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Charles Heidsieck Blanc de blancs
91/100

Charles Heidsieck

Blanc de blancs

Colore oro pallido con riflessi cristallini, bollicine fini e persistenti. Al naso si percepiscono note di pesca bianca, agrumi canditi, caprifoglio e nocciola fresca, su uno sfondo minerale gessoso. Al palato, l’attacco è puro e netto, di una morbidezza straordinaria, che conduce a un finale lungo,…

LE CUVÉE DELLA CASA CHARLES HEIDSIECK
67,00 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
91 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Questo Chardonnay al 100% proveniente dalla Côte des Blancs rivela una vivacità agrumata e floreale molto marcata.
Rotondità
I vini di riserva e il 10-15% vinificato in botte conferiscono una morbidezza inaspettata per un Blanc de Blancs.
Potenza
Lo stile rimane elegante e snello piuttosto che corposo, la potenza si esprime con raffinatezza.
Persistenza in bocca
Quattro anni di affinamento in cantine di gesso risalenti a duemila anni fa conferiscono al vino una persistenza minerale e cremosa di ottima tenuta.

LA DEGUSTAZIONE

Colore oro pallido con riflessi cristallini, bollicine fini e persistenti. Al naso si percepiscono note di pesca bianca, agrumi canditi, caprifoglio e nocciola fresca, su uno sfondo minerale gessoso. Al palato, l’attacco è puro e netto, di una morbidezza straordinaria, che conduce a un finale lungo, agrumato e leggermente burroso.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Assemblaggio di 10 cru di Chardonnay, con una predominanza della Côte des Blancs (Oger e Vertus, ~50%) completata da villaggi della Montagne de Reims (Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange) e dell’Aube (Montgueux). Il 25% di vini di riserva con un’età media di 5 anni e una vinificazione in botte pari al 10-15% conferiscono profondità e complessità all’assemblaggio.

Charles Heidsieck

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1851 da Charles-Camille Heidsieck, un avventuriero di Reims diventato «Champagne Charlie» negli Stati Uniti, la maison è famosa per le sue crayères — gallerie di gesso gallo-romane risalenti a duemila anni fa — dove le sue cuvée invecchiano ben oltre i tempi minimi previsti dalla legge, sviluppando quello stile goloso e generoso così riconoscibile.

Rilevata dalla famiglia Descours (EPI) e valorizzata dal capo cantiniere Cyril Brun, Charles Heidsieck sfoggia un’identità ben definita: vini maturi, esaltati da abbondanti vini di riserva. La sua cuvée Blanc de Blancs, erede di un primo prestigio lanciato già nel 1949, è stata rilanciata nel 2018 come una dichiarazione d’amore allo Chardonnay della Champagne.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La sua vivacità e la sua finezza frizzante si sposano perfettamente con la leggerezza dorata delle gougères al formaggio.

Entrata

Entrata

Le note agrumate e la vivacità citrica del vino si sposano perfettamente con la freschezza del gravlax marinato alle erbe.

Piatto

Piatto

La morbidezza burrosa del Blanc de Blancs si sposa perfettamente con la sogliola alla mugnaia, un abbinamento di grande classe tra champagne e burro nocciola.

La casa Charles Heidsieck

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Blanc de blancs” della maison Charles Heidsieck

4.4/5 · 10 recensioni

Hugo R.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

Cercavo uno champagne di qualità. Bella freschezza e un bel retrogusto. Facile da ordinare, consegna senza intoppi. Un valore sicuro.

James M.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

Che bella scoperta questo champagne! Note di brioche e mineralità in primo piano. Lo consiglio a tutti gli appassionati.

Dominique V.

Recensione cliente verificata

Che gioia!

Ottima qualità, proprio come promesso. Al palato è corposo ed equilibrato, davvero fantastico. Lo consiglio senza esitazione.

Artem P.

Recensione cliente verificata

Complimenti

L'ho comprato per un amico appassionato. Potente ma allo stesso tempo delicato. Confezione di alta qualità, fa proprio piacere. Rapporto qualità-prezzo imbattibile.

Audrey P.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

Perfetto per un compleanno. Raffinato, preciso e incredibilmente affascinante. La confezione è all'altezza del prodotto. Esattamente quello che cercavo.

Mathieu J.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Me ne aspettavo davvero tanto. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Prezzo giusto e consegna affidabile. Proprio quello che ci voleva.

Gérard A.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

È davvero all’altezza della sua reputazione. Bella persistenza e una nota minerale. Un servizio davvero impeccabile. Un vero successo.

Justine S.

Recensione cliente verificata

Conquistato

Servito come aperitivo, una vera delizia. Freschezza e gusto, un ottimo equilibrio. Servizio serio e professionale. Un vero piacere, ancora complimenti.

Philippe L.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

L'ho ordinato per le feste. Elegante e raffinato, davvero impeccabile. Complimenti!

Gregory L.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Era aperto per la nostra cena di Capodanno. Una vera delizia, tutto in perfetto equilibrio. Ordine semplice e pagamento sicuro. I miei ospiti l'hanno adorato.