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17 de noviembre de 2022
¿Qué champán elegir: HVE, BIO AB o biodinámico?
HVE, Bio AB o biodinámica: detrás de estas denominaciones de origen del champán se esconden requisitos muy diferentes. Comprender sus niveles le permitirá elegir mejor.
16 de noviembre de 2022
Cómo comprar champán a un precio justo
¿Por qué un champán tiene el precio que tiene? Un terreno excepcional, vendimia manual, una vinificación exigente: análisis de los factores que determinan el precio justo.
15 de noviembre de 2022
Descubriendo los viñedos de Champaña
Caliza aflorante, doble influencia climática, 319 crus repartidos en 280 000 parcelas: los secretos del terruño de Champaña lo explican todo sobre la singularidad del champán.
14 de noviembre de 2022
El champán Stellar de Mumm, ¡concebido para degustarse en el espacio!
Mumm Cordon Rouge Stellar: ¿por qué la Maison Mumm ha dedicado años a desarrollar un champán con denominación de origen controlada (AOC) diseñado para la ingravidez espacial?
13 de noviembre de 2022
¡El champán es también un vino que se conserva durante mucho tiempo!
Champanes añejos con burbujas intactas, catas de Bollinger RD de 1952 o Krug de 1928: el champán de añada esconde una longevidad insospechada.
12 de noviembre de 2022
Manuel Reman, presidente de la casa Krug
Manuel Reman, nuevo presidente de Krug desde el 1 de abril, encarna una visión poco común: es una persona cercana y discreta, forjada tras 18 años en Moët Hennessy.
11 de noviembre de 2022
Dom Pérignon rosado añada 2008 x Lady Gaga: ¡el nuevo estuche!
Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 x Lady Gaga: una edición limitada a 100 botellas que combina el lujo del champán con la vanguardia artística, con un NFT incluido.
4 de noviembre de 2022
Denominación y clasificación de la Champaña: Premiers y Grands Crus de Champaña
Detrás de la denominación «Grand Cru» de un champán se esconde una clasificación municipal que data de hace un siglo, muy diferente a la de Burdeos o Borgoña.
30 de octubre de 2022
Marc Hoellinger asume el cargo de director general de Champagne Deutz y de Delas Frères
Champagne Deutz y Delas Frères cambian de presidente: tras 26 años, Fabrice Rosset cede su puesto a Marc Hoellinger, procedente del grupo LVMH.
13 de octubre de 2022
«Champagne», la última película de Nicolas Vanier
Nicolas Vanier instaló sus cámaras en Champaña en 2021: entre viñedos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, variedades de uva excepcionales y la hospitalidad de los champaneses, su película nos descubre una región única.
13 de octubre de 2022
Clasificación de los 50 mejores champanes del mundo de 2025
Krug, Selosse, Bollinger, Roederer: ¿qué champanes merecen realmente las mejores puntuaciones en 2025? La clasificación de los expertos de «Pépites en Champagne».
26 de septiembre de 2022
Aumento de las cifras de envíos de champán y del precio del kilo de uva para 2022
En 2022, los precios de la uva y los envíos de champán siguen la misma tendencia: las cifras de un sector bajo presión que roza sus récords históricos.
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