Peu de maisons ont autant innové. Laurent-Perrier, fondée en 1812 à Tours-sur-Marne et relancée après 1949 par Bernard de Nonancourt, a lancé le premier rosé de macération d'une grande maison (1968), le premier brut nature moderne (1981) et la seule cuvée de prestige bâtie sur l'assemblage de plusieurs millésimes, Grand Siècle. Le chardonnay y est majoritaire, la fraîcheur y est une doctrine, et la famille de Nonancourt tient toujours la barre. Ce guide passe en revue les cuvées disponibles dans notre cave, avec les prix constatés.
La gamme Laurent-Perrier en un coup d'œil
- La Cuvée — le brut sans année, dominé par le chardonnay.
- Ultra Brut et Blanc de Blancs Nature — les non dosés.
- Cuvée Rosé — le rosé de macération, et ses robes en édition limitée.
- Brut Millésimé — les grandes années, jusqu'aux magnums « Réserve ».
- Héritage et Grand Siècle — les assemblages de prestige.
- Alexandra Rosé — la grande cuvée rosée millésimée.
La Cuvée : la fraîcheur pour commencer
Issue du jus le plus pur du raisin, La Cuvée joue les agrumes frais, les fleurs blanches et une brioche délicate sur une attaque vive. Un champagne d'apéritif à 40,50 €, ou en magnum sous coffret (88,80 €) pour une table nombreuse.
Ultra Brut et Blanc de Blancs Nature : sans sucre
Précurseur de la catégorie brut nature dès 1981, l'Ultra Brut exprime le champagne à l'état pur : craie, citron, pamplemousse, fleurs blanches, aucun sucre ajouté. 54,90 €. Le Blanc de Blancs Nature (89,90 €) prolonge l'idée avec le seul chardonnay : minéralité crayeuse, citron zesté, jasmin, pomme verte, une bouche tendue et saline. Pour comprendre ce que change le dosage, notre guide brut, extra-brut, demi-sec.
Cuvée Rosé : le rosé de macération
Lancée en 1968 dans une bouteille inspirée des flacons d'Henri IV, la Cuvée Rosé est un 100 % pinot noir d'une dizaine de crus de la Montagne de Reims — Ambonnay, Bouzy, Louvois, Tours-sur-Marne — dont la couleur vient d'une macération de 48 à 72 heures, et non d'un ajout de vin rouge : framboise, groseille, fraise des bois, cerise noire, une bouche franche et fraîche. 75,90 €, 173 à 179 € en magnum (bouteille nue ou coffret). Sur la méthode, notre page sur le rosé de saignée.
Les robes de la Cuvée Rosé
Chaque année, la maison habille sa Cuvée Rosé d'un écrin réutilisable : la Robe Bambou (99 €), la Robe Rubans 2024 (99 €), l'édition Pétales (98,50 €) et le Métal Papillon (95 €). Le vin est le même ; l'objet fait le cadeau.
Les millésimés : 2012, 2015 et les magnums Réserve
Laurent-Perrier ne millésime que les grandes années. Le Millésimé 2012 (65 €) mêle agrumes confits, pêche blanche, brioche toastée et amande ; le Brut Millésimé 2015 (77,45 €) est plus solaire, sur les fleurs blanches, les agrumes confits, le miel et la craie. Plus rares, trois magnums « Réserve » dégorgés le 15 mai 2025 après un très long repos sur lies : le 2006 (289 €), poire au miel et brioche beurrée ; le 2004 (299 €), écorce d'orange, pain grillé, amande ; le 2002 (319 €), miel, fruits secs, craie. Chacun en caisse bois — notre guide des tailles de bouteilles explique ce que le magnum apporte à la garde.
Héritage et Grand Siècle : l'année parfaite par l'assemblage
Bernard de Nonancourt voulait recréer « l'année parfaite » : Grand Siècle assemble trois grands millésimes des meilleurs crus de chardonnay et de pinot noir, et chaque assemblage porte un numéro. Le Grand Siècle N°25 (199,90 €) joue le citron, le pamplemousse, la brioche grillée et l'amande torréfiée ; l'Itération N°26 (239,95 €), pêche mûre, coing, fleurs de cerisier et viennoiserie chaude ; la N°24 Robe Lumière (260 €) et la N°25 Robe Lumière (221 €) ajoutent une sérigraphie précieuse à la bouteille. Héritage (84,85 €), assemblage de plusieurs vendanges dans l'esprit Grand Siècle — silex, acacia, cire d'abeille, verveine — est la porte d'entrée dans ce style. Sur la campagne de la cuvée, notre article Morgan Freeman pour Grand Siècle.
Alexandra Rosé 2012 : la grande cuvée rosée
Créée en 1987 pour le mariage d'Alexandra de Nonancourt et produite dix fois seulement depuis, l'Alexandra Rosé 2012 est le rosé de prestige de la maison : robe orange sanguine, fraises écrasées, baies macérées, huile d'orange, pétales, une touche de réglisse et de genévrier. 389 €, pour une occasion qui compte.
Le coffret des trois savoir-faire
Pour goûter la maison en trois verres, le coffret Les 3 savoir-faire (269 €) réunit dans une caisse en bois gravée la Cuvée Rosé pour la macération, le Blanc de Blancs Nature pour le non-dosage et Héritage pour l'assemblage. Le groupe possède aussi Salon, au Mesnil-sur-Oger, pour les amateurs de chardonnay absolu.
Prix Laurent-Perrier : ce qu'il faut prévoir
| Cuvée | Prix constatés (TTC, 75 cl sauf mention) |
|---|
| La Cuvée | 40,50 € (magnum coffret 88,80 €) |
| Ultra Brut | 54,90 € |
| Millésimé 2012 / Brut Millésimé 2015 | 65 € / 77,45 € |
| Cuvée Rosé / éditions Robe Bambou, Rubans, Pétales, Métal Papillon | 75,90 € / 95 à 99 € (magnum 173 à 179 €) |
| Héritage / Blanc de Blancs Nature | 84,85 € / 89,90 € |
| Grand Siècle N°25 / Itération N°26 / Robe Lumière N°25 et N°24 | 199,90 € / 239,95 € / 221 à 260 € |
| Coffret Les 3 savoir-faire | 269 € |
| Magnums Brut Millésimé 2006 / 2004 / 2002 | 289 € / 299 € / 319 € |
| Alexandra Rosé 2012 | 389 € |
Prix relevés dans notre cave en septembre 2026 ; ils évoluent au fil des sorties de la maison.
Quel Laurent-Perrier pour quelle occasion ?
- Un apéritif, une fête : La Cuvée.
- Des huîtres, un amateur de champagnes secs : l'Ultra Brut ou le Blanc de Blancs Nature.
- Un rosé qui plaît à tous : la Cuvée Rosé, en robe pour offrir.
- Un cadeau d'amateur : Grand Siècle, ou Héritage pour un budget plus serré.
- Une leçon de vieillissement : un magnum Réserve 2002, 2004 ou 2006.
- Un mariage : Alexandra Rosé 2012 — c'est pour cela qu'elle est née.
Servir et conserver un Laurent-Perrier
8 à 10 °C pour La Cuvée, l'Ultra Brut et la Cuvée Rosé ; 10 à 12 °C pour les millésimés, Héritage, Grand Siècle et Alexandra Rosé, dans un verre à vin blanc. Les bruts sans année se boivent dans les trois ans ; Grand Siècle se garde dix ans et plus, les magnums Réserve sont déjà à point. Nos conseils de conservation et de service détaillent le reste. Toutes les cuvées disponibles sont réunies sur la page de la maison Laurent-Perrier.
