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Piper-Heidsieck Sonderedition 1982
96/100

Piper-Heidsieck

Sonderedition 1982 75cl

Goldene bis bernsteinfarbene Robe mit tiefen goldenen Reflexen, durchzogen von feiner und anhaltender Perlage. An der Nase dialogieren kandierte Mirabellen, Kumquats, getrocknete Ananas und frische Quitte mit Ingwer, Bergamotte-Tee und einem Hauch von geröstetem Kaffee. Am Gaumen schmilzt die…

DIE CUVÉES DES HAUSES PIPER-HEIDSIECK
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Die kreideartige Mineralität der Montagne de Reims bewahrt eine fesselnde Spannung trotz vierzig Jahren Entwicklung.
Rundheit
Vier Jahrzehnte auf den Latten haben die Ecken abgerundet und den Gaumen in einer cremigen, samtigen Textur gehüllt.
Kraft
Der dominante Pinot Noir der Grands Crus verleiht den Noten von kandiertem Obst und Gewürzen eine beeindruckende aromatische Tiefe.
Länge am Gaumen
Unendlicher Nachhall von Salzigkeit, geröstetem Kaffee und süßen Gewürzen – außergewöhnliche Persistenz.

DIE VERKOSTUNG

Goldene bis bernsteinfarbene Robe mit tiefen goldenen Reflexen, durchzogen von feiner und anhaltender Perlage. An der Nase dialogieren kandierte Mirabellen, Kumquats, getrocknete Ananas und frische Quitte mit Ingwer, Bergamotte-Tee und einem Hauch von geröstetem Kaffee. Am Gaumen schmilzt die schneidende Lebendigkeit des Extra Brut (4 g/L) in die Fülle eines Legendenweins: salzige Mineralität, Vanillecreme und orientalische Gewürze mit außergewöhnlicher Persistenz.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
60%Pinot Noir
40%Chardonnay

Terroirs

Assemblage von Grands Crus der Montagne de Reims für die Pinot Noirs und aus Avize in der Côte des Blancs für die Chardonnays – Terroir aus Kreidekalk mit starkem Mineralienabdruck, wobei der Jahrgang 1982 für sein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen üppiger Reife und natürlicher Frische bekannt ist.

Piper-Heidsieck

Über dieses Haus

Gegründet 1785 in Reims ist Piper-Heidsieck eines der großen historischen Champagner-Häuser, dessen schöpferischer Mut sich seit zwei Jahrhunderten behauptet – das Haus war unter anderem offizieller Lieferant von Marie-Antoinette und begleitete Hollywoods rote Teppiche.

Unter der Leitung des Kellermeisters Émilien Boutillat treibt Piper-Heidsieck die Grenzen der Exzellenz mit der Sammlung Hors-Série voran: Jahrgänge, die Jahrzehnte im Keller schlummern, Flasche für Flasche beim Degorgement sortiert, um der Welt nur die ausgereiftesten Ausdrücke zu liefern – nur 2.500 Flaschen von diesem 1982.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die seidenartig reiche Fettheit eines halbgaren Foie gras betont die oxidative Mineralität und die kandierte Obst-Noten dieses außergewöhnlichen Champagners.

Vorspeise

Vorspeise

Die jodhaltige Fülle und das zarte Fleisch des in Butter gebratenen Hummers antworten elegant auf die Toast- und Cremekomplexität dieser Cuvée.

Hauptgang

Hauptgang

Geflügel mit Trüffeln, mit seinen erdigen Noten und seiner seidigen Textur, bietet eine prestigeträchtige Paarung würdig dieses legendären Champagners.

Das Haus Piper-Heidsieck

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Sonderedition 1982“ des Hauses Piper-Heidsieck

4.9/5 · 17 Bewertungen

Maud R.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Hervorragend für einen besonderen Anlass. Ein Champagner mit Klasse. Genau die Art von Flasche, über die sich alle einig sind.

Aurelie L.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Ideal für ein Abendessen im Freundeskreis. Aromen von Brioche und reifen Äpfeln. Die Nachverfolgung per E-Mail ist ein echtes Plus. Ich werde ohne zu zögern erneut bestellen.

Michelle R.

Verifizierte Kundenbewertung

Perfekt

Als Geschenk ausgewählt. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Das hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Loic D.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Erstklassige Qualität, genau wie angekündigt. Frische und Genuss – eine gelungene Balance. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Mark V.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Flasche

Von Anfang bis Ende hervorragend. Ein Wein voller Schwung und Charakter. Zuverlässige Lieferung, ich vertraue darauf. Ich empfehle ihn allen Weinliebhabern.

Stéphane H.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Ich bin bereits seit mehreren Bestellungen treuer Kunde. Fruchtig, lebhaft und perfekt ausgewogen. Die Flasche kam in einwandfreiem Zustand an. Kurz gesagt: eine Adresse, die man sich merken sollte.

Sandrine S.

Verifizierte Kundenbewertung

Wirklich großartig

Mein Last-Minute-Geschenk war gerettet. Eine schöne Balance zwischen Lebhaftigkeit und Rundheit. Am Abend bestellt, am nächsten Tag versandt. Ein voller Erfolg.

Agnès L.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Für die Feiertage bestellt. Ein genussvoller, vollmundiger und raffinierter Wein. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

Margaux T.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Eine schöne Überraschung beim Öffnen. Lebhaft im Auftakt, vollmundig im Mittelgaumen. Sehr gepflegte Geschenkverpackung. Ich kann ihn uneingeschränkt empfehlen.

Catherine R.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Wir haben mit den Kollegen angestoßen. Schöner Abgang und eine mineralische Note. Gut verpackt in einer schönen Schachtel. Meine Gäste waren begeistert.

Nils B.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Eine wunderbare Entdeckung, dieser Champagner. Fein, präzise und unglaublich verführerisch. Uneingeschränkt zu empfehlen.

Cédric J.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Ein Geschenk für meine Eltern. Ein vollmundiger und ausgewogener Geschmack, einfach hervorragend. Gut verpackt, ohne den geringsten Kratzer angekommen. Ich kann es wärmstens empfehlen.

Enke D.

Verifizierte Kundenbewertung

Außergewöhnlich

Ich bin begeistert und bereue es keineswegs. Kraftvoll und doch voller Finesse. Einwandfreie Auftragsabwicklung. Ich bin definitiv als Stammkunde gewonnen.

Alexis V.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr zufrieden

Für einen befreundeten Liebhaber erworben. Frische, Fruchtigkeit und viel Eleganz. Ein wirklich professioneller Service. Er ist mittlerweile zu meinem Lieblingschampagner geworden.

Vincent E.

Verifizierte Kundenbewertung

Köstlich

Gekauft, um eine gute Nachricht zu feiern. Noten von Trockenfrüchten und Honig – einfach herrlich. Schneller Versand, nichts zu beanstanden. Ein rundum gelungener Kauf, herzlichen Glückwunsch.

Laura H.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Es wird seinem Ruf wirklich gerecht. Eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse. Perfekter Schutz beim Transport. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.

Frank B.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Sehr frisch, ohne jemals säuerlich zu wirken. Ideal als Geschenk oder zum eigenen Genuss.