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Charles Heidsieck Blanc de blancs
91/100

Charles Heidsieck

Blanc de blancs 75cl

Color dorado pálido con reflejos cristalinos, burbujas finas y persistentes. En nariz destacan el melocotón blanco, los cítricos confitados, la madreselva y la avellana fresca, sobre un fondo mineral de tiza. En boca, el ataque es puro y nítido, de una suavidad notable, que conduce a un final largo…

LAS CUVÉES DE LA CASA CHARLES HEIDSIECK
67,00 € IVA incl. En stock
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
91 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Este vino 100 % Chardonnay, procedente de la Côte des Blancs, revela una vivacidad cítrica y floral muy marcada.
Redondez
Los vinos de reserva y el 10-15 % vinificado en barrica aportan una suavidad inesperada para un Blanc de Blancs.
Potencia
El estilo sigue siendo elegante y sobrio, más que con notas a vino, y la potencia se expresa con delicadeza.
Persistencia en boca
Cuatro años de crianza en bodegas de cal de dos mil años de antigüedad le confieren una persistencia mineral y cremosa de gran calidad.

LA CATA

Color dorado pálido con reflejos cristalinos, burbujas finas y persistentes. En nariz destacan el melocotón blanco, los cítricos confitados, la madreselva y la avellana fresca, sobre un fondo mineral de tiza. En boca, el ataque es puro y nítido, de una suavidad notable, que conduce a un final largo con notas cítricas y ligeramente mantecosas.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Mezcla de 10 cosechas de Chardonnay, con predominio de la Côte des Blancs (Oger y Vertus, ~50 %), complementada con vinos de los pueblos de la Montagne de Reims (Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange) y de la Aube (Montgueux). El 25 % de vinos de reserva con una edad media de 5 años y entre un 10 % y un 15 % de vinificación en barrica aportan profundidad y complejidad al coupage.

Charles Heidsieck

Acerca de esta casa

Fundada en 1851 por Charles-Camille Heidsieck, un aventurero de Reims que pasó a ser conocido como «Champagne Charlie» en Estados Unidos, la casa es famosa por sus «crayères» —galerías de creta galorromanas con dos mil años de antigüedad— donde sus cuvées envejecen mucho más allá de los mínimos legales, desarrollando ese estilo goloso y generoso tan reconocible.

Adquirida por la familia Descours (EPI) y realzada por el jefe de bodegas Cyril Brun, Charles Heidsieck presenta una identidad bien definida: vinos maduros, realzados por abundantes vinos de reserva. Su cuvée Blanc de Blancs, heredera de una primera edición de prestigio lanzada ya en 1949, se relanzó en 2018 como una declaración de amor al Chardonnay de Champaña.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Su vivacidad y su delicada efervescencia combinan a la perfección con la ligereza dorada de las gougères de queso.

Entrada

Entrada

Las notas cítricas y el toque de limón del vino combinan a la perfección con la frescura del gravlax marinado con hierbas.

Plato

Plato

La suavidad mantecosa del Blanc de Blancs se complementa a la perfección con el lenguado a la molinera, una combinación de champán y mantequilla avellana de gran clase.

La casa Charles Heidsieck

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Blanc de blancs» de la casa Charles Heidsieck

4.4/5 · 10 opinión

Hugo R.

Opinión de un cliente verificada

Estoy muy satisfecho con mi compra

Buscaba un buen champán. Tiene una agradable frescura y un buen retrogusto. Fácil de pedir, entrega sin contratiempos. Una apuesta segura.

James M.

Opinión de un cliente verificada

Un bonito descubrimiento

Este champán ha sido todo un descubrimiento. Destacan sus notas a brioche y su mineralidad. Se lo recomiendo a todos los aficionados.

Dominique V.

Opinión de un cliente verificada

Pura felicidad

Calidad de primera, tal como se anunciaba. Una boca amplia y equilibrada, magnífica. Lo recomiendo sin dudarlo.

Artem P.

Opinión de un cliente verificada

Enhorabuena

Comprado para un amigo aficionado. Potente, pero a la vez delicado. Embalaje premium, da gusto. Relación calidad-precio inmejorable.

Audrey P.

Opinión de un cliente verificada

Cliente fiel

Perfecto para un cumpleaños. Fino, preciso y tremendamente seductor. Embalaje a la altura del producto. Exactamente lo que buscaba.

Mathieu J.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Esperaba mucho de él. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. Precio justo y entrega fiable. Exactamente lo que hacía falta.

Gérard A.

Opinión de un cliente verificada

Una maravilla

Realmente a la altura de su reputación. Buena longitud y un toque mineral. Un servicio realmente serio. Todo un acierto.

Justine S.

Opinión de un cliente verificada

Conquistado

Servido como aperitivo, una delicia. Frescura y un toque goloso, un buen equilibrio. Trato serio y profesional. Un auténtico placer, enhorabuena de nuevo.

Philippe L.

Opinión de un cliente verificada

Nada que objetar

Pedido para las fiestas. Elegante y refinado, sin un solo fallo. Mi más sincera enhorabuena.

Gregory L.

Opinión de un cliente verificada

Estupendo

Abierto para nuestra cena de fin de año. Una auténtica delicia, muy equilibrada. Pedido sencillo y pago seguro. A mis invitados les encantó.