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Péhu Simonet Nordseite Rosé
88/100
Pépite

Péhu Simonet

Nordseite Rosé 75cl

Zartes lachsfarbenes Kleid mit intensiven Lichtreflexen. Ausdrucksvoller Duft nach frischer Himbeere, Rose und subtilen würzigen Noten aus im Fass gereiftem Rotwein. Lebendiger und strammer Gaumen, getragen von einer feingemeißelten natürlichen Säure, mit großzügiger Fruchtsubstanz und Abgang nach…

DIE CUVÉES DES HAUSES PÉHU SIMONET
39,00 € inkl. MwSt. Auf Lager
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Die nördliche Ausrichtung von Verzenay und das Fehlen einer angestrebten malolaktischen Gärung verleihen eine feingemeißelte und beständige Säure.
Rundheit
Der im Fass gereifte Rotwein bringt Volumen und eine fleischige Note, die die Spannung ausgleicht.
Kraft
Ausgeprägter Pinot Noir-Charakter, aber gezügelt durch die natürliche Frische des nördlichen Grand Cru Terroirs.
Länge im Mund
Beständiger Abgang mit Kirschen- und Granatapfelnoten, getragen von den Reserveweinen der Solera.

DIE VERKOSTUNG

Zartes lachsfarbenes Kleid mit intensiven Lichtreflexen. Ausdrucksvoller Duft nach frischer Himbeere, Rose und subtilen würzigen Noten aus im Fass gereiftem Rotwein. Lebendiger und strammer Gaumen, getragen von einer feingemeißelten natürlichen Säure, mit großzügiger Fruchtsubstanz und Abgang nach Kirsche, Granatapfel und feiner kreidiger Mineralität.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
80%Pinot Noir
20%Chardonnay

Terroirs

Grand Cru Assemblage aus den nördlichen Parzellen von Verzenay, Verzy und Sillery auf kreidiger Unterlage der Montagne de Reims. Die nördliche Ausrichtung verleiht eine charakteristische natürliche Frische und Mineralität, die das Assemblage strukturiert.

Péhu Simonet

Über dieses Haus

Récoltant-manipulant in Verzenay, im Herzen der Montagne de Reims, kultiviert das Haus Péhu Simonet seine Reben ausschließlich auf Grand Cru-klassifizierten Parzellen. David Péhu setzt einen rigorosen Stil fort, der sich auf den authentischsten Ausdruck des Champagne-Pinot Noir konzentriert, mit teilweiser Fassreifung und einer 2000 gegründeten Solera.

Die Linie Face Nord verdankt ihren Namen den nach Norden ausgerichteten Hängen von Verzenay, berühmt für ihre natürliche Frische und ausgeprägte Mineralität. Ohne angestrebte malolaktische Gärung und in Extra Brut dosiert, zeigen die Cuvées Péhu Simonet ein straffes, aufrichtiges und ehrliches Profil — die Signatur eines Winzers, der das Leichte ablehnt.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die Lebendigkeit des Extra Brut und die Fruchtnoten des rosé harmonieren natürlich mit warmen Käse-Windbeuten mit Comté.

Vorspeise

Vorspeise

Die kreidrige Frische und die Aromen roter Früchte des rosé passen wunderbar zum zarten Fleisch des Lachstartars.

Hauptgang

Hauptgang

Die zarte Tanninstruktur des Pinot Noir und die feinen Gewürze der Entenbrust bilden eine perfekte Harmonie.

Das Haus Péhu Simonet

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Nordseite Rosé“ des Hauses Péhu Simonet

4.6/5 · 11 Bewertungen

Michel M.

Verifizierte Kundenbewertung

Perfekt

Ich bin ehrlich gesagt von diesem Wein sehr beeindruckt. Schöne Frische und ein angenehmer Nachhall. Ich kann ihn uneingeschränkt empfehlen.

Alice S.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Der Wunsch, Freude zu bereiten, ist gelungen. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Herzlichen Glückwunsch.

Flavio R.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Eine wunderbare Entdeckung, dieser Champagner. Rundheit und Lebendigkeit sind wunderbar ausgewogen. Die Flasche kam in einwandfreiem Zustand an. Einfach erstklassig von Anfang bis Ende.

Catherine T.

Verifizierte Kundenbewertung

Wirklich großartig

Ich habe mich dazu hinreißen lassen, und bereue es keineswegs. Am Gaumen rund, mit einer schönen Spannkraft. Ein wirklich professioneller Service. Ein reines Vergnügen, nochmals herzlichen Glückwunsch.

Louis O.

Verifizierte Kundenbewertung

Außergewöhnlich

Ich hatte große Erwartungen daran. Zarte Perlen, die auf der Zunge zergehen. Ich werde ohne zu zögern erneut bestellen.

David S.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Wunderwerk

Ein Geschenk für meine Eltern. Ein wahrer Genuss, vollkommen ausgewogen. Hochwertige Verpackung – das freut mich. Er ist mittlerweile mein Lieblingschampagner geworden.

Robert L.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Meine erste Bestellung, aber sicher nicht die letzte. Zarte Spritzigkeit und subtile Aromen. Gut verpackt, ohne den geringsten Kratzer angekommen. Ich kann es wärmstens empfehlen.

Olivier A.

Verifizierte Kundenbewertung

Ideal als Geschenk

Perfekt für eine Hochzeit. Wunderschöne Tiefe, wie man sie von den großen Häusern kennt. Das hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Elizabeth A.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Herzlichen Glückwunsch zu dieser schönen Flasche. Ein Champagner mit Klasse. Fairer Preis und zuverlässige Lieferung. Ich bin auf jeden Fall als Stammkunde gewonnen.

Gregory R.

Verifizierte Kundenbewertung

Köstlich

Ideal für einen Geburtstag. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. An der Organisation gibt es nichts auszusetzen. Kurz gesagt: eine Adresse, die man sich merken sollte.

Aurélia D.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Ein Wein voller Schwung und Charakter. Schneller Versand, nichts zu beanstanden. Genau die Art von Wein, bei der sich alle einig sind.