Champagne A. Bergère — Terroir des Petit Morin seit 1848

Die Reihe A. Bergère gliedert sich in drei Linien. Die Iconiques umfassen den Origine Brut (Einstiegscuvée mit dominierendem Chardonnay, ideale Begleitung zu Meeresfrüchten und Austern), den Rosé Brut und den Millésime Brut. Die Parcellaires verfeinern die Präzision der Einzellage: Blanc de Blancs Solera, Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut (Côte des Blancs), Terres Blanches Brut Nature, Les Vignes de Nuit, Les Peignottes, Les Clos Extra Brut Meunier, Rosé de Saignée und der äußerst seltene Petit Meslier. Die Coteaux Champenois vervollständigen die Auswahl mit einem Rot- und einem Weißwein aus dem Dorf Fèrebrianges.

Vom raffinierten Aperitif (Origine Brut zu Austern, feinen Fischgerichten mit Beurre-blanc-Sauce) bis zu den Kombinationen für die gehobene Tafel — Grand Cru Extra Brut zu angebratenen Jakobsmuscheln, Rosé de Saignée zu gebratenem Geflügel mit Steinpilzen, Terres Blanches Brut Nature zu gegrilltem Hummer —, findet jede Cuvée ihre passende Bestimmung. Der Petit Meslier, eine nahezu verschwundene Rebsorte der Champagne, verleiht eine lebendige Säure und eine zitronige Frische ohne Gegenstück in der Reihe.

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