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Louis Roederer Collection 245
92/100

Louis Roederer

Collection 245 75cl

Color amarillo paja luminoso con reflejos dorados, animado por una espuma fina y persistente. En nariz, el melocotón blanco, los cítricos confitados y el polen se entrelazan con sutiles notas tostadas procedentes de los vinos de reserva criados en barrica. La boca es jugosa y precisa, sostenida por…

LAS CUVÉES DE LA CASA LOUIS ROEDERER
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1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Acidez cincelada y perfil cítricos-tiza característico del estilo Roederer.
Redondez
Los vinos de la Réserve Perpétuelle aportan una untuosidad discreta sin recargar la cuvée.
Potencia
Ensamblaje estructurado, dominado por el Chardonnay, con una presencia afirmada sin excesos.
Longitud en boca
Final mineral y calcáreo con notas persistentes de cítricos confitados.

LA CATA

Color amarillo paja luminoso con reflejos dorados, animado por una espuma fina y persistente. En nariz, el melocotón blanco, los cítricos confitados y el polen se entrelazan con sutiles notas tostadas procedentes de los vinos de reserva criados en barrica. La boca es jugosa y precisa, sostenida por una acidez cincelada, una textura calcárea elegante y un largo final mineral.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
41%Chardonnay
35%Pinot Noir
24%Meunier

Terroirs

La Collection 245 ensambla un 55 % de vinos de la base 2020, un 35 % de Réserve Perpétuelle en depósito de acero inoxidable constituida desde 2012, y un 10 % de vinos de reserva criados en barricas de roble — todos procedentes de los viñedos propios de Roederer en Montagne de Reims, Côte des Blancs y Vallée de la Marne. Solo el 22 % de los vinos sigue la fermentación maloláctica, preservando la vivacidad natural de la añada base.

Louis Roederer

Acerca de esta casa

Fundada en 1776 y mantenida como propiedad familiar durante siete generaciones, Louis Roederer es una de las escasas grandes casas independientes de Champagne. Sus 240 hectáreas de viñedos propios, cultivados en viticultura sostenible (HVE y biodinámica parcial), le confieren un dominio excepcional del aprovisionamiento y una coherencia estilística ejemplar de un ensamblaje a otro.

La Collection numerada, lanzada en 2012 por el Chef de Cave Jean-Baptiste Lécaillon, sucede al Brut Premier al introducir la Réserve Perpétuelle — un ensamblaje vivo que se enriquece cada año con nuevos vinos. El número grabado en la etiqueta (245, 246…) designa el número de ensamblaje desde la fundación de la casa, hilo conductor de una exigencia transmitida de generación en generación.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Sus burbujas finas y su frescura cítrica hacen maravillas con unos gougères dorados al queso.

Entrante

Entrante

La acidez cincelada y las notas yodadas del champagne casan perfectamente con la frescura de un tartar de salmón.

Plato principal

Plato principal

La redondez de los vinos de reserva dialoga elegantemente con la vegetalidad y la suavidad de un risotto de espárragos verdes.

La casa Roederer

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Collection 245» de la casa Louis Roederer

4.9/5 · 21 opinión

Jérôme B.

Opinión de un cliente verificada

Espléndido

Embalado con esmero para regalar. Color dorado, espuma delicada, una delicia. Sin un solo fallo, enhorabuena.

Alexander I.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto

Excelente de principio a fin. Buen equilibrio entre viveza y redondez. Una apuesta segura.

Amandine K.

Opinión de un cliente verificada

Repetiré

Francamente sorprendido por esta cuvée. Notas abriochadas y una buena mineralidad. Para regalar o para darse un capricho.

Corentin B.

Opinión de un cliente verificada

Una maravilla

Nada que decir, sin un solo fallo. Un champán con mucha clase. Lo recomiendo a todos los aficionados.

Olivier C.

Opinión de un cliente verificada

Sublime

Salvó mi regalo de última hora. Finura y mucho encanto. Lo recomiendo con los ojos cerrados.

Romain B.

Opinión de un cliente verificada

Pura felicidad

Abierto para nuestra cena de fin de año. Un champán gastronómico, lleno de tensión. Bien embalado, llegó sin un solo rasguño. Pura felicidad.

Manon S.

Opinión de un cliente verificada

Sin una sola nota discordante

Regalado a mis padres. Una bonita viveza y una fruta radiante. Proceso de compra muy claro. Perfecto para regalar.

Hervé M.

Opinión de un cliente verificada

Buen descubrimiento

Entregado en un bonito estuche. Una auténtica delicia, muy equilibrada. Perfecto, nada que objetar.

Vinalia M.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Caí en la tentación y sin arrepentimiento alguno. Burbujas persistentes y nariz expresiva. En resumen, una dirección para tener en cuenta.

Alice T.

Opinión de un cliente verificada

Bonita botella

Ideal para una cena entre amigos. Ataque franco y final persistente. Recibido correctamente, en una bonita caja. A mis invitados les encantó.

Romain E.

Opinión de un cliente verificada

Con mucha clase

Elegido para regalar. Burbujas finas y elegantes, un auténtico placer. El tipo de botella que pone a todos de acuerdo.

Ivan L.

Opinión de un cliente verificada

Una delicia

Recibido muy rápidamente. Aromas de brioche y manzana madura. Trato serio y profesional. Todo un acierto.

Judith K.

Opinión de un cliente verificada

Encantado con mi compra

Brindado con los compañeros. Buena longitud y un toque mineral. El pedido llegó justo a tiempo para la ocasión. Un auténtico placer, enhorabuena de nuevo.

Arnaud J.

Opinión de un cliente verificada

Muy satisfecho

Comprado para celebrar una buena noticia. Frescura y un toque goloso, un buen equilibrio. Embalaje premium, da gusto. Volveré a pedir sin dudarlo.

Mia B.

Opinión de un cliente verificada

Delicioso

Esperaba mucho de él. Un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Realmente por encima de mis expectativas.

Sam K.

Opinión de un cliente verificada

Sin ningún fallo

Elegido para una gran cena. Seco en su justa medida, nunca agresivo. Paquete cuidado y bien protegido. Relación calidad-precio inmejorable.

Simon P.

Opinión de un cliente verificada

Nada que objetar

Sublime para una gran ocasión. Una auténtica delicia, de principio a fin. El seguimiento por correo electrónico es un gran plus. Vuelvo a por un nuevo pedido.

Giovanni D.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto para regalar

Buscaba un buen champán. Fino, preciso y tremendamente seductor. El paquete venía perfectamente sujeto. Lo recomiendo encarecidamente.

Philippe N.

Opinión de un cliente verificada

Estupendo

Perfecto para un cumpleaños. Una burbuja cremosa y un final limpio. Exactamente lo que buscaba.

Audrey T.

Opinión de un cliente verificada

Una apuesta segura

Flechazo inmediato. Vivo en el ataque, amplio en el paso de boca. Paquete recibido antes de lo previsto. Una compra de la que no me arrepiento.

Diane D.

Opinión de un cliente verificada

Lo recomiendo

Realmente a la altura de su reputación. Bonita frescura y buena longitud en boca. Para repetir, sin ninguna duda.