Veuve Clicquot: Carte Jaune, Rosé, La Grande Dame… welke cuvée moet je kiezen en voor welke prijs?
In het kort
De Brut Carte Jaune (vanaf 46 €) is de kenmerkende cuvée van Veuve Clicquot, met pinot noir en de reservewijnen als hoofdrolspelers; de Brut Rosé voegt daar nog rode wijn uit Bouzy aan toe. Als cadeau zijn er de geschenkboxen Ice Jacket, Arrow of Yinka Ilori; voor iets heel bijzonders is er La Grande Dame 2015 of 2018, vanaf 179 €.
- Waarom heet het eigenlijk ‘Veuve Clicquot’?
- Omdat Barbe-Nicole Ponsardin, die in 1805 op zevenentwintigjarige leeftijd weduwe werd van François Clicquot, het bedrijf dat haar schoonvader in 1772 had opgericht, overnam en het meer dan zestig jaar leidde. Ze heeft de remuage-tafel uitgevonden (1816) en de eerste rosé door assemblage (1818).
- Wat betekent ‘Carte Jaune’?
- Dat is de naam van de brut zonder jaartal van het huis, naar het geeloranje etiket dat in 1877 werd geregistreerd om deze brut-champagne te onderscheiden van de meer gedoseerde cuvées uit die tijd. De pinot noir speelt hierin de hoofdrol, aangevuld met meunier, chardonnay en reservewijnen.
- Hoeveel kost een fles Veuve Clicquot?
- 46 € voor de Brut Carte Jaune, van 50 tot 72 € in een geschenkverpakking (Ice Jacket, Arrow, The Cooler, Yinka Ilori, Rosé), 179 tot 199,90 € voor La Grande Dame 2018 of 2015, en 429 € voor een magnum La Grande Dame Rosé 2008 — prijzen zoals vastgesteld in onze wijnkelder in september 2026.
- Wat is het verschil tussen de Carte Jaune en La Grande Dame?
- De Carte Jaune is een brut zonder specifiek oogstjaar, die dankzij de reservewijnen altijd van constante kwaliteit is. La Grande Dame is de prestigieuze cuvée met een specifiek oogstjaar: 90 % pinot noir afkomstig van de acht historische Grand Cru's van het huis, 10 % chardonnay, een lage dosage en jarenlange rijping in de kelder.
- Is de Brut Rosé van Veuve Clicquot een rosé van het type ‘saignée’?
- Nee, het is een rosé-blend: de Carte Jaune, waaraan ongeveer 12 % rode wijn uit Bouzy wordt toegevoegd, volgens de methode die Madame Clicquot in 1818 heeft bedacht.
Brut Carte Jaune, Rosé, de Ice Jacket-, Arrow- of Yinka Ilori-sets, La Grande Dame 2015 en 2018, de Yayoi Kusama-editie: het huis van Madame Clicquot brengt zijn pinot noir onder heel wat verschillende labels uit. Onze gids per cuvée, met de prijzen zoals die in onze wijnkelder gelden.
7 min leestijd
Het huis Veuve Clicquot, in 1772 in Reims opgericht door Philippe Clicquot, dankt zijn legendarische status aan zijn schoondochter, Barbe-Nicole Ponsardin, die het meer dan zestig jaar leidde en het zelfs tot in Sint-Petersburg beroemd maakte. Het huis is nu eigendom van de LVMH-groep, maar blijft trouw aan een onmiskenbare stijl: de kracht van de pinot noir, de diepte van de reservewijnen en dat geeloranje etiket dat de hele wereld herkent. Deze gids geeft een overzicht van de cuvées die in onze kelder verkrijgbaar zijn — Carte Jaune en de bijbehorende geschenkdozen, Brut Rosé, La Grande Dame — met de actuele prijzen.
Madame Clicquot, La Grande Dame van de Champagne
Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin (1777-1866) werd in 1805 op zevenentwintigjarige leeftijd weduwe en nam een handelshuis over dat op het eerste gezicht geen roem in het vooruitzicht had. In 1814 smokkelde ze de flessen van de „Vin de la Comète“ uit 1811 naar Rusland, waarmee ze het hof van de tsaar voor zich won. In 1816 vond ze samen met haar keldermeester de remuage-tafel uit, waarmee eindelijk een heldere Champagne kon worden verkregen; in 1818 ontwikkelde ze de eerste rosé-assemblage door rode wijn uit Bouzy aan haar Champagne toe te voegen. Twee technieken die in de hele Champagne nog steeds worden toegepast. Om een beeld te krijgen van die tijd, lees je ons verhaal over de opkomst van de champagne, en als leuke anekdote: de reis van Reims naar Venetië met de Orient-Express, georganiseerd door het huis.
Het assortiment van Veuve Clicquot in één oogopslag
- Brut Carte Jaune — de brut zonder jaartal, het visitekaartje van het huis.
- Brut Rosé — Carte Jaune verrijkt met rode wijn uit Bouzy.
- Vintage (wit en rosé), Demi-Sec, Rich (speciaal voor mixologie) en Extra Brut Extra Old (uitsluitend samengesteld uit reservewijnen) maken het assortiment van het huis compleet.
- La Grande Dame — de prestigieuze cuvée met jaartal, in wit en rosé.
In onze wijnkelder vind je de Carte Jaune in al zijn varianten, de Brut Rosé in een geschenkverpakking en La Grande Dame in de jaargangen 2015 en 2018.
Veuve Clicquot Carte Jaune: het paradepaardje
De Brut Carte Jaune is een assemblage waarin pinot noir meer dan de helft uitmaakt, aangevuld met meunier en chardonnay, met een kwart tot een derde reservewijnen die hem jaar na jaar zijn consistentie geven. Lichtgouden kleur, fijne bubbels; in de neus peer en witte perzik, lauwwarme brioche, vanille en geroosterde amandel; in de mond de krachtige wijnsmaak van de pinot noir, in balans gehouden door een mooie frisheid. Het gele etiket, dat in 1877 werd geregistreerd om de brut van het huis te onderscheiden, is de naam ervan geworden. Dit is dé aperitief- en feestchampagne bij uitstek, vanaf 46 € per fles.
De Carte Jaune-sets: Ice Jacket, Ice Box, Arrow, The Cooler, Puffy
De wijn is hetzelfde; de verpakking verandert.De Ice Jacket is de koelhoes van het huis, in 2022 opnieuw ontworpen van 100% gerecycled plastic, die de fles twee uur lang koel houdt.De Ice Box is een koelbox om mee te nemen. De Arrow-set, een metalen doos geïnspireerd op wegwijzers, geeft aan hoe ver je nog van Reims verwijderd bent. The Cooler is de kleine, stevige koelbox, en de Puffy Bottle Holder een gewatteerde hoes van gerecyclede materialen. Reken op € 50 tot € 69, afhankelijk van het product.
Yinka Ilori: Sun Holder en Sun Totem
De Britse ontwerper van Nigeriaanse afkomst, Yinka Ilori, heeft voor het merk kleurrijke motieven met zonnemotieven ontworpen. De Sun Holder is een decoratieve koelhouder voor flessen rond de Carte Jaune, de Sun Totem is een nieuwe versie van de champagne-emmer met een beweegbaar handvat. Dit zijn de vrolijkste geschenkboxen uit het assortiment, tussen de 60 en 63 €.
Veuve Clicquot Brut Rosé: de eerste rosé-assemblage
Als directe opvolger van de uitvinding uit 1818 volgt de Brut Rosé de assemblage van de Carte Jaune en voegt daar ongeveer 12 % rode wijn uit Bouzy aan toe. Zalmkleurig met koperkleurige glans; in de neus bosaardbei, kers en framboos, een vleugje koekjes, vol en fruitig in de mond. We bieden hem aan in de koelbox The Cooler rosé en in de Sun Holder rosé van Yinka Ilori, voor ongeveer 70 €. Om te vergelijken met andere huizen, bekijk je onze selectie rosé-champagnes.
La Grande Dame: de kunst van de pinot noir
La Grande Dame werd in 1972 gecreëerd ter ere van het tweehonderdjarig bestaan van het huis, met de jaargang 1962, en is een eerbetoon aan Madame Clicquot. Hij wordt alleen in topjaren geproduceerd, op basis van de acht historische Grand Cru's van het huis, en in de assemblage speelt pinot noir de hoofdrol: 90% pinot noir en 10% chardonnay, een lage dosage (6 g/l voor de 2018) en een lange rijpingstijd in de kelder. Keldermeester Didier Mariotti, die sinds 2019 in functie is, tekent voor de recente jaargangen.
La Grande Dame 2015
Een zonnig jaar, maar een wijn vol spanning: La Grande Dame 2015 opent met een frisse mineraliteit, gevolgd door jasmijn en acacia, peer, gebakken appel en gekonfijte citrusvruchten (clementine, mandarijn). De rosé-versie, van La Grande Dame Rosé 2015, combineert bosaardbei en framboos met kruiden – peper, nootmuskaat, kruidnagel – op een achtergrond van roos en viooltje. Beide kosten € 199,90.
La Grande Dame 2018
De La Grande Dame 2018, van de vijfentwintigste jaargang van deze cuvée, heeft een diepe gouden kleur met amberkleurige glans: jasmijn, kamperfoelie, peer, kweepeer, verse amandel en geroosterde brioche, met een zijdezachte textuur die wordt gedragen door de volheid van de pinot noir. La Grande Dame Rosé 2018 dankt zijn kleur aan 13 tot 14 % rode wijn van de Clos Colin, een perceel van twee hectare pinot noir in Bouzy; hij wordt in september 2025 gedegorgeerd na zeven jaar sur lies en heeft tonen van framboos, kers en yuzu. Beide worden aangeboden voor 179 €.
Kunstenaarsedities en grote formaten
De Japanse kunstenares Yayoi Kusama heeft La Grande Dame 2012, een jaargang met geuren van jasmijn, kamperfoelie en frangipane, versierd met haar stippen en bloemen; deze kost 140 €. Voor een chique diner is er de magnum van La Grande Dame Rosé 2008 — een van de topjaren uit de Champagne — die nu aroma’s van praliné, kweeperenpasta, gedroogd fruit en witte truffel heeft ontwikkeld: 429 €.
Prijzen Veuve Clicquot: wat je moet rekenen
| Cuvée | Geconstateerde prijzen (incl. btw, 75 cl tenzij anders vermeld) |
|---|---|
| Brut Carte Jaune | 46 € |
| Carte Jaune in een geschenkverpakking (Ice Jacket, Ice Box, Sun Holder, Sun Totem, Puffy, Arrow, The Cooler) | 50 tot 69 € |
| Brut Rosé in geschenkverpakking (Sun Holder rosé, The Cooler rosé) | 70 tot 72 € |
| La Grande Dame 2012, Yayoi Kusama-editie | 140 € |
| La Grande Dame 2018 en Rosé 2018 | 179 € |
| La Grande Dame 2015 en Rosé 2015 | 199,90 € |
| La Grande Dame Rosé 2008 (magnum) | 429 € |
Prijzen zoals die in september 2026 in onze wijnkelder stonden; ze kunnen veranderen naarmate er nieuwe releases en edities van het huis uitkomen. Onthoud vooral dit: in alle Carte Jaune-pakketten is de wijn hetzelfde — het prijsverschil zit hem in het cadeau. Om Veuve Clicquot te vergelijken met Moët & Chandon, Ruinart of Bollinger, vult onze gids met de beste champagnehuizen deze vergelijking aan.
Welke Veuve Clicquot past bij welke gelegenheid?
- Voor het aperitief en feestjes: gewoon de Brut Carte Jaune.
- Om cadeau te geven zonder de plank mis te slaan: een Arrow- of The Cooler-set, of een Sun Holder van Yinka Ilori voor een vleugje kleur.
- Voor de zomer en picknicks: de Ice Jacket of de Ice Box, die de fles koel houden.
- Voor een dessert met rode vruchten of een zomerse maaltijd: de Brut Rosé.
- Voor een veeleisende liefhebber of een speciale gelegenheid: La Grande Dame 2015 of 2018, wit of rosé.
- Voor een verzamelaar: de Yayoi Kusama-editie of de magnum van La Grande Dame Rosé 2008.
Veuve Clicquot serveren en bewaren
Serveer Carte Jaune en Rosé tussen 8 en 10 °C, La Grande Dame iets minder koud, tussen 10 en 12 °C, in een witwijnglas waarin de pinot noir goed tot zijn recht komt. Een Carte Jaune drink je binnen twee tot drie jaar; La Grande Dame 2015 of 2018 kun je tien jaar of langer bewaren, liggend, beschermd tegen licht, bij een temperatuur tussen 10 en 15 °C. Onze tips voor het bewaren en serveren van champagne geven je de rest. Alle beschikbare cuvées vind je op de pagina van het huis Veuve Clicquot.
De flessen uit dit artikel
À lire également
Privéchef: een uitzonderlijke maaltijd, speciaal voor jou samengesteld
Een gastronomisch diner bij jou thuis, zonder de hele avond in de keuken te staan: hoe boek je een privékok in Parijs, stel je een menu op maat samen binnen je budget en kies je voor kwaliteitsproducten.
Champagne Henriot: chardonnay voor fijnproevers, belichaamd in de cuvée Rose Noire
In de Champagne staat de chardonnay symbool voor puurheid, een ziltige spanning en minerale elegantie. Bij Champagne Henriot vormt deze topwitte druivensoort de ruggengraat van de stijl van het huis, gedragen door de Grand Cru’s van de Côte des Blancs. Terwijl de klassieke Blanc de Blancs uit het assortiment de kalkachtige levendigheid van de terroirs van Avize of Chouilly laat zien, trekt een meer exclusieve cuvée de aandacht van kenners: de cuvée Rose Noire Pur Chardonnay.
Atlas van de Champagne-wijnen: de 319 dorpen van de appellatie en hun 17 Grand Cru's op kaarten
De benaming Champagne omvat 319 cru’s en 34.317 hectare, waarvan 17 Grand Cru’s en 42 Premier Cru’s. Hier is onze atlas: de kaart van de vier regio’s, de perceelkaarten van de Grand Cru’s en de volledige lijst van dorpen.
