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29 de noviembre de 2022
La economía de la región de Champagne en cifras clave
¿Cuál es el peso real del sector del champán? Las cifras del Comité de Champagne revelan una economía de 5 mil millones de euros impulsada por 16 100 viticultores.
29 de noviembre de 2022
La AOC Champagne: ¿qué es una denominación de origen controlada?
Detrás de la denominación «Champagne» se esconde un riguroso sistema de garantía creado en 1936: la AOC, con sus normas, sus agentes y sus terruños delimitados.
29 de noviembre de 2022
¿Por qué se rocían los pilotos con champán en el podio?
Desde 1950, el champán en el podio de la F1 es un ritual sagrado, que surgió de una estrategia de marketing de la región de Champaña y se transformó gracias a la audacia de un piloto estadounidense.
29 de noviembre de 2022
Feliz cumpleaños, señora Clicquot
¿Y si el futuro del champán lo hubieran escrito las mujeres? Veuve Clicquot encarna este legado y lo celebra con un jeroboam de champán rosado de edición limitada.
24 de noviembre de 2022
La historia del champán: de Napoleón a la Belle Époque
De 1 millón a 20 millones de botellas: cómo, entre la época de Napoleón y la Belle Époque, el champán se convirtió en el símbolo mundial de la fiesta.
24 de noviembre de 2022
La historia del champán: El surgimiento del champán
De un vino turbio con «ojos de sapo» a símbolo mundial de la fiesta: el auge del champán entre las guerras napoleónicas y la revolución del remuage.
24 de noviembre de 2022
La historia del champán: una efervescencia frívola
De un vino frívolo a un símbolo de lujo: la historia del champán revela cómo una efervescencia que se consideraba caprichosa se convirtió en el oro chispeante de las cortes europeas.
24 de noviembre de 2022
La historia del champán: Christopher Merret
¿Se inventaron las burbujas del champán en Inglaterra? La figura de Christopher Merret, científico y médico inglés del siglo XVII, reaviva este debate.
24 de noviembre de 2022
La historia del champán: Dom Pérignon
¿Es Dom Pérignon, un monje benedictino del siglo XVII, realmente el padre del champán? La verdad que se esconde tras la leyenda es mucho más sorprendente.
23 de noviembre de 2022
Taittinger, la casa de champán reina de Instagram
Taittinger apuesta por un universo onírico y colorido en Instagram para atraer a un público joven: una elección artística deliberada, alejada de los códigos tradicionales del vino.
23 de noviembre de 2022
Château d’Avize 2012, la nueva joya del champán Leclerc Briant
Cuando Champagne Taittinger se encuentra con Frida Kahlo en Instagram: una audaz estrategia digital para atraer a un público joven sin mencionar los viñedos.
21 de noviembre de 2022
Descubra los secretos del método champenoise: el arte de elaborar el auténtico champán
Método champenoise: detrás de las burbujas del champán se esconden cinco rigurosas etapas heredadas del siglo XVII. Eso es lo que marca la diferencia.
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