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Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru
93/100

Egly-Ouriet

Brut Tradition Grand Cru 75cl

Goldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlen. In der Nase eine unmittelbare Komplexität: reife Kirsche, warme Brioche, floraler Hauch und leichte holzige Note aus alten Fässern. Am Gaumen ist die Textur seidenartig und weinig, getragen von einer präzisen Säure, die das…

DIE CUVÉES DES HAUSES EGLY-OURIET
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Die Dosage von 2 g/L und das Fehlen der malolaktischen Gärung verleihen eine präzise und gemeißelte Säure — die charakteristische Signatur des Hauses.
Fülle
Die Reifung in alten Fässern und die Dominanz des Pinot Noir aus Ambonnay verleihen eine bemerkenswert seidenige und weinige Textur.
Kraft
Vier Jahre auf der Hefe und die Extraktfülle des Pinot Noir der Montagne de Reims verleihen einen kräftig strukturierten, durchdringenden Körper.
Länge am Gaumen
Das Finale erstreckt sich über geröstete Haselnuss- und kandierte Zitrusnoten, charakteristisch für große Winzer-Champagner.

DIE VERKOSTUNG

Goldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlen. In der Nase eine unmittelbare Komplexität: reife Kirsche, warme Brioche, floraler Hauch und leichte holzige Note aus alten Fässern. Am Gaumen ist die Textur seidenartig und weinig, getragen von einer präzisen Säure, die das Finale auf Haselnuss- und kandierten Zitrusnoten ausdehnt.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
2g/LDosage
70%Pinot Noir
30%Chardonnay

Terroirs

Zu 70 % aus Ambonnay und der Rest aus den Grands Crus von Bouzy, Verzenay und Verzy — Herz der Montagne de Reims, auf kreidigen Tonkalksteinen, wo der Pinot Noir seine höchste Ausdrucksform erreicht.

Egly-Ouriet

Über dieses Haus

Francis Egly ist eine der respektiertesten Figuren des Winzerchampagners: seine Reben in Ambonnay, einem Grand Cru der Montagne de Reims, werden im integrierten Weinbau auf reinen Kreideböden angebaut. Seine Anforderungen beginnen im Weinberg — drakonische Erträge, Handlese — und setzen sich im Keller mit Gärungen unter wilden Hefen in alten Fässern fort, ohne malolaktische Gärung, ohne Schönung und Filtration.

Der Brut Tradition Grand Cru ist das Einstiegsmodell des Hauses, aber ein Einstiegsmodell, das viele große Häuser erblassen lässt. Francis Egly bewahrt hier gemeinsam mit seinem Sohn Guillaume einen straffen, weinigen Stil mit bestechender Präzision — mindestens vier Jahre auf der Hefe gereift — der allein die Philosophie von Egly-Ouriet zusammenfasst: absolute Priorität für Terroir und Authentizität.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine Spannung und aromatische Komplexität machen ihn zum idealen Begleiter für schmelzend warme Käse-Gougères.

Vorspeise

Vorspeise

Die minimale Dosage und die Lebendigkeit des Chardonnay sublimieren die Finesse eines Lachs-Tartars mit frischen Kräutern.

Hauptgang

Hauptgang

Die Tiefe des Pinot Noir und die holzigen Noten der Faßlagerung harmonieren mit der erdigen Fülle der Morcheln in einem cremigen Risotto.

Das Haus Egly-Ouriet

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In diesem Shop erhältlich
Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Brut Tradition Grand Cru“ des Hauses Egly-Ouriet

5.0/5 · 22 Bewertungen

Florence B.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Für einen befreundeten Weinliebhaber gekauft. Fruchtig, lebhaft und perfekt ausgewogen. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Fabien F.

Verifizierte Kundenbewertung

Treuer Kunde

Herzlichen Glückwunsch zu dieser herrlichen Flasche. Ein gastronomischer Champagner voller Spannung. Schnelle Lieferung und einwandfreie Verpackung. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Clara L.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Ausgewählt für ein festliches Abendessen. Zitrusnoten und ein Hauch von Brioche – einfach hervorragend. Perfekter Schutz beim Transport. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

Bryan H.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Für Weihnachten vorgesehen, ein voller Erfolg. Ausdrucksstarke Nase, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Genau das, wonach ich gesucht habe.

Hemman K.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Ideal, um eine gute Nachricht zu feiern. Zarte Perlen, die auf der Zunge zergehen. Eine sichere Wahl.

Nicolas J.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Entdeckung

Als Aperitif serviert – ein wahrer Genuss. Frische und Genuss – eine gelungene Balance. Schnelle Antwort auf meine Frage vor dem Kauf. Ich werde ohne zu zögern erneut bestellen.

Henri D.

Verifizierte Kundenbewertung

Perfekt

Auf den ersten Schluck hin ein echter Favorit. Rund am Gaumen, mit einer schönen Struktur. Ein großes Lob.

Corentin H.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Ideal für ein Abendessen im Freundeskreis. Rundheit und Lebendigkeit sind wunderbar ausgewogen. Die hochwertige Verpackung ist ein echter Genuss. Ich empfehle ihn allen Weinliebhabern.

Stéphanie M.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Komplexe Aromen und eine schöne Lebendigkeit. Genau die Art von Wein, bei der sich alle einig sind.

Corentin P.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Der Wunsch, Freude zu bereiten, ist voll und ganz gelungen. Goldfarbene Farbe, zarter Schaum – ein wahrer Genuss. Gut verpackt in einer schönen Schachtel. Ideal als Geschenk.

Delphine K.

Verifizierte Kundenbewertung

Außergewöhnlich

Sorgfältig als Geschenk verpackt. Sehr frisch, ohne jemals säuerlich zu schmecken. Einfache Bestellung und sichere Bezahlung. Ich bin als Kunde überzeugt und werde wiederkommen.

Karen T.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Für die ganze Familie zu empfehlen. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Solide Verpackung, keine Bruchschäden. Ein voller Erfolg.

Rasmus S.

Verifizierte Kundenbewertung

Pures Glück

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Noten von Trockenfrüchten und Honig – einfach herrlich. Das werde ich auf jeden Fall wiederholen.

Maxime B.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Wird in einer ansprechenden Geschenkbox geliefert. Lebhaft im Auftakt, vollmundig im Mittelgaumen. Ein garantierter Favorit.

Sylvie J.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Er wird seinem Ruf wirklich gerecht. Kraftvoll und doch voller Finesse. Einwandfreie Auftragsabwicklung. Ein rundum gelungener Ablauf, herzlichen Glückwunsch.

Victor D.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr zufrieden

Romantisch für ein Abendessen zu zweit. Ein wahrer Genuss, rundum ausgewogen. Ein reines Vergnügen – nochmals herzlichen Glückwunsch.

Giovanni C.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Eine wunderbare Entdeckung, dieser Champagner. Zarte Perlage und subtile Aromen. Er ist mittlerweile zu meinem Lieblingschampagner geworden.

Sylvie A.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Ich war auf der Suche nach einem edlen Champagner. Vollmundig im Geschmack, mit einem äußerst frischen Abgang. Alles war perfekt, von der Bestellung bis zur Lieferung. Ideal als Geschenk oder zum eigenen Genuss.

Roger J.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Meine erste Bestellung, aber sicher nicht die letzte. Eine schöne Ausgewogenheit zwischen Lebhaftigkeit und Rundheit. Übersichtliche Website und unkomplizierte Bestellung. Kurz gesagt: eine Adresse, die man sich merken sollte.

Romain B.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Höchste Qualität, genau wie angekündigt. Aromen von Brioche und reifen Äpfeln. Ein wahrer Genuss.

Michel G.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Ich bin ehrlich gesagt von diesem Wein sehr beeindruckt. Viel Finesse und Eleganz. Fundierte Beratung vor dem Kauf. Einfach erstklassig von Anfang bis Ende.

Catherine R.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Habe ihn gestern Abend verkostet. Von feiner Eleganz und mit viel Charme. Perfekt, nichts zu beanstanden.