Colore oro pallido con riflessi verdi, bollicine fini e setose di grande persistenza. Al naso si apre con una precisa mineralità gessosa, esaltata da scorza di limone, gelsomino e mela verde fresca. In bocca è teso, salino e di una purezza esemplare, sostenuto da un’acidità vivace che si protrae in…
LE CUVÉE DELLA CASA LAURENT-PERRIER
Colore oro pallido con riflessi verdi, bollicine fini e setose di grande persistenza. Al naso si apre con una precisa mineralità gessosa, esaltata da scorza di limone, gelsomino e mela verde fresca. In bocca è teso, salino e di una purezza esemplare, sostenuto da un’acidità vivace che si protrae in un lungo finale di agrumi e pietra focaia.
Un assemblaggio esclusivo di Chardonnay selezionati dai migliori cru della Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oiry, Chouilly) e della Montagne de Reims (Tours-sur-Marne, Villers-Marmery, Rilly-la-Montagne), arricchito al 40% con vini di riserva per garantire complessità e coerenza nello stile.
Fondata a Tours-sur-Marne nel 1812 e guidata dalla famiglia de Nonancourt dal 1939, Laurent-Perrier si è affermata come una delle grandi case di Champagne, facendo dello Chardonnay il suo filo conduttore stilistico. Pioniera con il suo Ultra Brut nel 1981 — il primo champagne a dosaggio zero di una grande casa —, ha aperto la strada a un’intera generazione di champagne senza zuccheri aggiunti.
Sotto la guida di Michel Fauconnet, capo cantiniere, la casa vanta uno stile preciso, minerale e immediatamente riconoscibile. Classificata tra le prime cinque case di Champagne per volume, coniuga l’esigenza qualitativa e la coerenza della gamma, dal Grand Siècle millesimato alla Cuvée Rosé, emblema mondiale dello champagne da gastronomia.
Un abbinamento classico per eccellenza: la salinità gessosa e l’assenza di dosaggio esaltano lo iodio e il sapore di mare dell’ostrica.
La freschezza e la vivacità del Brut Nature si sposano perfettamente con la carne delicata del branzino e il leggero piccante del pepe.
La purezza minerale dello champagne contrasta con il burro nocciola della sogliola e mette in risalto la delicatezza di questo pesce pregiato.
Catherine G.
Recensione cliente verificataBella bottiglia
Mi hai salvato il regalo dell’ultimo minuto. Ha una bella vivacità e un gusto fruttato davvero brillante. Ho fatto l’ordine la sera e me l’hanno spedito il giorno dopo. Davvero oltre le mie aspettative.
Paul B.
Recensione cliente verificataComplimenti
L'ho aperto e non me ne pento affatto. Al palato è generoso, con un finale freschissimo. Mi è arrivato nei tempi previsti. Un acquisto di cui non mi pento affatto.
Nicolas P.
Recensione cliente verificataUna meraviglia
È arrivato in un batter d'occhio. Bella persistenza e una nota minerale. Te ne innamorerai di sicuro.
Emily U.
Recensione cliente verificataImpeccabile
Prevista per Natale, un vero successo. Un vino pieno di brio e carattere. Il pacco è arrivato prima del previsto. Insomma, un indirizzo da tenere a mente.
Aurélie A.
Recensione cliente verificataDavvero di classe
Una bella sorpresa appena lo apri. Bollicine delicate che si sciolgono in bocca. Un vero successo, complimenti.
Eric M.
Recensione cliente verificataPerfetto come regalo
L'ho comprato per un amico appassionato. Freschezza, note fruttate e tanta eleganza. Confezione di alta qualità, fa proprio piacere. Rapporto qualità-prezzo imbattibile.
