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Péhu Simonet Nordseite Rosé
88/100
Pépite

Péhu Simonet

Nordseite Rosé 75cl

Zartes lachsfarbenes Kleid mit intensiven Lichtreflexen. Ausdrucksvoller Duft nach frischer Himbeere, Rose und subtilen würzigen Noten aus im Fass gereiftem Rotwein. Lebendiger und strammer Gaumen, getragen von einer feingemeißelten natürlichen Säure, mit großzügiger Fruchtsubstanz und Abgang nach…

LES CUVÉES DE LA MAISON PÉHU SIMONET
39,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Die nördliche Ausrichtung von Verzenay und das Fehlen einer angestrebten malolaktischen Gärung verleihen eine feingemeißelte und beständige Säure.
Rundheit
Der im Fass gereifte Rotwein bringt Volumen und eine fleischige Note, die die Spannung ausgleicht.
Kraft
Ausgeprägter Pinot Noir-Charakter, aber gezügelt durch die natürliche Frische des nördlichen Grand Cru Terroirs.
Länge im Mund
Beständiger Abgang mit Kirschen- und Granatapfelnoten, getragen von den Reserveweinen der Solera.

LA DÉGUSTATION

Zartes lachsfarbenes Kleid mit intensiven Lichtreflexen. Ausdrucksvoller Duft nach frischer Himbeere, Rose und subtilen würzigen Noten aus im Fass gereiftem Rotwein. Lebendiger und strammer Gaumen, getragen von einer feingemeißelten natürlichen Säure, mit großzügiger Fruchtsubstanz und Abgang nach Kirsche, Granatapfel und feiner kreidiger Mineralität.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
80%Pinot Noir
20%Chardonnay

Terroirs

Grand Cru Assemblage aus den nördlichen Parzellen von Verzenay, Verzy und Sillery auf kreidiger Unterlage der Montagne de Reims. Die nördliche Ausrichtung verleiht eine charakteristische natürliche Frische und Mineralität, die das Assemblage strukturiert.

Péhu Simonet

À propos de cette maison

Récoltant-manipulant in Verzenay, im Herzen der Montagne de Reims, kultiviert das Haus Péhu Simonet seine Reben ausschließlich auf Grand Cru-klassifizierten Parzellen. David Péhu setzt einen rigorosen Stil fort, der sich auf den authentischsten Ausdruck des Champagne-Pinot Noir konzentriert, mit teilweiser Fassreifung und einer 2000 gegründeten Solera.

Die Linie Face Nord verdankt ihren Namen den nach Norden ausgerichteten Hängen von Verzenay, berühmt für ihre natürliche Frische und ausgeprägte Mineralität. Ohne angestrebte malolaktische Gärung und in Extra Brut dosiert, zeigen die Cuvées Péhu Simonet ein straffes, aufrichtiges und ehrliches Profil — die Signatur eines Winzers, der das Leichte ablehnt.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Die Lebendigkeit des Extra Brut und die Fruchtnoten des rosé harmonieren natürlich mit warmen Käse-Windbeuten mit Comté.

Vorspeise

Vorspeise

Die kreidrige Frische und die Aromen roter Früchte des rosé passen wunderbar zum zarten Fleisch des Lachstartars.

Hauptgang

Hauptgang

Die zarte Tanninstruktur des Pinot Noir und die feinen Gewürze der Entenbrust bilden eine perfekte Harmonie.

La maison Péhu Simonet

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Nordseite Rosé“ des Hauses Péhu Simonet

4.6/5 · 11 Bewertungen

Michel M.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait

Franchement bluffé par cette cuvée. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Je recommande les yeux fermés.

Alice S.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Envie de faire plaisir, réussie. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Un grand bravo.

Flavio R.

Verifizierte Kundenbewertung

Ravi de mon achat

Belle découverte que ce champagne. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Bouteille arrivée en parfait état. Top du début à la fin.

Catherine T.

Verifizierte Kundenbewertung

Vraiment top

Craqué, et aucun regret. Rond en bouche, avec une belle tension. Un service vraiment sérieux. Un pur plaisir, encore bravo.

Louis O.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

J'en attendais beaucoup. Bulles délicates qui fondent en bouche. Je repasserai commande sans hésiter.

David S.

Verifizierte Kundenbewertung

Une merveille

Offert à mes parents. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Emballage premium, ça fait plaisir. Devenu mon champagne de référence.

Robert L.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Première commande, et pas la dernière. Effervescence délicate et arômes subtils. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Je conseille vivement.

Olivier A.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait pour offrir

Nickel pour un mariage. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Elizabeth A.

Verifizierte Kundenbewertung

Superbe

Bravo pour cette belle bouteille. Un champagne qui a de la classe. Prix juste et livraison fiable. Fidélisé, c'est sûr.

Gregory R.

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Délicieux

Parfait pour un anniversaire. Un pur régal, du début à la fin. Rien à redire sur la logistique. Bref, une adresse à garder.

Aurélia D.

Verifizierte Kundenbewertung

Impeccable

Impeccable pour marquer le coup. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Expédition rapide, rien à redire. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.