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Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru
93/100

Egly-Ouriet

Brut Tradition Grand Cru

Colore dorato con riflessi ambrati, bollicine fini e persistenti. Al naso, una complessità immediata: ciliegia matura, brioche calda, un tocco floreale e una leggera nota legnosa derivata dalle botti vecchie. In bocca, la consistenza è setosa e vinosa, sostenuta da un’acidità precisa che allunga il…

LE CUVÉE DELLA CASA EGLY-OURIET
90,00 €99,00 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
La concentrazione di 2 g/L e l’assenza di fermentazione malolattica conferiscono un’acidità precisa e ben definita, vero e proprio segno distintivo della casa.
Rotondità
L'affinamento in botti vecchie e la prevalenza del Pinot Nero di Ambonnay conferiscono una consistenza setosa e vinosa straordinariamente avvolgente.
Potenza
Quattro anni sur lies e la ricchezza estrattiva del Pinot Nero della Montagna di Reims gli conferiscono un corpo robusto e intenso.
Persistenza in bocca
Il finale si protrae con note di nocciola tostata e agrumi canditi, tipiche dei grandi champagne dei viticoltori.

LA DEGUSTAZIONE

Colore dorato con riflessi ambrati, bollicine fini e persistenti. Al naso, una complessità immediata: ciliegia matura, brioche calda, un tocco floreale e una leggera nota legnosa derivata dalle botti vecchie. In bocca, la consistenza è setosa e vinosa, sostenuta da un’acidità precisa che allunga il finale su note di nocciola e agrumi canditi.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
2g/LDosage
70%Pinot Noir
30%Chardonnay

Terroirs

Composto per il 70% da Ambonnay e per il resto dai Grand Cru di Bouzy, Verzenay e Verzy — il cuore della Montagna di Reims, su terreni argilloso-calcarei gessosi dove il Pinot Nero raggiunge la sua massima espressione.

Egly-Ouriet

Informazioni su questa casa

Francis Egly è una delle figure più rispettate nel mondo dell'artigianale Champagne: i suoi vigneti, situati ad Ambonnay, un Grand Cru della Montagne de Reims, sono coltivati con metodi di agricoltura sostenibile su terreni di puro gesso. La sua attenzione ai dettagli inizia in vigna — rese ridotte al minimo, vendemmia manuale — e prosegue in cantina con vinificazioni con lieviti indigeni in botti vecchie, senza fermentazione malolattica, senza chiarificazione né filtrazione.

Il Brut Tradition Grand Cru è il modello base della casa, ma un modello base che fa impallidire molte grandi case. Francis Egly, affiancato dal figlio Guillaume, porta avanti uno stile teso, vinoso e di una precisione formidabile — affinato per almeno quattro anni sur lies — che riassume da solo la filosofia Egly-Ouriet: priorità assoluta al terroir e all’autenticità.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La sua intensità e la sua complessità aromatica lo rendono un abbinamento perfetto per delle gougères al formaggio ben filanti.

Entrata

Entrata

La quantità minima e la vivacità dello Chardonnay esaltano la delicatezza di una tartara di salmone alle erbe fresche.

Piatto

Piatto

La profondità del Pinot Nero e le note legnose dell'affinamento in botte si sposano perfettamente con la ricchezza terrosa delle spugnole in un risotto cremoso.

La casa Egly-Ouriet

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di casa Egly-Ouriet

In vendita su questo sito
Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Brut Tradition Grand Cru” della maison Egly-Ouriet

5.0/5 · 22 recensioni

Florence B.

Recensione cliente verificata

Fantastico

L'ho comprato per un amico appassionato. Fruttato, vivace e perfettamente equilibrato. Una bella sorpresa, grazie.

Fabien F.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

Complimenti per questa bella bottiglia. Uno champagne da gourmet, davvero vivace. Consegna veloce e imballaggio impeccabile. Un acquisto di cui non mi pento affatto.

Clara L.

Recensione cliente verificata

Al top

L'ho scelto per una cena speciale. Note agrumate e un tocco di brioche, fantastico. Protezione perfetta durante il trasporto. Rapporto qualità-prezzo imbattibile.

Bryan H.

Recensione cliente verificata

Il mio preferito

Pensato per Natale, un vero successo. Profumo espressivo, palato setoso, finale salino. Esattamente quello che cercavo.

Hemman K.

Recensione cliente verificata

Fantastico

L'ideale per festeggiare una bella notizia. Bollicine delicate che si sciolgono in bocca. Una scelta sicura.

Nicolas J.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

Servito come aperitivo, una vera delizia. Freschezza e gusto, un ottimo equilibrio. Risposta veloce alla mia domanda prima dell'acquisto. Farò di nuovo un ordine senza esitare.

Henri D.

Recensione cliente verificata

Perfetto

Mi ha conquistato subito. Rotondo al palato, con una bella struttura. Complimenti!

Corentin H.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

Perfetto per una cena tra amici. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Confezione di alta qualità, fa proprio piacere. Lo consiglio a tutti gli appassionati.

Stéphanie M.

Recensione cliente verificata

Qualità al top

Me l'ha consigliato un amico, ottima scelta. Aromi complessi e una bella vivacità. Il tipo di vino che mette tutti d'accordo.

Corentin P.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

Voglia di fare un regalo, missione compiuta. Colore dorato, schiuma delicata, una vera delizia. È arrivato in ottime condizioni, in una bella confezione. Perfetto da regalare.

Delphine K.

Recensione cliente verificata

Eccezionale

Confezionato con cura per regalarlo. Molto fresco, senza mai risultare acido. Ordine semplice e pagamento sicuro. Sono rimasto soddisfatto, tornerò.

Karen T.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

Lo consiglio a tutta la famiglia. Bollicine fini ed eleganti, un vero piacere. Confezione robusta, nessun danno. Un vero successo.

Rasmus S.

Recensione cliente verificata

Che gioia!

Perfetto per festeggiare l'occasione. Note di frutta secca e miele, fantastico. Da rifare, senza dubbio.

Maxime B.

Recensione cliente verificata

Complimenti

Confezionato in un bel cofanetto. Vivace all’attacco, corposo al palato. Ti conquisterà di sicuro.

Sylvie J.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

Davvero all'altezza della sua fama. Potente ma allo stesso tempo delicato. Gestione dell'ordine impeccabile. Un servizio perfetto, complimenti.

Victor D.

Recensione cliente verificata

Molto soddisfatto

Romantico per una cena a due. Una vera delizia, perfettamente equilibrata. Un piacere assoluto, ancora complimenti.

Giovanni C.

Recensione cliente verificata

Un successo

Che bella scoperta questo champagne! Effervescenza delicata e aromi sottili. È diventato il mio champagne preferito.

Sylvie A.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

Cercavo uno champagne di qualità. Al palato è generoso, con un finale davvero fresco. È andato tutto alla perfezione, dall'ordine alla consegna. Da regalare o per concedersi un piccolo piacere.

Roger J.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Primo ordine, e non sarà l'ultimo. Ottimo equilibrio tra vivacità e rotondità. Sito chiaro e procedura di acquisto semplice. Insomma, un indirizzo da tenere a mente.

Romain B.

Recensione cliente verificata

Il migliore

Qualità eccellente, proprio come promesso. Aromi di brioche e mela matura. Una vera delizia.

Michel G.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Sinceramente, questa annata mi ha davvero colpito. Tanta raffinatezza ed eleganza. Ottimi consigli prima dell'acquisto. Fantastica dall'inizio alla fine.

Catherine R.

Recensione cliente verificata

Sublime

L'ho assaggiato ieri sera. Raffinato e davvero affascinante. Perfetto, niente da dire.