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Champagne Louis Roederer


Gegründet 1776 in Reims, ist Louis Roederer eines der letzten großen, familiengeführten und unabhängigen Champagnerhäuser. Frédéric Rouzaud, der es seit 2006 leitet, steht für die siebte Generation. Das Haus bewirtschaftet 250 Hektar Reben, verteilt auf 420 Parzellen der Grands und Premiers Crus in den Lagen Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Blancs. Mehr als die Hälfte ist in biologischer Landwirtschaft zertifiziert. Jean-Baptiste Lécaillon, der seit 1999 als Kellermeister tätig ist, lässt jede Parzelle getrennt ausbauen. Die Palette reicht von der Collection, die bei jeder Ernte neu nummeriert wird, bis zum Cristal, der 1876 für Zar Alexander II. geschaffen wurde.

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Champagne Cristal Louis Roederer — Prestige-Cuvée, gegründet 1876

Die Cuvées von Louis Roederer — Vom Cristal bis zur Collection


Das Sortiment gliedert sich in sich ergänzende Ausdrucksformen mit klarem Charakter. Der Cristal, 1876 für Zar Alexander II. geschaffen und nur in Jahren besonderer Exzellenz erzeugt, verlangt nach den edelsten Gerichten: bretonischem Hummer, Ossietra-Kaviar, Jakobsmuscheln in der Schale. Die Collection, die eine Ernte mit einer Reserve perpétuelle verbindet, begleitet feines Geflügel, Kalbsbries oder charaktervolle Aperitifs. Der Blanc de Blancs Vintage veredelt feine Austern und edle Felsenfische. Der Brut Nature, ohne Dosage, harmoniert mit Thunfisch-Tatar oder Sushi. Der Cristal Rosé mit seiner samtigen Textur und seidigen Intensität entfaltet sich bei einem Erdbeerdessert oder einem halbgegarten Foie gras. Der Hommage à Camille bietet eine anspruchsvolle Lektüre der Champagner-Terroirs für Liebhaber, die neugierig auf raffinierte Cuvées sind.

Die Cuvées ohne Jahrgang werden zwischen 8 und 10 °C serviert; die Jahrgangschampagner und der Cristal zwischen 10 und 12 °C, in einem großen Tulpenglas. Bei 12 °C lichtgeschützt gelagert, entwickeln sich die Einstiegs-Cuvées harmonisch über 3 bis 5 Jahre; der Cristal und die großen Jahrgangschampagner erreichen ihren Höhepunkt nach 10 bis 15 Jahren Kellerlagerung.

Bei Pépites en Champagne wählen wir die besten Cuvées von Louis Roederer mit der Sorgfalt eines erfahrenen Weinhändlers aus: fachkundige Beratung, authentische Flaschen, sorgfältige Lieferung in ganz Frankreich und Europa.

Louis Roederer — Sieben Generationen im Herzen von Reims


Gegründet im Jahr 1776 unter dem Namen Dubois Père & Fils, nimmt das Haus den Namen Louis Roederer an, als dieser es im Jahr 1833 erbt. Seine Nachfolger bauen den Export in das zaristische Russland aus, und das Haus wird 1908 offizieller Lieferant des Zarenhofs. Seit 2017 mit dem Siegel Entreprise du Patrimoine Vivant ausgezeichnet, bleibt es familiengeführt und unabhängig, geleitet von der siebten Generation.

Mit 250 Hektar eigenen Rebflächen auf Premiers und Grands Crus der drei Champagner-Zonen, davon mehr als die Hälfte in biologischer Landwirtschaft, beherrscht Louis Roederer seinen Rohstoff von der Wurzel bis zum Korken. Der Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon leitet eine parzellenweise Vinifikation in Edelstahltanks und kegelförmigen Eichenfässern und bewahrt so die einzigartige Identität jedes Terroirs und jedes Jahrgangs.

Domaine Louis Roederer in der Champagne — Weinberg und Keller der Marne

Louis Roederer, 250 Jahre Geschichte in Reims


Im Jahr 2026 feiert Louis Roederer sein 250-jähriges Bestehen und Cristal sein 150-jähriges Jubiläum. Das Magazin Drinks International hat das Haus bereits zum siebten Mal in Folge zur meistbewunderten Champagnermarke der Welt gewählt.

1833, ein Erbe, der Weinberge kauft

Das Haus wurde 1776 in Reims unter dem Namen Dubois Père & Fils gegründet. Louis Roederer, 1809 in Straßburg geboren, erbt es 1833 von seinem Onkel und gibt ihm seinen Namen. Seine Entscheidung bricht mit den Gepflogenheiten der Zeit: Während andere Trauben kaufen, kauft er Weinberge. 1845 erwirbt er 15 Hektar im Grand Cru von Verzenay. Noch heute stammen alle Jahrgänge des Hauses ausschließlich aus eigenen Weinbergen.

1876, Cristal, die Cuvée des Zaren

Louis Roederer II., der 1870 die Nachfolge seines Vaters antritt, kreiert 1876 eine Cuvée für Zar Alexander II.: Cristal, den das Haus als die erste Prestige-Cuvée bezeichnet. Seine durchsichtige Flasche mit flachem Boden geht auf einen Wunsch des Zaren zurück; der verbreitetsten Erzählung zufolge fürchtete er ein Attentat und wollte den Wein sehen können. 1908 macht Nikolaus II. das Haus zum offiziellen Hoflieferanten. Die Revolution von 1917 kostet es diesen Kunden, und Cristal wird erst ab 1945 der Öffentlichkeit angeboten.

Cristal stammt heute von einem ihm vorbehaltenen Weingut, das biologisch bewirtschaftet wird. Er reift sechs bis sieben Jahre im Keller, dann sechs bis zwölf Monate nach dem Degorgieren. Der Jahrgang 2018, erschienen zu seinem 150-jährigen Jubiläum, vereint 57 Parzellen – eine Besonderheit. Für Jahrgänge und Preise lesen Sie unseren Cristal-Ratgeber, oder entdecken Sie den Cristal 2016.

Von Camille Olry-Roederer zu den Rouzaud

In den 1920er-Jahren legt Léon Olry Roederer den Grundstein für den späteren Brut Premier. Nach seinem Tod leitet seine Frau Camille Olry-Roederer das Haus ab 1933, über vierzig Jahre lang. Ihr Enkel Jean-Claude Rouzaud tritt 1975 ihre Nachfolge an, strukturiert den Weinberg neu und kreiert den Cristal Rosé. Sein Sohn Frédéric Rouzaud übernimmt am 1. Januar 2006: Er steht für die siebte Generation.

Das Haus bleibt familiengeführt und unabhängig. Es besitzt außerdem seit 1993 Deutz, den Portwein Ramos Pinto, die Domaines Ott in der Provence, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande in Pauillac und Roederer Estate in Kalifornien.

Vom Brut Premier zur Collection

Suchen Sie den Brut Premier? Das Haus hat ihn 2021 durch die Collection ersetzt. Ihre Nummer zählt die Assemblagen des Hauses seit 1776: Die Collection 242 basiert auf der Ernte 2017, die Collection 246 auf der Ernte 2021. Jede Ausgabe vereint die Ernte des Jahres, eine Reserve perpétuelle, die 2012 begonnen wurde, und im Holzfass gereifte Reserveweine. Die 246 enthält davon jeweils 55 %, 35 % und 10 %. Für Ihre Auswahl lesen Sie unseren Ratgeber zu den Cuvées von Louis Roederer.

Ein Weinberg, der Parzelle für Parzelle bearbeitet wird

Jean-Baptiste Lécaillon ist seit 1999 Kellermeister. Die 250 Hektar umfassen 420 Parzellen, und jede wird separat vinifiziert. Das Haus hat den Verzicht auf chemische Betriebsmittel bereits Ende der 1990er-Jahre eingeleitet. 2023 waren 135 Hektar für biologische Landwirtschaft zertifiziert, mehr als die Hälfte des Weinbergs. Es widmet sich zudem zunehmend der Biodynamie, und 30 Hektar werden mit dem Pferd bearbeitet.

Ihre Fragen zu den Champagnern von Louis Roederer


Was ist der wahre Unterschied zwischen der nummerierten Collection und dem Cristal?
Die nummerierte Collection ist die Einstiegscuvée des Hauses, entstanden aus einer komplexen Assemblage parzellenweise vinifizierter Reserveweine — zugänglich und vielseitig bei Tisch. Der Cristal wird nur in Ausnahmejahren erzeugt, auf außergewöhnlichen Kreideparzellen, mit verlängertem Hefelager: Er ist die absolute Prestige-Cuvée von Louis Roederer, in einer anderen Dimension von Seltenheit und Preis.
Welche Speise-Wein-Kombinationen passen zu den Champagnern von Louis Roederer?
Die nummerierte Collection entfaltet sich zum Aperitif oder zu feinem Geflügel. Der Blanc de Blancs Vintage veredelt Austern und edle Fische. Der Cristal ruft nach außergewöhnlichen Meeresfrüchten: Hummer, Kaviar, Jakobsmuscheln. Der Brut Nature, undosiert, kontrastiert mit Tatar oder Sushi. Der Cristal Rosé, seidig und salzig, tritt in Dialog mit einem Erdbeerdessert oder einer halbgegarten Gänseleber.
Wie serviert und lagert man die Champagner von Louis Roederer?
Servieren Sie die Cuvées ohne Jahrgang bei 8 bis 10 °C, die Jahrgangschampagner und den Cristal bei 10 bis 12 °C in einem geräumigen Tulpenglas, um die Aromen zu entfalten. Bei 12 °C und vor Licht geschützt gelagert, halten sich die Einstiegscuvées 3 bis 5 Jahre; der Cristal und die großen Jahrgangschampagner erreichen ihre Fülle nach 10 bis 15 Jahren.
Wo kann man Champagner von Louis Roederer online kaufen?
Entdecken Sie unsere Auswahl von Louis Roederer bei Pépites en Champagne: fachkundige Beratung, Expresslieferung in Frankreich und Europa.
Verändert das biologische Engagement von Louis Roederer den Charakter des Champagners?
Mehr als die Hälfte des Rebbergs ist zertifiziert, darunter das Weingut von Cristal. Das Haus sucht dort nach widerstandsfähigeren Reben und einem reicheren Bodenleben. Die Auswirkung auf den Geschmack lässt sich nur schwer isolieren, da jeder Jahrgang auch vom Klima und von der Assemblage abhängt.
Warum hat Louis Roederer den Brut Premier durch die nummerierte Collection ersetzt?
Die Collection 242 hat 2021 die Nachfolge des Brut Premier angetreten. Das Haus spricht von einem neuen Kapitel: Der Klimawandel verändert die Ernten, und man zieht es vor, von jedem Jahr auszugehen, anstatt zu versuchen, immer denselben Geschmack zu reproduzieren. Jede Ausgabe trägt eine Nummer und stützt sich auf eine 2012 begonnene Reserve perpétuelle.
Wem gehört Louis Roederer?
Das Haus ist familiengeführt und unabhängig. Es wird von Frédéric Rouzaud in siebter Generation geleitet und gehört keinem großen Konzern an. Es besitzt selbst mehrere Weingüter, darunter Deutz.
Warum ist die Flasche von Cristal durchsichtig?
Zar Alexander II. verlangte 1876 eine durchsichtige Flasche mit flachem Boden. Der verbreitetsten Überlieferung zufolge fürchtete er ein Attentat und wollte den Wein sehen können. Heute schützt eine goldene Cellophanfolie den Wein vor Licht.
Was bedeutet die Nummer der Collection?
Sie zählt die Assemblagen des Hauses seit 1776. Die Collection 246 basiert auf der Ernte 2021, die Collection 247 auf der Ernte 2022.
Warum ist Cristal so teuer?
Er erscheint nur in großen Jahren, stammt aus einer ihm vorbehaltenen Lage und reift sechs bis sieben Jahre im Keller. Auch die Bekanntheit der Cuvée wirkt sich auf den Preis aus.

Über

Champagne Louis Roederer: das Wesentliche

Gegründet
1776
Haus / Eigentümer
Rouzaud
Standort
Reims
Rebsorten
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Kellermeister
Jean-Baptiste Lécaillon
Auszeichnungen
Ökologischer Landbau (135 ha im Jahr 2023), Unternehmen des lebendigen Erbes (2017), Offizieller Lieferant des Zaren (1908)
Cuvées
Cristal, Cristal Rosé, Cristal Late Release, Cristal Vinothèque, Collection, Blanc de Blancs Vintage

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