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Charles Heidsieck Brut Millésimé 2012
95/100

Charles Heidsieck

Brut Millésimé 2012 75cl

Color dorado brillante con ligeros reflejos ámbar, señal de una buena evolución. En nariz, el coupage despliega aromas de almendra praliné, crema quemada, miel de acacia y melocotón blanco, realzados por un toque mineral ahumado y de limón confitado. En boca resulta suntuosamente cremoso, generoso y…

LAS CUVÉES DE LA CASA CHARLES HEIDSIECK
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Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Una acidez precisa, con notas de limón y mandarina, que aporta estructura y prolonga el vino con elegancia.
Redondez
Una untuosidad cremosa y generosa, auténtico sello distintivo de la añada de 2012.
Potencia
Una añada solar que se expresa en boca con un cuerpo amplio y concentrado.
Persistencia en boca
Un final persistente con notas de caramelo rubio, ralladura confitada y almendra ahumada.

LA CATA

Color dorado brillante con ligeros reflejos ámbar, señal de una buena evolución. En nariz, el coupage despliega aromas de almendra praliné, crema quemada, miel de acacia y melocotón blanco, realzados por un toque mineral ahumado y de limón confitado. En boca resulta suntuosamente cremoso, generoso y preciso, con una acidez a mandarina que conduce a un final largo con notas de caramelo, canela y ralladura confitada.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
60%Pinot Noir
40%Chardonnay

Terroirs

Cuajado elaborado a partir de 10 Grands Crus y Premiers Crus de Champaña —Oger, Vertus, Chouilly, Aÿ, Ambonnay, Tauxières y Ludes, entre otros— que han envejecido durante seis años sobre listones antes del degüelle, realizado en abril de 2019.

Charles Heidsieck

Acerca de esta casa

Fundada en 1851 por Charles-Camille Heidsieck, apodado «Champagne Charlie» tras sus triunfales conquistas en la alta sociedad neoyorquina, la casa se ha forjado una leyenda gracias a la calidad de sus añadas de prestigio y a una filosofía decididamente orientada hacia la maduración lenta sobre listones.

Bajo la dirección del maestro bodeguero Cyril Brun, Charles Heidsieck perpetúa el arte de los vinos de reserva y de una crianza generosa, elaborando champanes de una riqueza y complejidad que rara vez se igualan en la región.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Sus finas burbujas y su redondez mantecosa combinan a la perfección con unas gougères templadas, cuyo queso fundido se marida a la perfección con las notas de avellana y crema quemada.

Entrada

Entrada

La textura cremosa y la riqueza aromática de la añada 2012 combinan con total naturalidad con la opulencia del foie gras.

Plato

Plato

La potencia y la profundidad de esta añada maridan a la perfección con un plato de aves trufadas, cuyos aromas terrosos se complementan con los matices ahumados y minerales del vino.

La casa Charles Heidsieck

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Brut Millésimé 2012» de la casa Charles Heidsieck

5.0/5 · 8 opinión

Gaël V.

Opinión de un cliente verificada

Estupendo

Lo recibí muy rápido. Un burbujeo cremoso y un final limpio. Envío rápido, nada que objetar. Lo recomiendo sin dudarlo.

Lucie S.

Opinión de un cliente verificada

Estoy muy satisfecho con mi compra

Sinceramente, esta cosecha me ha dejado impresionado. Un equilibrio perfecto entre potencia y delicadeza. Me ha llegado en perfectas condiciones, en una bonita caja. Volveré a hacer un pedido sin dudarlo.

David D.

Opinión de un cliente verificada

Realmente genial

Calidad de primera, tal como se anunciaba. Nariz expresiva, boca sedosa, final salino. Embalaje a la altura del producto. Lo recomiendo sin dudarlo.

Erwan C.

Opinión de un cliente verificada

Buen descubrimiento

Previsto para Navidad, todo un acierto. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. Entrega inmejorable, como siempre. Una compra de la que no me arrepiento.

Vincent G.

Opinión de un cliente verificada

De lo mejor

Recomendado a toda la familia. Boca generosa, final lleno de frescura. Seguimiento del pedido impecable. Para repetir, sin ninguna duda.

Quentin C.

Opinión de un cliente verificada

Todo un flechazo

Elegido para una gran cena. Buen equilibrio entre viveza y redondez. Entrega fiable, me da confianza. Se ha convertido en mi champán de referencia.

Ferry N.

Opinión de un cliente verificada

Un auténtico placer

Entregado en un bonito estuche. Un champán con mucha clase. Bien embalado, llegó sin un solo rasguño. Exactamente lo que hacía falta.

Loïc F.

Opinión de un cliente verificada

Excepcional

Un buen descubrimiento este champán. Aromas de brioche y manzana madura. Precio justo y entrega fiable. Todo un acierto.