Chloé T.
Opinión de un cliente verificadaUn auténtico placer
Entregado en un bonito estuche. Una auténtica delicia, de principio a fin. Sin un solo fallo, enhorabuena.
Louis Roederer
Starck Brut Nature Blanco 2018 75cl
Capa dorada con reflejos luminosos, burbuja fina y persistente. En nariz, una vivacidad inmediata de limón amarillo y cáscara de pomelo se eleva sobre notas de pera de Williams y flores blancas, subrayadas por un trazo de tiza y un toque de roble sutil proveniente de un envejecimiento parcial en…
LAS CUVÉES DE LA CASA LOUIS ROEDERER
89,90 €
IVA incl.
En stock
1
Notas & cata
La opinión de los expertos
Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
93
/100
Perfil aromático
La estructura de este champán
Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Sin dosaje, la tensión ácida es penetrante: cítricos vivos y mineralidad calcárea dominan el final.
Redondez
El 31% de vinificación en barrica aporta una textura sedosa que equilibra la vivacidad del cero dosaje.
Potencia
El ensamblaje con predominio de Pinot Noir confiere una bella estructura y una presencia aromática asegurada.
Persistencia en boca
Seis años sobre lías desarrollan una persistencia notable, sostenida por notas minerales y afrutadas.
LA CATA
Capa dorada con reflejos luminosos, burbuja fina y persistente. En nariz, una vivacidad inmediata de limón amarillo y cáscara de pomelo se eleva sobre notas de pera de Williams y flores blancas, subrayadas por un trazo de tiza y un toque de roble sutil proveniente de un envejecimiento parcial en barrica. En boca, la ausencia total de dosaje libera una tensión ácida pura y precisa, equilibrada por la textura aterciopelada aportada por seis años de lías; el final es largo, salino, de una claridad absoluta.
Ensamblaje & terruños
La composición
Descubra el ADN de este vino
0g/LDosage
55%Pinot Noir
25%Pinot Meunier
20%Chardonnay
Terroirs
Ensamblaje de vinos procedentes de las grandes denominaciones de la Montagne de Reims y la Côte des Blancs, seleccionados entre los 240 hectáreas de viñedos propios de la casa; el 31% de la cuvée se envejece en barriles de roble, sin fermentación maloláctica, para preservar la acidez natural y el carácter mineral del millésimé 2018.
Acerca de esta casa
Fundada en 1776 y mantenida independiente durante seis generaciones, la casa Louis Roederer es una de las raras grandes firmas champanesas que cultivan la mayoría de sus uvas en sus propios dominios — más de 240 hectáreas repartidas entre la Montagne de Reims y la Côte des Blancs. Esta integración vertical rara le confiere un control total de la calidad, de la viña a la bodega.
Bajo la dirección de Jean-Baptiste Lécaillon, Jefe de Bodegas desde 1999, Roederer ha impulsado una conversión progresiva hacia la biodinámica y ha reducido drásticamente los insumos. De la icónica Cristal a las cuvées experimentales co-firmadas con Philippe Starck, la casa encarna hoy una visión contemporánea y rigurosa del champán de terroir.
A la mesa
El maridaje perfecto
Entre el champán y su plato
Aperitivo
La mineralidad salina y el cero dosaje de este Brut Nature se armonizan maravillosamente con la frescura yodada de las ostras.
Entrada
Las notas de cítricos del vino dialogan elegantemente con el gravlax marinado en hierbas y cítricos.
Plato
La estructura y la persistencia de este champán sostienen perfectamente la dulzura yodada y nacarada del bogavante.
La casa Roederer
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Opiniones verificadas
Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Starck Brut Nature Blanco 2018» de la casa Louis Roederer
4.4/5 · 6 opinión
Caute F.
Opinión de un cliente verificadaEnhorabuena
Pedido para las fiestas. Burbujas finas y elegantes, un auténtico placer. Para recomendar sin moderación.
Marine J.
Opinión de un cliente verificadaSin ningún fallo
Flechazo inmediato. Aromas de brioche y manzana madura. Perfecto para regalar.
Prénom G.
Opinión de un cliente verificadaExcelente
Buscaba un buen champán. Una nariz delicada de flores blancas. Nada que objetar, sencillamente.
Nathan P.
Opinión de un cliente verificadaNada que objetar
Fiel desde hace varios pedidos. Mucha finura y elegancia. Mi más sincera enhorabuena.
Raphaëlle M.
Opinión de un cliente verificadaRepetiré
Abierto para nuestra cena de fin de año. Frescura y un toque goloso, un buen equilibrio. Embalaje a la altura del producto. En resumen, una dirección para tener en cuenta.
