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Péhu Simonet Cara Norte Rosé
88/100
Pépite

Péhu Simonet

Cara Norte Rosé 75cl

Capa rosada salmón con destellos luminosos e intensos. Nariz expresiva en fresa fresca, rosa y sutiles notas especiadas provenientes del vino tinto criado en barrica. Boca viva y tensa, impulsada por una acidez natural cincelada, con materia frutada generosa y un final sobre cereza, granada y una…

LAS CUVÉES DE LA CASA PÉHU SIMONET
39,00 € IVA incl. En stock
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
La exposición norte de Verzenay y la ausencia de maloláctico confieren una acidez cincelada y persistente.
Redondez
El vino tinto criado en barrica aporta volumen y un toque carnudo que equilibra la tensión.
Potencia
Dominante Pinot Noir afirmada, pero contenida por la frescura natural del terroir Grand Cru norte.
Persistencia en boca
Final persistente con acentos de cereza y granada, impulsada por los vinos de reserva de la solera.

LA CATA

Capa rosada salmón con destellos luminosos e intensos. Nariz expresiva en fresa fresca, rosa y sutiles notas especiadas provenientes del vino tinto criado en barrica. Boca viva y tensa, impulsada por una acidez natural cincelada, con materia frutada generosa y un final sobre cereza, granada y una ligera mineralidad cretácea.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
80%Pinot Noir
20%Chardonnay

Terroirs

Ensamblaje de Grand Cru proveniente de parcelas norte de Verzenay, Verzy y Sillery, sobre subsuelo cretáceo de la Montaña de Reims. La exposición norte confiere una frescura natural y una mineralidad características que estructuran el ensamblaje.

Péhu Simonet

Acerca de esta casa

Recoltador-manipulador establecido en Verzenay, en el corazón de la Montaña de Reims, la casa Péhu Simonet cultiva sus viñas en parcelas exclusivamente clasificadas Grand Cru. David Péhu perpetúa un estilo riguroso, centrado en la expresión más auténtica del Pinot Noir champañés, con crianza parcial en barrica y una solera iniciada en 2000.

La gama Face Nord toma su nombre de las laderas expuestas al norte de Verzenay, reputadas por su frescura natural y su mineralidad marcada. Sin maloláctico buscado y dosificadas en Extra Brut, los vinos Péhu Simonet muestran un perfil tenso, directo y sincero — firma de un viticultor que rechaza lo fácil.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

La vivacidad Extra Brut y las notas frutadas del rosé se combinan naturalmente con gougères calientes al Comté.

Entrada

Entrada

La frescura cretácea y los aromas de frutos rojos del rosé se conjugan perfectamente con la carne delicada de la tártara de salmón.

Plato

Plato

La estructura tánica ligera del Pinot Noir y las especias dulces del magret resuenan en perfecta armonía.

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Cara Norte Rosé» de la casa Péhu Simonet

4.6/5 · 11 opinión

Michel M.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto

Francamente sorprendido por esta cuvée. Bonita frescura y buena longitud en boca. Lo recomiendo con los ojos cerrados.

Alice S.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Ganas de dar una alegría, misión cumplida. Burbujas finas y elegantes, un auténtico placer. Mi más sincera enhorabuena.

Flavio R.

Opinión de un cliente verificada

Encantado con mi compra

Un buen descubrimiento este champán. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. La botella llegó en perfecto estado. Genial de principio a fin.

Catherine T.

Opinión de un cliente verificada

Realmente genial

Caí en la tentación y sin arrepentimiento alguno. Redondo en boca, con una bonita tensión. Un servicio realmente serio. Un auténtico placer, enhorabuena de nuevo.

Louis O.

Opinión de un cliente verificada

Excepcional

Esperaba mucho de él. Burbujas delicadas que se deshacen en boca. Volveré a pedir sin dudarlo.

David S.

Opinión de un cliente verificada

Una maravilla

Regalado a mis padres. Una auténtica delicia, muy equilibrada. Embalaje premium, da gusto. Se ha convertido en mi champán de referencia.

Robert L.

Opinión de un cliente verificada

Enhorabuena

Primer pedido, y no el último. Efervescencia delicada y aromas sutiles. Bien embalado, llegó sin un solo rasguño. Lo recomiendo encarecidamente.

Olivier A.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto para regalar

Perfecto para una boda. Bonita profundidad, digna de las grandes casas. Realmente por encima de mis expectativas.

Elizabeth A.

Opinión de un cliente verificada

Espléndido

Enhorabuena por esta bonita botella. Un champán con mucha clase. Precio justo y entrega fiable. Cliente fidelizado, sin duda.

Gregory R.

Opinión de un cliente verificada

Delicioso

Perfecto para un cumpleaños. Una auténtica delicia, de principio a fin. Nada que objetar sobre la logística. En resumen, una dirección para tener en cuenta.

Aurélia D.

Opinión de un cliente verificada

Impecable

Impecable para celebrar la ocasión. Una cuvée llena de vitalidad y carácter. Envío rápido, nada que objetar. El tipo de botella que pone a todos de acuerdo.