Louis Roederer

Золотистый цвет с яркими отблесками, мелкое и стойкое пузырьки. В аромате сразу же ощущается яркая свежесть желтого лимона и цедры грейпфрута, дополненная нотами груши сорта «Уильямс» и белых цветов, подчеркнутыми оттенком мела и тонким древесным акцентом, обусловленным частичной выдержкой в дубовых…

Структура этого шампанского

ДЕГУСТАЦИЯ

Золотистый цвет с яркими отблесками, мелкое и стойкое пузырьки. В аромате сразу же ощущается яркая свежесть желтого лимона и цедры грейпфрута, дополненная нотами груши сорта «Уильямс» и белых цветов, подчеркнутыми оттенком мела и тонким древесным акцентом, обусловленным частичной выдержкой в дубовых бочках. Во вкусе полное отсутствие дозировки раскрывает чистую и точную кислотную напряжённость, уравновешенную бархатистой текстурой, приданной шестилетней выдержкой в дубовых реечных бочках; послевкусие длительное, солоноватое, отличающееся абсолютной чистотой.

Состав

Об этом доме

Основанный в 1776 году и сохранивший независимость на протяжении шести поколений, дом Louis Roederer является одним из немногих крупных производителей шампанского, выращивающих большую часть винограда на собственных виноградниках — более 240 гектаров, расположенных между Реймсом и Кот-де-Блан. Такая редкая вертикальная интеграция обеспечивает ему полный контроль над качеством на всех этапах — от виноградника до погреба.

Под руководством Жана-Батиста Лекайона, занимающего должность главного винодела с 1999 года, дом Roederer приступил к постепенному переходу на биодинамическое земледелие и резко сократил использование химических удобрений и пестицидов. От культового «Кристаля» до экспериментальных кюве, созданных совместно с Филиппом Старком, дом сегодня воплощает современное и строгое видение терруарного шампанского.

Идеальное соглашение

Другие сорта шампанского
дома Louis Roederer