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Piper-Heidsieck Sonderedition 1982
96/100

Piper-Heidsieck

Sonderedition 1982 75cl

Goldene bis bernsteinfarbene Robe mit tiefen goldenen Reflexen, durchzogen von feiner und anhaltender Perlage. An der Nase dialogieren kandierte Mirabellen, Kumquats, getrocknete Ananas und frische Quitte mit Ingwer, Bergamotte-Tee und einem Hauch von geröstetem Kaffee. Am Gaumen schmilzt die…

LES CUVÉES DE LA MAISON PIPER-HEIDSIECK
570,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Die kreideartige Mineralität der Montagne de Reims bewahrt eine fesselnde Spannung trotz vierzig Jahren Entwicklung.
Rundheit
Vier Jahrzehnte auf den Latten haben die Ecken abgerundet und den Gaumen in einer cremigen, samtigen Textur gehüllt.
Kraft
Der dominante Pinot Noir der Grands Crus verleiht den Noten von kandiertem Obst und Gewürzen eine beeindruckende aromatische Tiefe.
Länge am Gaumen
Unendlicher Nachhall von Salzigkeit, geröstetem Kaffee und süßen Gewürzen – außergewöhnliche Persistenz.

LA DÉGUSTATION

Goldene bis bernsteinfarbene Robe mit tiefen goldenen Reflexen, durchzogen von feiner und anhaltender Perlage. An der Nase dialogieren kandierte Mirabellen, Kumquats, getrocknete Ananas und frische Quitte mit Ingwer, Bergamotte-Tee und einem Hauch von geröstetem Kaffee. Am Gaumen schmilzt die schneidende Lebendigkeit des Extra Brut (4 g/L) in die Fülle eines Legendenweins: salzige Mineralität, Vanillecreme und orientalische Gewürze mit außergewöhnlicher Persistenz.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
60%Pinot Noir
40%Chardonnay

Terroirs

Assemblage von Grands Crus der Montagne de Reims für die Pinot Noirs und aus Avize in der Côte des Blancs für die Chardonnays – Terroir aus Kreidekalk mit starkem Mineralienabdruck, wobei der Jahrgang 1982 für sein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen üppiger Reife und natürlicher Frische bekannt ist.

Piper-Heidsieck

À propos de cette maison

Gegründet 1785 in Reims ist Piper-Heidsieck eines der großen historischen Champagner-Häuser, dessen schöpferischer Mut sich seit zwei Jahrhunderten behauptet – das Haus war unter anderem offizieller Lieferant von Marie-Antoinette und begleitete Hollywoods rote Teppiche.

Unter der Leitung des Kellermeisters Émilien Boutillat treibt Piper-Heidsieck die Grenzen der Exzellenz mit der Sammlung Hors-Série voran: Jahrgänge, die Jahrzehnte im Keller schlummern, Flasche für Flasche beim Degorgement sortiert, um der Welt nur die ausgereiftesten Ausdrücke zu liefern – nur 2.500 Flaschen von diesem 1982.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Die seidenartig reiche Fettheit eines halbgaren Foie gras betont die oxidative Mineralität und die kandierte Obst-Noten dieses außergewöhnlichen Champagners.

Vorspeise

Vorspeise

Die jodhaltige Fülle und das zarte Fleisch des in Butter gebratenen Hummers antworten elegant auf die Toast- und Cremekomplexität dieser Cuvée.

Hauptgang

Hauptgang

Geflügel mit Trüffeln, mit seinen erdigen Noten und seiner seidigen Textur, bietet eine prestigeträchtige Paarung würdig dieses legendären Champagners.

La maison Piper-Heidsieck

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Sonderedition 1982“ des Hauses Piper-Heidsieck

4.9/5 · 17 Bewertungen

Maud R.

Verifizierte Kundenbewertung

Rien à redire

Sublime pour une grande occasion. Un champagne qui a de la classe. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Aurelie L.

Verifizierte Kundenbewertung

Conquis

Idéal pour un dîner entre amis. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Le suivi par email est un vrai plus. Je repasserai commande sans hésiter.

Michelle R.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait

Sélectionné pour offrir. Un pur régal, du début à la fin. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Loic D.

Verifizierte Kundenbewertung

Une valeur sûre

Top qualité, comme annoncé. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Une belle surprise, merci.

Mark V.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle bouteille

Excellent du début à la fin. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Livraison fiable, je fais confiance. Je recommande à tous les amateurs.

Stéphane H.

Verifizierte Kundenbewertung

Ravi de mon achat

Fidèle depuis plusieurs commandes. Fruité, vif et parfaitement dosé. Bouteille arrivée en parfait état. Bref, une adresse à garder.

Sandrine S.

Verifizierte Kundenbewertung

Vraiment top

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Une belle réussite.

Agnès L.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Commandé pour les fêtes. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Rapport qualité-prix imbattable.

Margaux T.

Verifizierte Kundenbewertung

Le meilleur

Une belle surprise à l'ouverture. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Emballage cadeau très soigné. Je recommande les yeux fermés.

Catherine R.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Trinqué avec les collègues. Belle longueur et une pointe minérale. Bien reçu, dans une belle boîte. Mes invités ont adoré.

Nils B.

Verifizierte Kundenbewertung

Au top

Belle découverte que ce champagne. Fin, précis et diablement séduisant. À recommander sans modération.

Cédric J.

Verifizierte Kundenbewertung

Excellent

Offert à mes parents. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Je conseille vivement.

Enke D.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Craqué, et aucun regret. Puissant mais tout en délicatesse. Suivi de commande impeccable. Fidélisé, c'est sûr.

Alexis V.

Verifizierte Kundenbewertung

Très satisfait

Acheté pour un ami amateur. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Un service vraiment sérieux. Devenu mon champagne de référence.

Vincent E.

Verifizierte Kundenbewertung

Délicieux

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Expédition rapide, rien à redire. Un sans-faute, bravo.

Laura H.

Verifizierte Kundenbewertung

Un régal

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Protection parfaite pour le transport. Je repars pour une nouvelle commande.

Frank B.

Verifizierte Kundenbewertung

Sublime

Conseillé par un ami, bien vu. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. À offrir ou à se faire plaisir.