Charles Heidsieck Brut Millésimé 2012

Een schitterende gouden kleur met licht amberkleurige schitteringen, wat wijst op een mooie ontwikkeling. In de neus ontvouwt de assemblage aroma’s van praliné-amandel, crème brûlée, acaciahoning en witte perzik, aangevuld met een vleugje rokerige mineraliteit en gekristalliseerde citroen. In de…

De samenstelling van deze champagne

DE PROEVERIJ

Een schitterende gouden kleur met licht amberkleurige schitteringen, wat wijst op een mooie ontwikkeling. In de neus ontvouwt de assemblage aroma’s van praliné-amandel, crème brûlée, acaciahoning en witte perzik, aangevuld met een vleugje rokerige mineraliteit en gekristalliseerde citroen. In de mond is hij heerlijk romig, vol en precies, met een mandarijnachtige zuurgraad die leidt naar een lange afdronk van karamel, kaneel en gekonfijte schil.

De samenstelling

Over dit huis

Opgericht in 1851 door Charles-Camille Heidsieck, die de bijnaam ‘Champagne Charlie’ kreeg na zijn triomfantelijke veroveringen in de New Yorkse high society, heeft het huis een legende opgebouwd dankzij zijn prestigieuze jaargangen en een filosofie die resoluut gericht is op langzame rijping sur lattes.

Onder leiding van keldermeester Cyril Brun zet Charles Heidsieck de kunst van de reservewijnen en een royale rijping voort, waardoor champagnes ontstaan met een rijkdom en complexiteit die in de regio zelden worden geëvenaard.

De perfecte combinatie

Andere champagnes
van thuis Charles Heidsieck