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Bouquin Dupont Fils Cuvée Jarod 2018
92/100
Pépite

Bouquin Dupont Fils

Cuvée Jarod 2018 75cl

Goldenes Kleid mit silbernen Reflexen, feine und straffe Perle. In der Nase dialogiert reife Zitrone mit Noten von Zeder, Brioche und einem dezenten Hauch von Honig aus dem Durchgang im Eichenfass. Am Gaumen ist die Mineralspannung bestechend: die Kalkstruktur von Avize drückt sich mit Präzision…

DIE CUVÉES DES HAUSES BOUQUIN DUPONT FILS
63,00 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Die lebendige Säure des Chardonnay aus Avize zieht einen Faden reifer Zitrone bis zum Abgang.
Vollmundigkeit
Die Reifung im Eichenfass hüllt den Gaumen in eine cremige und leicht buttrige Textur.
Kraft
Die Konzentration alter Reben bringt Körper, ohne das Ganze jemals zu beschweren.
Länge am Gaumen
Die kreideartige Mineralität von Avize erstreckt den Abgang über persistente, geröstete Salzigkeit.

DIE VERKOSTUNG

Goldenes Kleid mit silbernen Reflexen, feine und straffe Perle. In der Nase dialogiert reife Zitrone mit Noten von Zeder, Brioche und einem dezenten Hauch von Honig aus dem Durchgang im Eichenfass. Am Gaumen ist die Mineralspannung bestechend: die Kalkstruktur von Avize drückt sich mit Präzision aus, getragen von einem langen, salzigen und leicht gerösteten Abgang.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Blanc de Blancs aus alten Chardonnay-Reben (über 60 Jahre alt) auf den kalkigen Grands Crus von Avize, Côte des Blancs. Ein außergewöhnliches Terroir, in dem tiefes Kalkgestein eine spitzenähnliche Mineralität nährt, die Signatur der besten Jahrgänge des Hauses.

Bouquin Dupont Fils

Über dieses Haus

1929 von Paul Émile Dupont gegründet, bewirtschaftet das Haus Bouquin Dupont Fils 1,6 Hektar in Grand Cru auf den drei Juwelen der Côte des Blancs: Avize, Cramant und Le Mesnil-sur-Oger. Mit nur 14.000 Flaschen pro Jahr wird jede Cuvée aus einer rigorosen Parzellenselektion geboren, ausschließlich in Chardonnay.

Pionierin in nachhaltiger Viticultur vereint das Haus die Zertifizierungen HVE, Ökologischer Landbau, Nachhaltige Viticultur in der Champagne (VDC) und Terra Vitis. Die Cuvée Jarod, in 600 Exemplaren pro Jahrgang hergestellt und in Eichenfässern gereift, verkörpert den Familienehrgeiz: ein präziser Champagner, verwurzelt in seinem Terroir, den die Zeit vergrößert.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine feinen Blasen und kreideartige Mineralität wecken perfekt den Appetit, idealerweise begleitet von warmen Käsepuffern frisch aus dem Ofen.

Vorspeise

Vorspeise

Die Zitrus- und Kräuternoten des Gravlax erklingen mit den Aromen von reifer Zitrone und Zeder der Cuvée.

Hauptgericht

Hauptgericht

Die im Fass erworbene Vollmundigkeit und die Mineralität von Avize sublimieren die zarte Vegetalität und Cremigkeit des Risottos.

Das Haus Bouquin Dupont Fils

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Cuvée Jarod 2018“ des Hauses Bouquin Dupont Fils

4.6/5 · 12 Bewertungen

Olivier R.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Hervorragend für einen besonderen Anlass. Noten von Brioche und Mineralität kommen voll zur Geltung. Am Abend bestellt, am nächsten Tag versandt. Das werde ich zweifellos wiederholen.

Patrick N.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Er wird seinem Ruf wirklich gerecht. Frische, Fruchtigkeit und viel Eleganz. Meine Gäste waren begeistert.

Audrey K.

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Ein Erfolg

Perfekt für einen Geburtstag. Schöne Tiefe, wie man sie von den großen Häusern kennt. Ein wirklich professioneller Service. Genau das Richtige.

Laurie L.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Habe ihn gestern Abend verkostet. Elegant und raffiniert – einfach makellos. Ich bin begeistert und werde wiederkommen.

Jeroen W.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Für die Feiertage bestellt. Schöne Länge und eine mineralische Note. Die Flasche kam in einwandfreiem Zustand an. Er ist mittlerweile mein Lieblingschampagner geworden.

Nicolas T.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Als Geschenk ausgewählt. Schöne Frische und ein angenehmer Nachhall. Einwandfreier Versand, wie immer. Einfach eine Freude.

Margaux P.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Wunderwerk

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Eine cremige Perlage und ein klarer Abgang. Die Lieferung kam schneller als erwartet. Ein großes Lob.

Marie P.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Als Aperitif serviert – ein wahrer Genuss. Ein Champagner mit Klasse. Solide Verpackung, keine Bruchschäden. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Sophie B.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Sehr schnell geliefert. Ausdrucksstarkes Bouquet, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Perfekt, nichts zu beanstanden.

Fannie S.

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Sehr zufrieden

Für die ganze Familie zu empfehlen. Raffiniert, präzise und unglaublich verführerisch. Fundierte Ratschläge vor dem Kauf. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

Isabelle T.

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Bravo

Für Weihnachten vorgesehen, gelungen. Genau richtig trocken, niemals aufdringlich. Ein rundum gelungener Wein, herzlichen Glückwunsch.

Léa E.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Mein Last-Minute-Geschenk war gerettet. Zarte Perlage und subtile Aromen. Einfache Bestellung und sichere Bezahlung. Ich bin auf jeden Fall als Stammkunde gewonnen.