Nur wenige Häuser haben so viele Neuerungen eingeführt. Laurent-Perrier, das 1812 in Tours-sur-Marne gegründet und nach 1949 von Bernard de Nonancourt wiederbelebt wurde, brachte den ersten Mazerations-Rosé eines großen Hauses auf den Markt (1968), den ersten modernen „Brut Nature“ (1981) sowie die einzige Prestige-Cuvée, die auf der Assemblage mehrerer Jahrgänge basiert: den „Grand Siècle“. Der Chardonnay macht den größten Anteil aus, Frische gilt als oberstes Gebot, und die Familie de Nonancourt steht nach wie vor an der Spitze. Dieser Leitfaden gibt einen Überblick über die in unserem Weinkeller verfügbaren Cuvées samt den aktuellen Preisen.
Das Sortiment von Laurent-Perrier auf einen Blick
- Die Cuvée – der Jahrgangs-Brut, der vom Chardonnay dominiert wird.
- Ultra Brut und Blanc de Blancs Nature – die nicht dosierten Cuvées.
- Cuvée Rosé – der Mazerationsrosé mit seinen limitierten Editionen.
- Brut Millésimé – die großen Jahrgänge, bis hin zu den „Réserve“-Magnumflaschen.
- Héritage und Grand Siècle – die Prestige-Assemblagen.
- Alexandra Rosé – die große Jahrgangs-Rosé-Cuvée.
La Cuvée: Frische als Auftakt
Hergestellt aus dem reinsten Traubensaft, besticht „La Cuvée“ durch Noten von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer zarten Brioche-Note bei einem lebhaften Auftakt. Ein Champagner als Aperitif für 40,50 € oder als Magnum in einer Geschenkbox (88,80 €) für eine große Gesellschaft.
Ultra Brut und Blanc de Blancs Nature: ohne Zucker
Als Vorreiter der Kategorie „Brut Nature“ seit 1981 verkörpertder Ultra Brut den Champagner in seiner reinsten Form: Kreide, Zitrone, Grapefruit, weiße Blüten, ganz ohne Zuckerzusatz. 54,90 €. Der Blanc de Blancs Nature (89,90 €) führt diesen Gedanken mit ausschließlich Chardonnay weiter: kreidige Mineralität, Zitronenschale, Jasmin, grüner Apfel, am Gaumen straff und salzig. Um zu verstehen, was die Dosage bewirkt, lesen Sie unseren Leitfaden zu Brut, Extra-Brut und Demi-Sec.
Cuvée Rosé: der Mazerationsrosé
Die 1968 in einer von den Flaschen Heinrichs IV. inspirierten Flasche auf den Markt gebrachte Cuvée Rosé ist ein 100-prozentiger Pinot Noir aus etwa zehn Lagen der Montagne de Reims – Ambonnay, Bouzy, Louvois, Tours-sur-Marne –, dessen Farbe auf eine Mazeration von 48 bis 72 Stunden zurückzuführen ist und nicht auf die Zugabe von Rotwein: Himbeere, rote Johannisbeere, Walderdbeere, Schwarzkirsche, ein klarer und frischer Geschmack. 75,90 €, 173 bis 179 € als Magnum (ohne Geschenkverpackung oder in einer Geschenkbox). Zur Herstellungsmethode verweisen wir auf unsere Seite zum Rosé de Saignée.
Die Verpackungen der Cuvée Rosé
Jedes Jahr präsentiert das Haus seine Cuvée Rosé in einer wiederverwendbaren Verpackung: die „Robe Bambou“ (99 €), die „Robe Rubans 2024“ (99 €), die „Pétales“-Edition (98,50 €) und die „Métal Papillon“ (95 €). Der Wein ist derselbe; das Geschenk macht den Unterschied.
Die Jahrgangsweine: 2012, 2015 und die Magnumflaschen „Réserve“
Laurent-Perrier vergibt Jahrgangsbezeichnungen nur für herausragende Jahrgänge. Der Jahrgangs-Champagner 2012 (65 €) vereint kandierte Zitrusfrüchte, weißen Pfirsich, geröstete Brioche und Mandeln; der Brut Millésimé 2015 (77,45 €) ist sonniger und präsentiert Noten von weißen Blüten, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und Kreide. Noch seltener sind drei „Réserve“-Magnumflaschen, die am 15. Mai 2025 nach einer sehr langen Reifezeit auf der Hefe degorgiert wurden: der 2006er (289 €) mit Noten von Honigbirne und Butterbrioche; der 2004er (299 €), Orangenschale, geröstetes Brot, Mandel; der 2002er (319 €), Honig, Trockenfrüchte, Kreide. Jede Flasche in einer Holzkiste – unser Leitfaden zu den Flaschengrößen erläutert, welchen Beitrag die Magnumflasche zur Lagerung leistet.
Héritage und Grand Siècle: Das perfekte Jahr durch die Assemblage
Bernard de Nonancourt wollte „das perfekte Jahr“ nachbilden: Grand Siècle vereint drei großartige Jahrgänge der besten Chardonnay- und Pinot-Noir-Lagen, und jede Assemblage trägt eine Nummer. Der Grand Siècle Nr. 25 (199,90 €) besticht durch Noten von Zitrone, Grapefruit, gerösteter Brioche und gerösteten Mandeln;die Iteration Nr. 26 (239,95 €) durch reifer Pfirsich, Quitte, Kirschblüten und warmes Gebäck; die Nr. 24 „Robe Lumière“ (260 €) und die Nr. 25 „Robe Lumière“ (221 €) zieren die Flasche zudem mit einem edlen Siebdruck. „Héritage“ (84,85 €), eine Assemblage aus mehreren Jahrgängen im Stil des „Grand Siècle“ – Feuerstein, Akazie, Bienenwachs, Eisenkraut – ist der Einstieg in diesen Stil. Zur Werbekampagne der Cuvée: unser Artikel „Morgan Freeman für Grand Siècle“.
Alexandra Rosé 2012: die große Rosé-Cuvée
Der 1987 anlässlich der Hochzeit von Alexandra de Nonancourt kreierte und seitdem nur zehn Mal produzierteAlexandra Rosé 2012 ist der Prestige-Rosé des Hauses: blutorange Farbe, zerdrückte Erdbeeren, mazerierte Beeren, Orangenöl, Blütenblätter, ein Hauch von Lakritz und Wacholder. 389 €, für einen besonderen Anlass.
Die Geschenkbox „Les 3 savoir-faire“
Um das Haus in drei Gläsern zu verkosten, vereint das Set „Les 3 savoir-faire“ (269 €) in einer gravierten Holzkiste die Cuvée Rosé für die Mazeration, den Blanc de Blancs Nature für den Nicht-Dosage-Stil und den Héritage für die Assemblage. Zur Gruppe gehört zudem „Salon“ in Mesnil-sur-Oger für Liebhaber des reinen Chardonnay.
Preise bei Laurent-Perrier: Was Sie einkalkulieren sollten
| Cuvée | Festgestellte Preise (inkl. MwSt., 75 cl, sofern nicht anders angegeben) |
|---|
| Die Cuvée | 40,50 € (Magnum im Geschenkset 88,80 €) |
| Ultra Brut | 54,90 € |
| Jahrgang 2012 / Brut Jahrgang 2015 | 65 € / 77,45 € |
| Cuvée Rosé / Sondereditionen „Robe Bambou“, „Rubans“, „Pétales“, „Métal Papillon“ | 75,90 € / 95 bis 99 € (Magnum 173 bis 179 €) |
| Héritage / Blanc de Blancs Nature | 84,85 € / 89,90 € |
| Grand Siècle Nr. 25 / Itération Nr. 26 / Robe Lumière Nr. 25 und Nr. 24 | 199,90 € / 239,95 € / 221 bis 260 € |
| Geschenkset „Les 3 savoir-faire“ | 269 € |
| Magnumflaschen Brut Millésimé 2006 / 2004 / 2002 | 289 € / 299 € / 319 € |
| Alexandra Rosé 2012 | 389 € |
Die Preise wurden im September 2026 in unserem Weinkeller erfasst; sie ändern sich im Zuge der neuen Jahrgänge des Hauses.
Welcher Laurent-Perrier passt zu welchem Anlass?
- Als Aperitif oder zu einer Feier: „La Cuvée“.
- Austern, ein Liebhaber trockener Champagner: der Ultra Brut oder der Blanc de Blancs Nature.
- Ein Rosé, der allen gefällt: die Cuvée Rosé, in einer Geschenkverpackung.
- Ein Geschenk für Kenner: Grand Siècle oder Héritage für ein knapperes Budget.
- Eine Lektion in Sachen Reifung: eine Magnumflasche Réserve 2002, 2004 oder 2006.
- Eine Hochzeit: Alexandra Rosé 2012 – dafür wurde er geschaffen.
Servieren und Lagern eines Laurent-Perrier
8 bis 10 °C für La Cuvée, den Ultra Brut und die Cuvée Rosé; 10 bis 12 °C für die Jahrgangsweine, Héritage, Grand Siècle und Alexandra Rosé, in einem Weißweinglas. Die Jahrgangslosen Bruts sollten innerhalb von drei Jahren getrunken werden; der Grand Siècle ist zehn Jahre und länger lagerfähig, die Réserve-Magnumflaschen sind bereits trinkreif. Unsere detaillierten Lagerungs- und Servierempfehlungen geben Ihnen weitere Informationen. Alle verfügbaren Cuvées finden Sie auf der Seite des Hauses Laurent-Perrier.
