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Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru
93/100

Egly-Ouriet

Brut Tradition Grand Cru 75cl

Goldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlen. In der Nase eine unmittelbare Komplexität: reife Kirsche, warme Brioche, floraler Hauch und leichte holzige Note aus alten Fässern. Am Gaumen ist die Textur seidenartig und weinig, getragen von einer präzisen Säure, die das…

LES CUVÉES DE LA MAISON EGLY-OURIET
90,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Die Dosage von 2 g/L und das Fehlen der malolaktischen Gärung verleihen eine präzise und gemeißelte Säure — die charakteristische Signatur des Hauses.
Fülle
Die Reifung in alten Fässern und die Dominanz des Pinot Noir aus Ambonnay verleihen eine bemerkenswert seidenige und weinige Textur.
Kraft
Vier Jahre auf der Hefe und die Extraktfülle des Pinot Noir der Montagne de Reims verleihen einen kräftig strukturierten, durchdringenden Körper.
Länge am Gaumen
Das Finale erstreckt sich über geröstete Haselnuss- und kandierte Zitrusnoten, charakteristisch für große Winzer-Champagner.

LA DÉGUSTATION

Goldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlen. In der Nase eine unmittelbare Komplexität: reife Kirsche, warme Brioche, floraler Hauch und leichte holzige Note aus alten Fässern. Am Gaumen ist die Textur seidenartig und weinig, getragen von einer präzisen Säure, die das Finale auf Haselnuss- und kandierten Zitrusnoten ausdehnt.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
2g/LDosage
70%Pinot Noir
30%Chardonnay

Terroirs

Zu 70 % aus Ambonnay und der Rest aus den Grands Crus von Bouzy, Verzenay und Verzy — Herz der Montagne de Reims, auf kreidigen Tonkalksteinen, wo der Pinot Noir seine höchste Ausdrucksform erreicht.

Egly-Ouriet

À propos de cette maison

Francis Egly ist eine der respektiertesten Figuren des Winzerchampagners: seine Reben in Ambonnay, einem Grand Cru der Montagne de Reims, werden im integrierten Weinbau auf reinen Kreideböden angebaut. Seine Anforderungen beginnen im Weinberg — drakonische Erträge, Handlese — und setzen sich im Keller mit Gärungen unter wilden Hefen in alten Fässern fort, ohne malolaktische Gärung, ohne Schönung und Filtration.

Der Brut Tradition Grand Cru ist das Einstiegsmodell des Hauses, aber ein Einstiegsmodell, das viele große Häuser erblassen lässt. Francis Egly bewahrt hier gemeinsam mit seinem Sohn Guillaume einen straffen, weinigen Stil mit bestechender Präzision — mindestens vier Jahre auf der Hefe gereift — der allein die Philosophie von Egly-Ouriet zusammenfasst: absolute Priorität für Terroir und Authentizität.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Seine Spannung und aromatische Komplexität machen ihn zum idealen Begleiter für schmelzend warme Käse-Gougères.

Vorspeise

Vorspeise

Die minimale Dosage und die Lebendigkeit des Chardonnay sublimieren die Finesse eines Lachs-Tartars mit frischen Kräutern.

Hauptgang

Hauptgang

Die Tiefe des Pinot Noir und die holzigen Noten der Faßlagerung harmonieren mit der erdigen Fülle der Morcheln in einem cremigen Risotto.

La maison Egly-Ouriet

Autres champagnes
de la maison Egly-Ouriet

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Brut Tradition Grand Cru“ des Hauses Egly-Ouriet

5.0/5 · 22 Bewertungen

Florence B.

Verifizierte Kundenbewertung

Formidable

Acheté pour un ami amateur. Fruité, vif et parfaitement dosé. Une belle surprise, merci.

Fabien F.

Verifizierte Kundenbewertung

Fidèle client

Bravo pour cette belle bouteille. Un champagne gastronomique, tout en tension. Livraison rapide et emballage impeccable. Un achat que je ne regrette pas.

Clara L.

Verifizierte Kundenbewertung

Au top

Choisi pour un grand dîner. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Protection parfaite pour le transport. Rapport qualité-prix imbattable.

Bryan H.

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Coup de cœur

Prévu pour Noël, réussi. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Exactement ce que je cherchais.

Hemman K.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Bulles délicates qui fondent en bouche. Une valeur sûre.

Nicolas J.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle découverte

Servi à l'apéritif, un régal. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Réponse rapide à ma question avant achat. Je repasserai commande sans hésiter.

Henri D.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait

Coup de cœur immédiat. Rond en bouche, avec une belle tension. Un grand bravo.

Corentin H.

Verifizierte Kundenbewertung

Grande classe

Idéal pour un dîner entre amis. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Emballage premium, ça fait plaisir. Je recommande à tous les amateurs.

Stéphanie M.

Verifizierte Kundenbewertung

Top qualité

Conseillé par un ami, bien vu. Des arômes complexes et une belle vivacité. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Corentin P.

Verifizierte Kundenbewertung

Ravi de mon achat

Envie de faire plaisir, réussie. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Bien reçu, dans une belle boîte. Parfait pour offrir.

Delphine K.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Emballé avec soin pour offrir. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Commande simple et paiement sécurisé. Client conquis, je reviendrai.

Karen T.

Verifizierte Kundenbewertung

Rien à redire

Recommandé à toute la famille. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Emballage solide, aucune casse. Une belle réussite.

Rasmus S.

Verifizierte Kundenbewertung

Que du bonheur

Impeccable pour marquer le coup. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. À refaire, sans aucun doute.

Maxime B.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Livré dans un joli coffret. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Coup de cœur assuré.

Sylvie J.

Verifizierte Kundenbewertung

Impeccable

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Puissant mais tout en délicatesse. Suivi de commande impeccable. Un sans-faute, bravo.

Victor D.

Verifizierte Kundenbewertung

Très satisfait

Romantique pour un dîner en amoureux. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Un pur plaisir, encore bravo.

Giovanni C.

Verifizierte Kundenbewertung

Une réussite

Belle découverte que ce champagne. Effervescence délicate et arômes subtils. Devenu mon champagne de référence.

Sylvie A.

Verifizierte Kundenbewertung

Sans fausse note

Je cherchais un beau champagne. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Tout était parfait, de la commande à la réception. À offrir ou à se faire plaisir.

Roger J.

Verifizierte Kundenbewertung

Très bon

Première commande, et pas la dernière. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Site clair et commande facile. Bref, une adresse à garder.

Romain B.

Verifizierte Kundenbewertung

Le meilleur

Top qualité, comme annoncé. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Que du bonheur.

Michel G.

Verifizierte Kundenbewertung

Superbe

Franchement bluffé par cette cuvée. Beaucoup de finesse et d'élégance. Conseils avisés avant l'achat. Top du début à la fin.

Catherine R.

Verifizierte Kundenbewertung

Sublime

Dégusté hier soir. De la finesse et beaucoup de charme. Parfait, rien à redire.