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Piper-Heidsieck Hors-Série 1982
96/100

Piper-Heidsieck

Hors-Série 1982

Colore ambrato dorato con riflessi dorati intensi, attraversato da bollicine fini e persistenti. Al naso, le mirabelle candite, i kumquat, l’ananas essiccato e il cotogno fresco dialogano con lo zenzero, il tè al bergamotto e un tocco affumicato di caffè tostato. Al palato, la vivacità tagliente…

LE CUVÉE DELLA CASA PIPER-HEIDSIECK
570,00 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
La mineralità gessosa della Montagna di Reims mantiene una tensione sorprendente nonostante quarant’anni di evoluzione.
Rotondità
Quattro decenni sui lieviti hanno smussato gli spigoli e avvolto il palato con una consistenza cremosa e vellutata.
Potenza
Il Pinot Nero, che prevale nei Grand Cru, conferisce una profondità aromatica imponente con note di frutta candita e spezie.
Persistenza in bocca
Un finale che sembra non finire mai, con note di salinità, caffè tostato e spezie dolci — una persistenza eccezionale.

LA DEGUSTAZIONE

Colore ambrato dorato con riflessi dorati intensi, attraversato da bollicine fini e persistenti. Al naso, le mirabelle candite, i kumquat, l’ananas essiccato e il cotogno fresco dialogano con lo zenzero, il tè al bergamotto e un tocco affumicato di caffè tostato. Al palato, la vivacità tagliente dell’Extra Brut (4 g/L) si fonde con la pienezza di un vino leggendario: mineralità salina, crema pasticcera e spezie orientali su un finale di rara persistenza.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
60%Pinot Noir
40%Chardonnay

Terroirs

Assemblaggio di Grand Cru della Montagna di Reims per i Pinot Neri e di Avize nella Côte des Blancs per gli Chardonnay — terroir calcareo-gessoso con una spiccata nota minerale, con l’annata 1982 rinomata per il suo eccezionale equilibrio tra generosa maturità e freschezza naturale.

Piper-Heidsieck

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1785 a Reims, Piper-Heidsieck è una delle grandi Maison storiche della Champagne, la cui audacia creativa si afferma ormai da due secoli: la Maison è stata, tra l’altro, fornitore ufficiale di Maria Antonietta e ha accompagnato i red carpet di Hollywood.

Sotto la guida del capo cantiniere Émilien Boutillat, Piper-Heidsieck supera i confini dell’eccellenza con la collezione Hors-Série: annate che riposano da decenni nelle cantine, selezionate bottiglia per bottiglia al momento della sboccatura, per offrire al mondo solo le espressioni più mature — solo 2.500 bottiglie di questo 1982.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La consistenza vellutata di un foie gras semicotto esalta la mineralità ossidativa e le note di frutta candita di questo champagne d'eccezione.

Entrata

Entrata

Il gusto iodato e la polpa delicata dell'aragosta arrostita al burro si sposano con eleganza con la complessità tostata e cremosa di questa cuvée.

Piatto

Piatto

Il pollame al tartufo, con le sue note terrose e la sua consistenza vellutata, offre un abbinamento di prestigio all’altezza di questo champagne leggendario.

La casa Piper-Heidsieck

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Hors-Série 1982” della maison Piper-Heidsieck

4.9/5 · 17 recensioni

Maud R.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

Fantastico per un’occasione speciale. Uno champagne di gran classe. Il tipo di bottiglia che mette tutti d’accordo.

Aurelie L.

Recensione cliente verificata

Conquistato

Perfetto per una cena tra amici. Profumi di brioche e mela matura. Il servizio di assistenza via email è davvero un valore aggiunto. Farò di nuovo un ordine senza esitare.

Michelle R.

Recensione cliente verificata

Perfetto

Scelto per regalarlo. Una vera delizia, dall’inizio alla fine. Ha davvero superato le mie aspettative.

Loic D.

Recensione cliente verificata

Un valore sicuro

Ottima qualità, proprio come promesso. Freschezza e gusto, un bell’equilibrio. Una bella sorpresa, grazie.

Mark V.

Recensione cliente verificata

Bella bottiglia

Eccellente dall'inizio alla fine. Un vino pieno di brio e carattere. Consegna affidabile, mi fido. Lo consiglio a tutti gli appassionati.

Stéphane H.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

Sono un cliente affezionato da diversi ordini. Fruttato, vivace e perfettamente equilibrato. La bottiglia è arrivata in perfette condizioni. Insomma, un indirizzo da tenere a mente.

Sandrine S.

Recensione cliente verificata

Davvero fantastico

Mi hai salvato il regalo dell'ultimo minuto. Ottimo equilibrio tra vivacità e rotondità. Ordine fatto la sera, spedito il giorno dopo. Un vero successo.

Agnès L.

Recensione cliente verificata

Complimenti

L'ho ordinato per le feste. Un vino piacevole, goloso e raffinato. Un rapporto qualità-prezzo imbattibile.

Margaux T.

Recensione cliente verificata

Il migliore

Una bella sorpresa appena lo apri. Vivace all’attacco, corposo al palato. Confezione regalo davvero curata. Lo consiglio a occhi chiusi.

Catherine R.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Ho brindato con i colleghi. Bella persistenza e una nota minerale. Mi è arrivato in una bella confezione. I miei ospiti l’hanno adorato.

Nils B.

Recensione cliente verificata

Al top

Che bella scoperta questo champagne! Delicato, preciso e incredibilmente seducente. Da consigliare senza riserve.

Cédric J.

Recensione cliente verificata

Ottimo

L'ho regalato ai miei genitori. Un gusto pieno ed equilibrato, davvero fantastico. Imballato bene, è arrivato senza un graffio. Lo consiglio vivamente.

Enke D.

Recensione cliente verificata

Eccezionale

Mi ha conquistato, e non me ne pento affatto. Potente ma allo stesso tempo delicato. Servizio post-vendita impeccabile. Mi ha conquistato, questo è certo.

Alexis V.

Recensione cliente verificata

Molto soddisfatto

L'ho comprato per un amico appassionato. Freschezza, note fruttate e tanta eleganza. Un servizio davvero impeccabile. È diventato il mio champagne di riferimento.

Vincent E.

Recensione cliente verificata

Delizioso

L'ho preso per festeggiare una bella notizia. Note di frutta secca e miele, fantastico. Spedizione veloce, niente da dire. Un servizio impeccabile, complimenti.

Laura H.

Recensione cliente verificata

Una vera delizia

È davvero all'altezza della sua reputazione. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Protezione perfetta per il trasporto. Faccio subito un altro ordine.

Frank B.

Recensione cliente verificata

Sublime

Me l'ha consigliato un amico, ottima scelta. Molto fresco, senza mai risultare acido. Da regalare o da gustarti.