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Fleury Variation
91/100
Agriculture Biologique

Fleury

Variation 75cl

Leuchtend goldenes Kleid mit bernsteinartigen Reflexen. Exotisches und umhüllendes Bukett von tropischen Früchten, kandierter Birne und goldenem Toast aus der Holzreifung. Am Gaumen entfaltet sich die wachsige und salzige Textur des Pinot Gris mit Eleganz, getragen von tiefer Mineralität und langem,…

DIE CUVÉES DES HAUSES FLEURY
92,00 € inkl. MwSt. Auf Lager
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
91 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Der schwefelfreie Brut Nature bewahrt eine lebendige mineralische Spannung trotz der natürlichen Fülle des Pinot Gris.
Saftigkeit
Der Holzausbau und die wachsige Textur der Rebsorte verleihen eine schöne Kraft am Gaumen.
Kraft
Intensive Aromen von tropischen Früchten und kandierter Birne, getragen von ausgeprägter mineralischer Tiefe.
Länge
Anhaltender, salziger Abgang — Charakteristik großer Pinot Gris, sorgfältig und ohne Künstlichkeiten vinifiziert.

DIE VERKOSTUNG

Leuchtend goldenes Kleid mit bernsteinartigen Reflexen. Exotisches und umhüllendes Bukett von tropischen Früchten, kandierter Birne und goldenem Toast aus der Holzreifung. Am Gaumen entfaltet sich die wachsige und salzige Textur des Pinot Gris mit Eleganz, getragen von tiefer Mineralität und langem, anhaltendem Abgang.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
100%Pinot Gris

Terroirs

Pinot Gris-Rebstöcke, 2010 in der Aube gepflanzt, unter zertifizierter Biodynamik bewirtschaftet. Ohne Schwefel vinifiziert und fünf Jahre im Holz ausgebaut, verkörpert diese Cuvée den reinsten Ausdruck einer äußerst seltenen Rebsorte in der Champagne.

Fleury

Über dieses Haus

Champagne Fleury, 1895 in der Aube gegründet, ist seit 1989 Vorreiter der Biodynamik in der Champagne — erstes Champagnerhaus, das sein gesamtes Weinberg (15 ha) nach den Prinzipien von Rudolf Steiner bewirtschaftet, lange bevor bio zum Trend wurde.

Unter der Leitung von Jean-Pierre Fleury und später seiner Kinder bewirtschaftet das Haus seine Rebstöcke im Einklang mit den Mondzyklen, ohne synthetische Herbizide oder Pestizide. Jede Cuvée ist eine Absichtserklärung: das Aubois-Terroir ohne Kunstgriffe zum Ausdruck bringen, vom Boden bis ins Glas.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine feine Perlage und seine exotischen Noten entfalten sich wunderbar mit der goldenen Leichtheit frisch aus dem Ofen gebackener Gougères.

Vorspeise

Vorspeise

Die wachsige Textur und die jodhaltige Mineralität des Pinot Gris finden ihr perfektes Pendant im zarten Barsch-Carpaccio.

Hauptgang

Hauptgang

Die Fülle und die holzigen Noten der Cuvée verlangen nach einem Morchel-Risotto — ein subtiler Dialog zwischen Pilz und Holzausbau.

Das Haus Fleury

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Variation“ des Hauses Fleury

4.5/5 · 10 Bewertungen

Janine M.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Mein Last-Minute-Geschenk ist gerettet. Ein zarter Duft nach weißen Blüten. Ideal als Geschenk oder um sich selbst eine Freude zu machen.

Kristina Z.

Verifizierte Kundenbewertung

Wirklich großartig

Meine erste Bestellung – und sicherlich nicht die letzte. Ein genussvoller, vollmundiger und raffinierter Wein. Ein übersichtlicher Bestellvorgang. Ein voller Erfolg.

Élodie D.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Entdeckung

Dieser Champagner ist eine wunderbare Entdeckung. Eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse. Einfach ein Genuss.

Hugo D.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Ich hatte große Erwartungen. Noten von Brioche und Mineralität waren deutlich zu erkennen. Schnelle Antwort auf meine Frage vor dem Kauf. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

Christophe B.

Verifizierte Kundenbewertung

Ideal als Geschenk

Ich bin ehrlich gesagt von diesem Wein sehr beeindruckt. Er ist sehr frisch, ohne dabei jemals säuerlich zu wirken. Der Kundenservice ist reaktionsschnell und professionell. Ein absoluter Geheimtipp.

Frédéric A.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Eine schöne Überraschung beim Öffnen. Zarte Perlage und subtile Aromen. Kompetente Beratung vor dem Kauf. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Virginie K.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Als Aperitif serviert – ein wahrer Genuss. Schöner Abgang und eine mineralische Note. Fairer Preis und zuverlässige Lieferung. Ein rundum gelungenes Erlebnis, herzlichen Glückwunsch.

Sandrine P.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Für einen befreundeten Weinliebhaber gekauft. Anhaltende Perlage und ausdrucksstarkes Bouquet. Zuverlässige Lieferung, ich vertraue darauf. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

Remi M.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Ich war auf der Suche nach einem guten Champagner. Zitrusnoten und ein Hauch von Brioche – einfach großartig. Ein großes Lob.

Rémi R.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Für Weihnachten vorgesehen, ein voller Erfolg. Ein Champagner voller Schwung und Charakter. Übersichtliche Website und einfache Bestellung. Er ist mittlerweile mein Lieblingschampagner geworden.