Fundada en Reims en 1772 por Philippe Clicquot, la casa Veuve Clicquot debe su leyenda a su nuera, Barbe-Nicole Ponsardin, quien la dirigió durante más de sesenta años y la hizo famosa hasta en San Petersburgo. Hoy en día, propiedad del grupo LVMH, sigue fiel a un estilo inconfundible: la potencia del pinot noir, la profundidad de los vinos de reserva y esa etiqueta de color amarillo anaranjado que todo el mundo reconoce. Esta guía repasa las añadas disponibles en nuestra bodega —Carte Jaune y sus estuches, Brut Rosé, La Grande Dame— junto con los precios actuales.
Madame Clicquot, la Gran Dama de la Champaña
Viuda a los veintisiete años en 1805, Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin (1777-1866) se hizo cargo de una casa comercial que nada hacía presagiar que alcanzaría la gloria. En 1814, introdujo de contrabando en Rusia las botellas del «Vin de la Comète» de 1811, que conquistaron la corte del zar. En 1816, inventó junto con su jefe de bodega la mesa de remuage, que permitió por fin obtener un champán cristalino; en 1818, elaboró el primer rosado de coupage añadiendo vino tinto de Bouzy a su champán. Dos técnicas que toda la región de Champaña sigue practicando hoy en día. Para situar esta época en su contexto, lea nuestro relato sobre los orígenes del champán y, como curiosidad, el viaje de Reims a Venecia en el Orient Express organizado por la casa.
La gama Veuve Clicquot de un vistazo
- Brut Carte Jaune: el brut sin añada, sello distintivo de la casa.
- Brut Rosé: el Carte Jaune enriquecido con vino tinto de Bouzy.
- Vintage (blanco y rosado), Demi-Sec, Rich (pensado para la coctelería) y Extra Brut Extra Old (mezcla compuesta exclusivamente por vinos de reserva) completan la gama de la casa.
- La Grande Dame: la cuvée de prestigio con añada, en blanco y en rosado.
En nuestra bodega encontrará el Carte Jaune en todas sus variantes, el Brut Rosé en estuche y La Grande Dame en sus añadas de 2015 y 2018.
Brut Carte Jaune: la firma
El Brut Carte Jaune es un coupage en el que el pinot noir supera la mitad, complementado con meunier y chardonnay, con entre una cuarta parte y un tercio de vinos de reserva que le confieren su consistencia de un año a otro. Color dorado pálido, cordón de burbujas fino; en nariz, pera y melocotón blanco, brioche tibio, vainilla y almendra tostada; en boca, la potencia vinosa del pinot noir se mantiene gracias a una agradable frescura. La etiqueta amarilla, registrada en 1877 para distinguir el brut de la casa, se ha convertido en su nombre. Es el champán por excelencia para el aperitivo y las celebraciones, a partir de 46 € la botella.
Los estuches Carte Jaune: Ice Jacket, Ice Box, Arrow, The Cooler, Puffy
El vino es el mismo; lo que cambia es el envase.El Ice Jacket es la funda isotérmica de la casa, rediseñada en 2022 con plástico 100 % reciclado, que mantiene la botella fresca durante dos horas.El Ice Box es una nevera portátil para llevar. El estuche Arrow, una caja metálica inspirada en las señales de tráfico, indica la distancia que le separa de Reims. The Cooler es una pequeña nevera rígida, y el Puffy Bottle Holder, una funda acolchada fabricada con materiales reciclados. El precio oscila entre 50 y 69 €, según el artículo.
Yinka Ilori: Sun Holder y Sun Totem
El diseñador británico de origen nigeriano Yinka Ilori ha creado para la marca motivos solares y coloridos. El «Sun Holder» es un portabotellas refrigerante decorativo en torno a la «Carte Jaune», mientras que el «Sun Totem» reinterpreta la cubitera de champán con un asa móvil. Son los estuches de regalo más alegres de la gama, con un precio que oscila entre los 60 y los 63 €.
Brut Rosé: el primer rosado de coupage
Heredero directo de la invención de 1818, el Brut Rosé retoma el coupage de la Carte Jaune y le añade aproximadamente un 12 % de vino tinto de Bouzy. Color salmón con reflejos cobrizos; en nariz, fresas silvestres, cereza y frambuesa, con un toque a galleta; en boca, amplio y afrutado. Lo ofrecemos en la caja isotérmica «The Cooler» para rosado y en el «Sun Holder» para rosado de Yinka Ilori, por unos 70 €. Para compararlo con otras casas, eche un vistazo a nuestra selección de champanes rosados.
La Grande Dame: el arte del pinot noir
Creado en 1972 con motivo del bicentenario de la casa con la añada de 1962, La Grande Dame rinde homenaje a Madame Clicquot. Solo se elabora en las grandes añadas, a partir de los ocho grands crus históricos de la casa, y su coupage da protagonismo al pinot noir: un 90 % de pinot noir y un 10 % de chardonnay, un dosage bajo (6 g/l para la añada de 2018) y largos años de crianza en bodega. El jefe de bodega Didier Mariotti, en el cargo desde 2019, firma las añadas recientes.
La Grande Dame 2015
Un año soleado, pero un vino lleno de tensión: La Grande Dame 2015 se abre con una frescura mineral, seguida de jazmín y acacia, pera, manzana asada y cítricos confitados (clementina, mandarina). Su versión rosada, La Grande Dame Rosé 2015, combina la fresa silvestre y la frambuesa con especias —pimienta, nuez moscada, clavo— sobre un fondo de rosa y violeta. Ambos a 199,90 €.
La Grande Dame 2018
La Grande Dame 2018, vigésima quinta añada de la cuvée, presenta un color dorado intenso con reflejos ámbar: jazmín, madreselva, pera, membrillo, almendra fresca y brioche tostado, con una textura sedosa que se sustenta en la generosidad del pinot noir. La Grande Dame Rosé 2018 debe su color al 13-14 % de vino tinto procedente del Clos Colin, una parcela de dos hectáreas de pinot noir situada en Bouzy; se degüellará en septiembre de 2025 tras siete años sobre lías, y destaca por sus notas de frambuesa, cereza y yuzu. Ambos se ofrecen a 179 €.
Ediciones de artistas y formatos grandes
La artista japonesa Yayoi Kusama ha decorado con sus lunares y flores La Grande Dame 2012, una añada con aromas de jazmín, madreselva y frangipane, que se ofrece a 140 €. Para una mesa de gala, el magnum de La Grande Dame Rosé 2008 —una de las grandes añadas de Champaña— ha evolucionado hacia notas de praliné, pasta de membrillo, frutos secos y trufa blanca: 429 €.
Precios de Veuve Clicquot: lo que hay que tener en cuenta
| Cuvée | Precios constatados (IVA incluido, 75 cl salvo que se indique lo contrario) |
|---|
| Brut Carte Jaune | 46 € |
| Carte Jaune en estuche (Ice Jacket, Ice Box, Sun Holder, Sun Totem, Puffy, Arrow, The Cooler) | De 50 a 69 € |
| Brut Rosé en estuche (Sun Holder rosado, The Cooler rosado) | De 70 a 72 € |
| La Grande Dame 2012, edición Yayoi Kusama | 140 € |
| La Grande Dame 2018 y Rosado 2018 | 179 € |
| La Grande Dame 2015 y Rosado 2015 | 199,90 € |
| La Grande Dame Rosado 2008 (magnum) | 429 € |
Precios registrados en nuestra bodega en septiembre de 2026; estos pueden variar en función de los lanzamientos y las ediciones de la casa. Tenga en cuenta sobre todo lo siguiente: en todos los estuches «Carte Jaune», el vino es idéntico; la diferencia de precio radica en el objeto que lo acompaña. Para situar a Veuve Clicquot frente a Moët & Chandon, Ruinart o Bollinger, nuestra guía de las mejores casas de champán completa esta comparativa.
¿Qué Veuve Clicquot elegir para cada ocasión?
- Para el aperitivo y las celebraciones: el Brut Carte Jaune, sencillamente.
- Para regalar sin equivocarse: un estuche Arrow o The Cooler, o un Sun Holder de Yinka Ilori para darle un toque de color.
- Para el verano y los picnics: el Ice Jacket o el Ice Box, que mantienen la botella fresca.
- Para un postre de frutos rojos o una comida de verano: el Brut Rosé.
- Para un aficionado exigente o una gran ocasión: La Grande Dame 2015 o 2018, en blanco o en rosado.
- Para un coleccionista: la edición de Yayoi Kusama o el magnum de La Grande Dame Rosé 2008.
Cómo servir y conservar un Veuve Clicquot
Sirva el Carte Jaune y el Rosé a una temperatura de entre 8 y 10 °C; La Grande Dame, algo menos fría, entre 10 y 12 °C, en una copa de vino blanco que permita que el pinot noir se exprese plenamente. Un Carte Jaune se consume en un plazo de dos a tres años; La Grande Dame 2015 o 2018 se conserva durante diez años o más, en posición horizontal, al abrigo de la luz, a una temperatura de entre 10 y 15 °C. Nuestros consejos para la conservación y el servicio del champán detallan el resto. Todas las cuvées disponibles se recogen en la página de la casa Veuve Clicquot.
