Laurent-Perrier: «La Cuvée», «Cuvée Rosé», «Ultra Brut», «Grand Siècle»… Какую партию выбрать и по какой цене?
Главное
«La Cuvée» (40,50 €) — это введение в стиль Laurent-Perrier: свежее вино, в котором преобладает сорт шардоне. «Cuvée Rosé» (75,90 €) — розовое шампанское, изготовленное методом мацерации из 100 % сорта пино нуар и созданное в 1968 году, — является самым узнаваемым розовым шампанским в Шампани; «Ultra Brut» (54,90 €) стало первым современным брют натура. «Grand Siècle» (от 200 до 260 €), купаж из трёх великолепных винтажей, и «Alexandra Rosé 2012» (389 €) венчают эту линейку.
- Почему бутылка «Cuvée Rosé» имеет такую форму?
- Она повторяет форму флаконов XVII века, известных как «Анри IV», выбранную в 1968 году Бернаром де Нонанкуром для того, чтобы выделить своё розовое вино, полученное методом мацерации. Само вино представляет собой 100-процентное пино нуар, прошедшее мацерацию в течение 48–72 часов, а не купажное розовое вино.
- Что такое «Великий век» и зачем нужны номера?
- «Grand Siècle» — единственное престижное шампанское, созданное на основе купажа из трёх великолепных винтажей, а не одного года, с целью воссоздания «идеального года». Каждый купаж имеет свой номер: Итерация № 24, № 25, № 26… «Héritage» представляет собой более доступную версию этой линейки.
- Сколько стоит бутылка «Laurent-Perrier»?
- 40,50 € за «La Cuvée», 54,90 € за «Ultra Brut», от 65 до 77,45 € за винтажные вина, от 75,90 до 99 € за «Cuvée Rosé» и её варианты, 84,85 € за «Héritage», 89,90 € за «Blanc de Blancs Nature», от 199,90 до 260 € за Grand Siècle и 389 € за Alexandra Rosé 2012 — цены, зафиксированные в нашем погребе в сентябре 2026 года.
- Что такое «Ультра Брют»?
- Фирменное шампанское «Brut Nature» без добавления сахара, выпущенное в 1981 году, когда этой категории ещё не существовало. Таким образом, Laurent-Perrier стал пионером в производстве шампанского без дозажира, традицию которого сегодня продолжает Blanc de Blancs Nature.
- Является ли «Laurent-Perrier» семейным домом?
- Да. Компания, основанная в 1812 году в Тур-сюр-Марн, перешедшая в собственность Бернара де Нонанкура и возрожденная им после 1949 года, в настоящее время возглавляется его дочерьми; «Александра Розе» носит имя одной из них, в честь свадьбы которой в 1987 году и был создан этот куве.
Бутылка розового шампанского в форме флакона Генриха IV, брют без добавления сахара, выпускаемый с 1981 года, престижный куве, в котором не указывается год урожая: «Лоран-Перье» изобрел больше, чем большинство домов шампанского. La Cuvée, Cuvée Rosé, Ultra Brut, Grand Siècle, Alexandra Rosé: наш путеводитель по каждому куве с указанием актуальных цен.
6 мин чтения
Немногие дома продемонстрировали столь же значительные инновации. Дом Laurent-Perrier, основанный в 1812 году в Тур-сюр-Марн и возрождённый после 1949 года Бернаром де Нонанкуром, выпустил первое розовое шампанское методом мацерации среди крупных домов (1968 г.), первый современный «брют натур» (1981 г.) и единственную престижную кюве, созданную на основе купажа нескольких винтажей, — «Гран Сиекль». В них преобладает шардоне, свежесть является неотъемлемым принципом, а семья де Нонанкур по-прежнему стоит у руля. В данном путеводителе представлен обзор куве, имеющихся в нашем погребе, с указанием актуальных цен.
Ассортимент Laurent-Perrier с первого взгляда
- «Cuvée» — брют без указания года урожая, в котором преобладает шардоне.
- «Ультра Брют» и «Блан де Блан Натур» — вина без добавления ликера.
- Cuvée Rosé — розовое вино, полученное методом мацерации, а также его лимитированные версии.
- Brut Millésimé — винтажные вина, вплоть до магнумов «Réserve».
- «Héritage» и «Grand Siècle» — престижные купажи.
- «Александра Розе» — великое розовое вино с указанием года урожая.
La Cuvée: свежесть с самого начала
Изготовленное из самого чистого виноградного сока, La Cuvée раскрывается нотами свежих цитрусовых, белых цветов и нежной булочки с ярким началом. Шампанское для аперитива по цене 40,50 €, или в магнуме в подарочной коробке (88,80 €) для большой компании.
«Ультра Брют» и «Блан де Блан Натюр»: без добавления сахара
Являясь пионером категории «брют натура» с 1981 года,«Ультра Брют» воплощает шампанское в чистом виде: меловой привкус, лимон, грейпфрут, белые цветы — без добавления сахара. 54,90 €. Blanc de Blancs Nature (89,90 €) развивает эту идею, используя исключительно сорт шардоне: меловая минеральность, цедра лимона, жасмин, зелёное яблоко, насыщенный и солоноватый вкус. Чтобы понять, как дозировка влияет на вкус, ознакомьтесь с нашим руководством по категориям «брют», «экстра-брют» и «полусухое».
Куве «Розе»: розовое вино методом мацерации
Выпущенная в 1968 году в бутылке, вдохновлённой флаконами Энри IV, Cuvée Rosé представляет собой 100-процентное пино нуар из около десяти крю Монтань-де-Реймс — Амбоне, Бузи, Лувуа, Тур-сюр-Марн — цвет которого обусловлен мацерацией продолжительностью от 48 до 72 часов, а не добавлением красного вина: нотки малины, смородины, лесной клубники и чёрной вишни, а также честный и свежий вкус. 75,90 €, 173–179 € за магнум (в отдельной бутылке или в подарочном наборе). О методе производства см. нашу страницу, посвящённую розовому вину методом «санье».
Упаковки купажа «Cuvée Rosé»
Каждый год дом выпускает свою Cuvée Rosé в многоразовой упаковке: «Robe Bambou » (99 €), «Robe Rubans 2024 » (99 €), серия «Pétales» (98,50 €) и «Métal Papillon» (95 €). Вино остаётся тем же; подарок делает именно упаковка.
Вина конкретных урожаев: 2012, 2015 и магнумы «Резерв»
Laurent-Perrier выпускает винтажные вина только в выдающиеся годы. Винтажное вино 2012 года (65 €) сочетает в себе ноты цукатов из цитрусовых, белого персика, поджаренной булочки-бриош и миндаля; Brut Millésimé 2015 года (77,45 €) отличается более солнечным характером с нотами белых цветов, цукатов из цитрусовых, мёда и мела. Ещё более редкими являются три магнума серии «Резерв», дегоржаж которых состоится 15 мая 2025 года после очень длительного выдерживания на осадке: 2006 года (289 €) с нотами груши в меде и масляной булочки; 2004 года (299 €) — с нотами апельсиновой цедры, поджаренного хлеба и миндаля; 2002 года (319 €) — с нотами мёда, сухофруктов и мела. Каждая бутылка поставляется в деревянном ящике — в нашем справочнике по размерам бутылок объясняется, какую роль магнум играет в процессе выдержки.
«Héritage» и «Grand Siècle»: идеальный год благодаря купажу
Бернар де Ноннкур стремился воссоздать «идеальный год»: Grand Siècle представляет собой купаж из трёх великолепных винтажей лучших сортов шардоне и пино нуар, и каждому купажу присвоен свой номер. «Гран Сиекль » № 25 (199,90 €) раскрывается нотами лимона, грейпфрута, поджаренной булочки и обжаренного миндаля;версия № 26 (239,95 €) — — спелый персик, айва, цветы вишни и свежая выпечка; N°24 Robe Lumière (260 €) и N°25 Robe Lumière (221 €) украшены изысканной шелкографией на бутылке. «Héritage» (84,85 €) — купаж из нескольких урожаев в духе «Grand Siècle» (кремневый камень, акация, пчелиный воск, вербена) — является введением в этот стиль. В рамках рекламной кампании этого винтажа — наша статья «Морган Фриман для Grand Siècle».
«Alexandra Rosé 2012»: великолепное розовое вино
Созданное в 1987 году к свадьбе Александры де Нонанкур и выпущенное с тех пор всего десять раз,«Александра Розе 2012» является престижным розовым вином дома: цвет кроваво-оранжевый, ароматы раздавленных клубник, мацерированных ягод, апельсиновое масло, лепестки цветов, нотки лакрицы и можжевельника. 389 евро — для особого случая.
Набор «Три мастерства»
Чтобы познакомиться с ассортиментом дома в трёх бокалах, набор «Les 3 savoir-faire» (269 €) объединяет в деревянном ящике с гравировкой купаж «Cuvée Rosé» с мацерацией, «Blanc de Blancs Nature» без дозировки и «Héritage» — купаж. Кроме того, в состав группы входит винодельня Salon в Мениль-сюр-Оже для ценителей чистейшего шардоне.
Цены на продукцию Laurent-Perrier: на что следует рассчитывать
| Куве | Зафиксированные цены (с НДС, 75 cl, если не указано иное) |
|---|---|
| «La Cuvée» | 40,50 € (магнум в подарочной коробке — 88,80 €) |
| «Ультра Брют» | 54,90 € |
| Миллезиме 2012 / Брют Миллезиме 2015 | 65 € / 77,45 € |
| Куве Розе / серии «Бамбук», «Ленты», «Лепестки», «Металлическая бабочка» | 75,90 € / от 95 до 99 € (магнум — от 173 до 179 €) |
| «Héritage» / «Blanc de Blancs Nature» | 84,85 € / 89,90 € |
| «Гран Сиекль» № 25 / «Итерация» № 26 / «Роб Люмьер» № 25 и № 24 | 199,90 € / 239,95 € / от 221 до 260 € |
| Набор «Les 3 savoir-faire» | 269 € |
| Магнумы Brut Millésimé 2006 / 2004 / 2002 | 289 € / 299 € / 319 € |
| «Александра» Розе 2012 | 389 € |
Цены указаны по состоянию на сентябрь 2026 года; они могут изменяться в зависимости от новых выпусков данного производителя.
Какое вино Laurent-Perrier подойдёт для того или иного случая?
- Аперитив, праздник: «La Cuvée».
- Устрицы, любитель сухих шампанских: «Ультра Брю» или «Блан де Блан Натюр».
- Розе, которое понравится всем: «Cuvée Rosé» — в подарочной упаковке.
- Подарок для ценителя: Grand Siècle или Héritage для более ограниченного бюджета.
- Урок выдержки: магнум Réserve 2002, 2004 или 2006 года.
- Свадьба: Alexandra Rosé 2012 — именно для этого он и был создан.
Подача и хранение шампанского Laurent-Perrier
От 8 до 10 °C для «La Cuvée», «Ultra Brut» и «Cuvée Rosé»; от 10 до 12 °C для вин с годом урожая, «Héritage», «Grand Siècle» и «Alexandra Rosé» — в бокале для белого вина. Брюты без указания года урожая следует употреблять в течение трёх лет; Grand Siècle можно хранить десять и более лет, а магнумы Réserve уже достигли оптимальной зрелости. Остальные рекомендации по хранению и подаче подробно изложены в наших советах. Все доступные кюве представлены на странице дома Laurent-Perrier.
Бутылки из этой статьи
À lire également
Champagne Henriot : le chardonnay de gastronomie à travers la cuvée Rose Noire
En Champagne, le chardonnay incarne la pureté, la tension saline et l’élégance minérale. Chez Champagne Henriot, ce cépage blanc d’élite constitue la colonne vertébrale du style de la Maison, portée par les grands crus de la Côte des Blancs. Si le Blanc de Blancs classique de la gamme illustre la vivacité crayeuse des terroirs d'Avize ou de Chouilly, une cuvée plus confidentielle attire le regard des connaisseurs : la cuvée Rose Noire Pur Chardonnay.
Атлас крю Шампани: 319 деревень аппеласьона и их 17 grands crus на картах
Аппеласьон Champagne охватывает 319 крю и 34 317 гектаров, включая 17 grands crus и 42 premiers crus. Вот наш атлас: карта четырёх регионов, карты grands crus по участкам и полный список деревень.
Цена на шампанское в 2026 году: барометр нашего погреба по 268 кюве
Сколько на самом деле стоит бутылка шампанского в 2026 году? Мы внимательно изучили 268 кюве, имеющихся в наличии в нашем погребе: медианную цену, разницу между крупными домами и виноделами, цену по стилю и привлекательные цены крупных брендов.
