé par un ami, bien vu. Sec comme il faut, jamais agressif. Rapport sérieux et professionnel. Un grand bravo.

Delphine F.

Recensione cliente verificata

Un régal

J'en attendais beaucoup. Léger, aérien et terriblement addictif. Process de commande limpide. Parfait, rien à redire.

Frédéric E.

Recensione cliente verificata

Conquis

Livré dans un joli coffret. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Expédition impeccable, comme d'habitude. Client conquis, je reviendrai.

Lucas E.

Recensione cliente verificata

Délicieux

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Des arômes complexes et une belle vivacité. Livraison au top, comme toujours. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Claude P.

Recensione cliente verificata

Excellent

Ouvert pour notre réveillon. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Emballage cadeau très soigné. À recommander sans modération.

Myriam H.

Recensione cliente verificata

Vraiment top

Je cherchais un beau champagne. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Vraiment au-dessus de mes attentes.