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Louis Roederer Brut Nature Rosé, edición de Philippe Starck, 2015
94/100

Louis Roederer

Brut Nature Rosé, edición de Philippe Starck, 2015 75cl

Delicado color salmón con reflejos dorados, salpicado de burbujas finas y persistentes. En nariz, una complejidad poco común: melocotón blanco, miga de pan fresco, pasta de almendras y un toque de miel clara. En boca, el ataque es amplio y con carácter vinoso, sostenido por una acidez elegante y una…

LAS CUVÉES DE LA CASA LOUIS ROEDERER
88,00 € IVA incl. En stock
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
94 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
La ausencia total de aditivos y la acidez elegante de la añada de 2015 aportan una tensión cristalina y persistente.
Redondez
La maceración en frío del Pinot Noir aporta una textura sedosa sin que el final resulte pesado.
Potencia
La cosecha solar de 2015 aporta una textura vinosa y una densidad poco habitual en un Brut Nature.
Persistencia en boca
El retrogusto calcáreo y salino se prolonga con una persistencia aromática notable.

LA CATA

Delicado color salmón con reflejos dorados, salpicado de burbujas finas y persistentes. En nariz, una complejidad poco común: melocotón blanco, miga de pan fresco, pasta de almendras y un toque de miel clara. En boca, el ataque es amplio y con carácter vinoso, sostenido por una acidez elegante y una sensación de umami que alarga el final con notas calcáreas y salinas.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
50%Pinot Noir
37%Chardonnay
13%Pinot Meunier

Terroirs

Las uvas proceden de los propios viñedos de la bodega, entre las que destaca el Pinot Noir de la parcela Les Chèvres, en Cumières (Premier Cru), que se somete a una maceración a baja temperatura durante cuatro o cinco días para aportar color y profundidad aromática. Aproximadamente el 11 % de los vinos claros se envejecen en barricas de roble; el 30 % de la cosecha no se somete a la fermentación maloláctica, lo que permite conservar la vivacidad mineral de la añada.

Louis Roederer

Acerca de esta casa

Fundada en 1776 y propiedad de la familia Rouzaud desde 1819, Louis Roederer es una de las pocas grandes casas de champán que sigue siendo independiente y totalmente familiar. Cuenta con 214 hectáreas de viñedos propios —la mayoría de ellos clasificados como Premier Cru y Grand Cru—, lo que le confiere un control excepcional sobre el origen de sus uvas.

Bajo la dirección del maestro bodeguero Jean-Baptiste Lécaillon, pionero de la biodinámica en la región de Champaña, la casa colabora desde 2012 con el diseñador Philippe Starck. La cuvée Brut Nature encarna esta alianza: sin dosificación, viticultura sostenible, una etiqueta diseñada para pasar a un segundo plano frente al vino —un manifiesto contra lo artificial—.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Su intensidad mineral y su umami natural se combinan a la perfección con la delicada textura mantecosa de las galletas de mantequilla con parmesano.

Entrada

Entrada

La maceración del Pinot Noir y los cítricos del gravlax crean un maridaje que refleja a la perfección las notas afrutadas y la frescura del vino.

Plato

Plato

El sabor a yodo de la langosta combina a la perfección con la intensidad vinícola de la cosecha de 2015 en un maridaje gastronómico clásico.

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Brut Nature Rosé, edición de Philippe Starck, 2015» de la casa Louis Roederer

4.5/5 · 12 opinión

Artur B.

Opinión de un cliente verificada

Calidad de primera

Primer pedido, y no el último. Burbujas persistentes y nariz expresiva. El pedido llegó justo a tiempo para la ocasión. Cliente conquistado, volveré.

Simon H.

Opinión de un cliente verificada

Muy bueno

Nada que decir, sin un solo fallo. Una materia elegante y una bonita persistencia. Para regalar o para darse un capricho.

Julien L.

Opinión de un cliente verificada

Estupendo

Previsto para Navidad, todo un acierto. Burbujas finas y elegantes, un auténtico placer. El paquete venía perfectamente sujeto. Perfecto para regalar.

Stefane P.

Opinión de un cliente verificada

Espléndido

Embalado con esmero para regalar. Mucha frescura, sin llegar nunca a ser ácido. Le doy 5 estrellas sin dudarlo.

Sylvain D.

Opinión de un cliente verificada

Realmente genial

Ideal para una cena entre amigos. Una burbuja cremosa y un final limpio. Bien embalado, llegó sin un solo rasguño. Todo un acierto.

Louis F.

Opinión de un cliente verificada

Un auténtico placer

Fiel desde hace varios pedidos. Burbujas delicadas que se deshacen en boca. Enhorabuena a todo el equipo.

Justine S.

Opinión de un cliente verificada

Todo un acierto

Entregado en un bonito estuche. Buen equilibrio entre viveza y redondez. Pedido realizado por la noche y enviado al día siguiente. Nada que objetar, sencillamente.

Mauro B.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto

Un buen descubrimiento este champán. Mucha finura y elegancia. Paquete cuidado y bien protegido. Gracias por este buen descubrimiento.

Inès V.

Opinión de un cliente verificada

Cliente fiel

Servido como aperitivo, una delicia. Bonita frescura y buena longitud en boca. Proceso de compra muy claro. Volveré a pedir sin dudarlo.

Valérie D.

Opinión de un cliente verificada

Pura felicidad

Elegido para una gran cena. Bonita profundidad, digna de las grandes casas. Trato serio y profesional. Una compra de la que no me arrepiento.

Sergey P.

Opinión de un cliente verificada

Una delicia

Brindado con los compañeros. Un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Pedido atendido sin el menor problema. En resumen, una dirección para tener en cuenta.

Solenne V.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Abierto para nuestra cena de fin de año. Boca generosa, final lleno de frescura. Perfecto, nada que objetar.