Color dorado pálido con reflejos verdosos, burbuja fina y sedosa de gran persistencia. En nariz se aprecia una mineralidad calcárea y precisa, realzada por notas de ralladura de limón, jazmín y manzana verde fresca. En boca resulta tenso, salino y de una pureza ejemplar, sostenido por una acidez…
LAS CUVÉES DE LA CASA LAURENT-PERRIER
Color dorado pálido con reflejos verdosos, burbuja fina y sedosa de gran persistencia. En nariz se aprecia una mineralidad calcárea y precisa, realzada por notas de ralladura de limón, jazmín y manzana verde fresca. En boca resulta tenso, salino y de una pureza ejemplar, sostenido por una acidez viva que se prolonga en un largo final de cítricos y pedernal.
Una mezcla exclusiva de Chardonnay seleccionado de los mejores crus de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oiry, Chouilly) y de la Montagne de Reims (Tours-sur-Marne, Villers-Marmery, Rilly-la-Montagne), complementada con un 40 % de vinos de reserva para aportar complejidad y consistencia al estilo.
Fundada en Tours-sur-Marne en 1812 y dirigida por la familia de Nonancourt desde 1939, Laurent-Perrier se ha consolidado como una de las grandes casas de champán, haciendo del Chardonnay su hilo conductor estilístico. Pionera con su Ultra Brut en 1981 —el primer champán sin dosificación de una gran casa—, abrió el camino a toda una generación de champanes sin azúcar añadido.
Bajo la dirección de Michel Fauconnet, jefe de bodegas, la casa hace gala de un estilo preciso, mineral e inmediatamente reconocible. Clasificada entre las cinco primeras casas de champán por volumen, combina la exigencia de calidad con la coherencia de su gama, desde el Grand Siècle de añada hasta la Cuvée Rosé, emblema mundial del champán gastronómico.
Una combinación clásica por excelencia: la salinidad calcárea y la ausencia de aditivos realzan el sabor a yodo y a «leche de mar» de la ostra.
La frescura y la intensidad del Brut Nature combinan a la perfección con la delicada textura de la lubina y el sutil toque picante de la pimienta.
La pureza mineral del champán contrasta con la mantequilla avellana de la lenguado y resalta la delicadeza de este noble pescado.
Catherine G.
Opinión de un cliente verificadaUna bonita botella
Me ha salvado el regalo de última hora. Una agradable vivacidad y un sabor afrutado deslumbrante. Hice el pedido por la noche y me lo enviaron al día siguiente. Realmente ha superado mis expectativas.
Paul B.
Opinión de un cliente verificadaEnhorabuena
Caí en la tentación y sin arrepentimiento alguno. Boca generosa, final lleno de frescura. Recibido en los plazos indicados. Una compra de la que no me arrepiento.
Nicolas P.
Opinión de un cliente verificadaUna maravilla
Recibido muy rápidamente. Buena longitud y un toque mineral. Flechazo asegurado.
Emily U.
Opinión de un cliente verificadaImpecable
Previsto para Navidad, todo un acierto. Una cuvée llena de vitalidad y carácter. Paquete recibido antes de lo previsto. En resumen, una dirección para tener en cuenta.
Aurélie A.
Opinión de un cliente verificadaCon mucha clase
Una grata sorpresa al abrirlo. Burbujas delicadas que se deshacen en boca. Sin un solo fallo, enhorabuena.
Eric M.
Opinión de un cliente verificadaPerfecto para regalar
Comprado para un amigo aficionado. Frescura, fruta y mucha elegancia. Embalaje premium, da gusto. Relación calidad-precio inmejorable.
