Fondata a Reims nel 1772 da Philippe Clicquot, la casa Veuve Clicquot deve la sua leggenda alla nuora, Barbe-Nicole Ponsardin, che l’ha guidata per oltre sessant’anni e l’ha resa famosa fino a San Pietroburgo. Oggi di proprietà del gruppo LVMH, rimane fedele a uno stile inconfondibile: la potenza del pinot nero, la profondità dei vini di riserva e quell’etichetta giallo-arancio che tutto il mondo riconosce. Questa guida passa in rassegna le cuvée disponibili nella nostra cantina — Carte Jaune e i suoi cofanetti, Brut Rosé, La Grande Dame — con i prezzi attuali.
Madame Clicquot, la Grande Dame della Champagne
Rimasta vedova a ventisette anni nel 1805, Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin (1777-1866) rilevò una casa di commercio che non sembrava destinata alla gloria. Nel 1814, fa passare di nascosto in Russia le bottiglie del «Vin de la Comète» del 1811, che conquistano la corte dello zar. Nel 1816, insieme al suo capo cantina, inventa il tavolo di remuage, che permette finalmente di ottenere uno champagne limpido; nel 1818, crea il primo rosé d’assemblage aggiungendo vino rosso di Bouzy al suo champagne. Due tecniche che tutta la Champagne usa ancora oggi. Per capire meglio quel periodo, leggi il nostro racconto sulla nascita dello champagne e, per un aneddoto, il viaggio da Reims a Venezia sull’Orient-Express organizzato dalla casa.
La gamma Veuve Clicquot in sintesi
- Brut Carte Jaune — il brut senza annata, firma della casa.
- Brut Rosé — il Carte Jaune arricchito con vino rosso di Bouzy.
- Vintage (bianco e rosé), Demi-Sec, Rich (pensato per la mixologia) ed Extra Brut Extra Old (assemblaggio esclusivamente di vini di riserva) completano la gamma della casa.
- La Grande Dame — la cuvée di prestigio millesimata, in bianco e in Rosé.
Nella nostra cantina troverai la Carte Jaune in tutte le sue varianti, il Brut Rosé in confezione regalo e La Grande Dame nelle annate 2015 e 2018.
Brut Carte Jaune: la firma
Il Brut Carte Jaune è un assemblaggio in cui il Pinot Nero supera la metà, completato da Meunier e Chardonnay, con un quarto o un terzo di vini di riserva che gli conferiscono la sua costanza di anno in anno. Colore oro pallido, cordone di bollicine fine; al naso, pera e pesca bianca, brioche tiepida, vaniglia e mandorla tostata; in bocca, la potenza vinosa del Pinot Nero sostenuta da una bella freschezza. L’etichetta gialla, registrata nel 1877 per distinguere il brut della casa, è diventata il suo nome. È lo champagne da aperitivo e da festa per eccellenza, a partire da 46 € a bottiglia.
I cofanetti Carte Jaune: Ice Jacket, Ice Box, Arrow, The Cooler, Puffy
Il vino è lo stesso; cambia solo la confezione.L’Ice Jacket è la custodia isotermica della casa, riprogettata nel 2022 in plastica riciclata al 100%, che mantiene la bottiglia fresca per due ore.L’Ice Box è una borsa termica da portare con te. Il cofanetto Arrow, una scatola di metallo ispirata ai cartelli stradali, indica la distanza che ti separa da Reims. The Cooler è la piccola borsa termica rigida, mentre il Puffy Bottle Holder è una custodia imbottita realizzata con materiali riciclati. Il prezzo varia da 50 a 69 € a seconda dell’oggetto.
Yinka Ilori: Sun Holder e Sun Totem
Il designer britannico di origini nigeriane Yinka Ilori ha creato per il marchio motivi solari e colorati. Il Sun Holder è un portabottiglie termico decorativo che riprende la Carte Jaune, mentre il Sun Totem reinterpreta il secchiello da champagne con un manico mobile. Sono i cofanetti regalo più allegri della gamma, con prezzi tra i 60 e i 63 €.
Brut Rosé: il primo rosé d’assemblage
Erede diretto dell’invenzione del 1818, il Brut Rosé riprende l’assemblaggio della Carte Jaune aggiungendovi circa il 12% di vino rosso di Bouzy. Colore salmone con riflessi ramati; al naso fragoline di bosco, ciliegia e lampone, con un tocco biscottato; al palato è ampio e fruttato. Lo proponiamo nella confezione termica The Cooler rosé e nel Sun Holder rosé di Yinka Ilori, a circa 70 €. Per confrontarlo con altre case, dai un’occhiata alla nostra selezione di champagne rosé.
La Grande Dame: l’arte del pinot nero
Creata nel 1972 in occasione del bicentenario della casa con l’annata 1962, La Grande Dame rende omaggio a Madame Clicquot. Viene prodotta solo nelle grandi annate, utilizzando gli otto Grand Cru storici della casa, e il suo assemblaggio dà grande risalto al pinot nero: 90% di pinot nero e 10% di chardonnay, un dosaggio basso (6 g/l per il 2018) e lunghi anni di affinamento in cantina. Il capo cantiniere Didier Mariotti, in carica dal 2019, firma le annate recenti.
La Grande Dame 2015
Un’annata soleggiata, ma un vino tutto da scoprire: la Grande Dame 2015 si apre con una fresca mineralità, seguita da gelsomino e acacia, pera, mela cotta e agrumi canditi (clementina, mandarino). La sua versione rosé, la Grande Dame Rosé 2015, unisce fragoline di bosco e lamponi a note speziate — pepe, noce moscata, chiodi di garofano — su uno sfondo di rosa e violetta. Entrambe a 199,90 €.
La Grande Dame 2018
Venticinquesima annata della cuvée, la Grande Dame 2018 si presenta di un oro intenso con riflessi ambrati: gelsomino, caprifoglio, pera, mela cotogna, mandorla fresca e brioche tostata, una consistenza setosa sostenuta dalla generosità del pinot nero. La Grande Dame Rosé 2018 deve il suo colore al 13-14% di vino rosso proveniente dal Clos Colin, un appezzamento di due ettari di pinot nero a Bouzy; degorgata nel settembre 2025 dopo sette anni sur lies, regala note di lampone, ciliegia e yuzu. Entrambe sono in vendita a 179 €.
Edizioni d’artista e grandi formati
L’artista giapponese Yayoi Kusama ha decorato con i suoi pois e i suoi fiori La Grande Dame 2012, un’annata dal profumo di gelsomino, caprifoglio e frangipane, in vendita a 140 €. Per una cena di gala, il magnum di La Grande Dame Rosé 2008 — una delle grandi annate della Champagne — si è evoluto verso note di pralinato, pasta di mele cotogne, frutta secca e tartufo bianco: 429 €.
Prezzi Veuve Clicquot: cosa mettere in conto
| Cuvée | Prezzi rilevati (IVA inclusa, 75 cl salvo diversa indicazione) |
|---|
| Brut Carte Jaune | 46 € |
| Carte Jaune in confezione regalo (Ice Jacket, Ice Box, Sun Holder, Sun Totem, Puffy, Arrow, The Cooler) | da 50 a 69 € |
| Brut Rosé in confezione regalo (Sun Holder rosé, The Cooler rosé) | Da 70 a 72 € |
| La Grande Dame 2012 edizione Yayoi Kusama | 140 € |
| La Grande Dame 2018 e Rosé 2018 | 179 € |
| La Grande Dame 2015 e Rosé 2015 | 199,90 € |
| La Grande Dame Rosé 2008 (magnum) | 429 € |
Prezzi rilevati nella nostra cantina a settembre 2026; possono variare a seconda delle uscite e delle edizioni della casa produttrice. Ricorda soprattutto questo: in tutte le confezioni Carte Jaune, il vino è lo stesso — la differenza di prezzo sta nell’oggetto. Per capire come si posiziona Veuve Clicquot rispetto a Moët & Chandon, Ruinart o Bollinger, la nostra guida alle migliori case di champagne completa questo confronto.
Quale Veuve Clicquot per quale occasione?
- Per l’aperitivo e le feste: il Brut Carte Jaune, semplicemente.
- Per un regalo azzeccato: un cofanetto Arrow o The Cooler, oppure un Sun Holder di Yinka Ilori per un tocco di colore.
- Per l’estate e i picnic: l’Ice Jacket o l’Ice Box, che mantengono la bottiglia al fresco.
- Per un dessert ai frutti rossi o un pasto estivo: il Brut Rosé.
- Per un intenditore esigente o una grande occasione: La Grande Dame 2015 o 2018, in bianco o in rosé.
- Per un collezionista: l’edizione Yayoi Kusama o il magnum di La Grande Dame Rosé 2008.
Come servire e conservare un Veuve Clicquot
Servi la Carte Jaune e il Rosé tra gli 8 e i 10 °C, La Grande Dame un po’ meno fredda, tra i 10 e i 12 °C, in un bicchiere da vino bianco che lasci esprimere il pinot nero. Un Carte Jaune va bevuto entro due o tre anni; La Grande Dame 2015 o 2018 si conserva per dieci anni e oltre, adagiato in posizione orizzontale, al riparo dalla luce, a una temperatura compresa tra 10 e 15 °C. I nostri consigli su come conservare e servire lo champagne ti spiegano il resto. Tutte le cuvée disponibili le trovi sulla pagina della casa Veuve Clicquot.
