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Piper-Heidsieck Edición Especial 1982
96/100

Piper-Heidsieck

Edición Especial 1982 75cl

Vestidura de oro ámbar con destellos dorados profundos, recorrida por una burbuja fina y persistente. Al olfato, las mirabelas confitadas, kumquats, piña seca y membrillero fresco dialogan con el jengibre, el té bergamota y un toque ahumado de café tostado. En boca, la vivacidad cortante del Extra…

LAS CUVÉES DE LA CASA PIPER-HEIDSIECK
570,00 € IVA incl. En stock
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
La mineralidad cretácea de la Montagne de Reims mantiene una tensión cautivadora a pesar de cuarenta años de evolución.
Redondez
Cuatro décadas reposando han suavizado los ángulos y envuelto la boca con una textura cremosa y aterciopelada.
Potencia
El Pinot Noir dominante de las Grandes Cosechas confiere una profundidad aromática imponente a los matices de frutas confitadas y especias.
Persistencia en boca
Final interminable sobre la salinidad, el café tostado y las especias dulces — persistencia de excepción.

LA CATA

Vestidura de oro ámbar con destellos dorados profundos, recorrida por una burbuja fina y persistente. Al olfato, las mirabelas confitadas, kumquats, piña seca y membrillero fresco dialogan con el jengibre, el té bergamota y un toque ahumado de café tostado. En boca, la vivacidad cortante del Extra Brut (4 g/L) se funde en la plenitud de un vino de leyenda: mineralidad salina, crema pastelera y especias orientales sobre un final de una persistencia rara.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
60%Pinot Noir
40%Chardonnay

Terroirs

Ensamblaje de Grandes Cosechas de la Montagne de Reims para los Pinots Noirs y de Avize en Côte des Blancs para los Chardonnays — terruño de piedra caliza cretácea con una fuerte huella mineral, siendo la cosecha de 1982 reconocida por su equilibrio excepcional entre madurez generosa y frescura natural.

Piper-Heidsieck

Acerca de esta casa

Fundada en 1785 en Reims, Piper-Heidsieck es una de las grandes Casas históricas de Champagne, cuya audacia creativa se afirma desde hace dos siglos — la Casa fue proveedor oficial de María Antonieta y acompañó las alfombras rojas de Hollywood.

Bajo la dirección del Chef de Caves Émilien Boutillat, Piper-Heidsieck supera los límites de la excelencia con la colección Fuera de Serie: cosechas reposando décadas en bodegas, clasificadas botella a botella en el degollado, para entregar al mundo solo las expresiones más logradas — solo 2 500 botellas de esta cosecha de 1982.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

La grasa sedosa de un hígado graso semicrudo magnifica la mineralidad oxidativa y los matices de frutas confitadas de este champagne de excepción.

Entrada

Entrada

La riqueza yodada y la carne delicada del bogavante asado a la mantequilla responden con elegancia a la complejidad tostada y cremosa de esta cuvée.

Plato

Plato

El ave con trufas, con sus notas terrosas y su textura sedosa, ofrece una armonía de prestigio a la altura de este champagne de leyenda.

La casa Piper-Heidsieck

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Edición Especial 1982» de la casa Piper-Heidsieck

4.9/5 · 17 opinión

Maud R.

Opinión de un cliente verificada

Nada que objetar

Sublime para una gran ocasión. Un champán con mucha clase. El tipo de botella que pone a todos de acuerdo.

Aurelie L.

Opinión de un cliente verificada

Conquistado

Ideal para una cena entre amigos. Aromas de brioche y manzana madura. El seguimiento por correo electrónico es un gran plus. Volveré a pedir sin dudarlo.

Michelle R.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto

Elegido para regalar. Una auténtica delicia, de principio a fin. Realmente por encima de mis expectativas.

Loic D.

Opinión de un cliente verificada

Una apuesta segura

Calidad de primera, tal como se anunciaba. Frescura y un toque goloso, un buen equilibrio. Una grata sorpresa, gracias.

Mark V.

Opinión de un cliente verificada

Bonita botella

Excelente de principio a fin. Una cuvée llena de vitalidad y carácter. Entrega fiable, me da confianza. Lo recomiendo a todos los aficionados.

Stéphane H.

Opinión de un cliente verificada

Encantado con mi compra

Fiel desde hace varios pedidos. Afrutado, vivo y perfectamente dosificado. La botella llegó en perfecto estado. En resumen, una dirección para tener en cuenta.

Sandrine S.

Opinión de un cliente verificada

Realmente genial

Salvó mi regalo de última hora. Buen equilibrio entre viveza y redondez. Pedido realizado por la noche y enviado al día siguiente. Todo un acierto.

Agnès L.

Opinión de un cliente verificada

Enhorabuena

Pedido para las fiestas. Un vino de placer, goloso y refinado. Relación calidad-precio inmejorable.

Margaux T.

Opinión de un cliente verificada

El mejor

Una grata sorpresa al abrirlo. Vivo en el ataque, amplio en el paso de boca. Envoltorio de regalo muy cuidado. Lo recomiendo con los ojos cerrados.

Catherine R.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Brindado con los compañeros. Buena longitud y un toque mineral. Recibido correctamente, en una bonita caja. A mis invitados les encantó.

Nils B.

Opinión de un cliente verificada

De lo mejor

Un buen descubrimiento este champán. Fino, preciso y tremendamente seductor. Para recomendar sin moderación.

Cédric J.

Opinión de un cliente verificada

Excelente

Regalado a mis padres. Una boca amplia y equilibrada, magnífica. Bien embalado, llegó sin un solo rasguño. Lo recomiendo encarecidamente.

Enke D.

Opinión de un cliente verificada

Excepcional

Caí en la tentación y sin arrepentimiento alguno. Potente, pero a la vez delicado. Seguimiento del pedido impecable. Cliente fidelizado, sin duda.

Alexis V.

Opinión de un cliente verificada

Muy satisfecho

Comprado para un amigo aficionado. Frescura, fruta y mucha elegancia. Un servicio realmente serio. Se ha convertido en mi champán de referencia.

Vincent E.

Opinión de un cliente verificada

Delicioso

Comprado para celebrar una buena noticia. Notas de frutos secos y miel, magnífico. Envío rápido, nada que objetar. Sin un solo fallo, enhorabuena.

Laura H.

Opinión de un cliente verificada

Una delicia

Realmente a la altura de su reputación. Un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Protección perfecta para el transporte. Vuelvo a por un nuevo pedido.

Frank B.

Opinión de un cliente verificada

Sublime

Recomendado por un amigo, todo un acierto. Mucha frescura, sin llegar nunca a ser ácido. Para regalar o para darse un capricho.