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Bouquin Dupont Fils Cuvée Jarod 2018
92/100
Pépite

Bouquin Dupont Fils

Cuvée Jarod 2018 75cl

Goldenes Kleid mit silbernen Reflexen, feine und straffe Perle. In der Nase dialogiert reife Zitrone mit Noten von Zeder, Brioche und einem dezenten Hauch von Honig aus dem Durchgang im Eichenfass. Am Gaumen ist die Mineralspannung bestechend: die Kalkstruktur von Avize drückt sich mit Präzision…

LES CUVÉES DE LA MAISON BOUQUIN DUPONT FILS
63,00 € TTC Victime de son succès
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Die lebendige Säure des Chardonnay aus Avize zieht einen Faden reifer Zitrone bis zum Abgang.
Vollmundigkeit
Die Reifung im Eichenfass hüllt den Gaumen in eine cremige und leicht buttrige Textur.
Kraft
Die Konzentration alter Reben bringt Körper, ohne das Ganze jemals zu beschweren.
Länge am Gaumen
Die kreideartige Mineralität von Avize erstreckt den Abgang über persistente, geröstete Salzigkeit.

LA DÉGUSTATION

Goldenes Kleid mit silbernen Reflexen, feine und straffe Perle. In der Nase dialogiert reife Zitrone mit Noten von Zeder, Brioche und einem dezenten Hauch von Honig aus dem Durchgang im Eichenfass. Am Gaumen ist die Mineralspannung bestechend: die Kalkstruktur von Avize drückt sich mit Präzision aus, getragen von einem langen, salzigen und leicht gerösteten Abgang.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Blanc de Blancs aus alten Chardonnay-Reben (über 60 Jahre alt) auf den kalkigen Grands Crus von Avize, Côte des Blancs. Ein außergewöhnliches Terroir, in dem tiefes Kalkgestein eine spitzenähnliche Mineralität nährt, die Signatur der besten Jahrgänge des Hauses.

Bouquin Dupont Fils

À propos de cette maison

1929 von Paul Émile Dupont gegründet, bewirtschaftet das Haus Bouquin Dupont Fils 1,6 Hektar in Grand Cru auf den drei Juwelen der Côte des Blancs: Avize, Cramant und Le Mesnil-sur-Oger. Mit nur 14.000 Flaschen pro Jahr wird jede Cuvée aus einer rigorosen Parzellenselektion geboren, ausschließlich in Chardonnay.

Pionierin in nachhaltiger Viticultur vereint das Haus die Zertifizierungen HVE, Ökologischer Landbau, Nachhaltige Viticultur in der Champagne (VDC) und Terra Vitis. Die Cuvée Jarod, in 600 Exemplaren pro Jahrgang hergestellt und in Eichenfässern gereift, verkörpert den Familienehrgeiz: ein präziser Champagner, verwurzelt in seinem Terroir, den die Zeit vergrößert.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Seine feinen Blasen und kreideartige Mineralität wecken perfekt den Appetit, idealerweise begleitet von warmen Käsepuffern frisch aus dem Ofen.

Vorspeise

Vorspeise

Die Zitrus- und Kräuternoten des Gravlax erklingen mit den Aromen von reifer Zitrone und Zeder der Cuvée.

Hauptgericht

Hauptgericht

Die im Fass erworbene Vollmundigkeit und die Mineralität von Avize sublimieren die zarte Vegetalität und Cremigkeit des Risottos.

La maison Bouquin Dupont Fils

Autres champagnes
de la maison Bouquin Dupont Fils

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Cuvée Jarod 2018“ des Hauses Bouquin Dupont Fils

4.6/5 · 12 Bewertungen

Olivier R.

Verifizierte Kundenbewertung

Conquis

Sublime pour une grande occasion. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. À refaire, sans aucun doute.

Patrick N.

Verifizierte Kundenbewertung

Grande classe

Vraiment à la hauteur de sa réputation. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Mes invités ont adoré.

Audrey K.

Verifizierte Kundenbewertung

Une réussite

Parfait pour un anniversaire. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Un service vraiment sérieux. Exactement ce qu'il fallait.

Laurie L.

Verifizierte Kundenbewertung

Un sans-faute

Dégusté hier soir. Élégant et raffiné, un sans-faute. Client conquis, je reviendrai.

Jeroen W.

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Sublime

Commandé pour les fêtes. Belle longueur et une pointe minérale. Bouteille arrivée en parfait état. Devenu mon champagne de référence.

Nicolas T.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Sélectionné pour offrir. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Expédition impeccable, comme d'habitude. Que du bonheur.

Margaux P.

Verifizierte Kundenbewertung

Une merveille

Impeccable pour marquer le coup. Une bulle crémeuse et une finale nette. Colis reçu plus vite que prévu. Un grand bravo.

Marie P.

Verifizierte Kundenbewertung

Impeccable

Servi à l'apéritif, un régal. Un champagne qui a de la classe. Emballage solide, aucune casse. Un achat que je ne regrette pas.

Sophie B.

Verifizierte Kundenbewertung

Excellent

Reçu très rapidement. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Parfait, rien à redire.

Fannie S.

Verifizierte Kundenbewertung

Très satisfait

Recommandé à toute la famille. Fin, précis et diablement séduisant. Conseils avisés avant l'achat. Merci pour cette belle découverte.

Isabelle T.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Prévu pour Noël, réussi. Sec comme il faut, jamais agressif. Un sans-faute, bravo.

Léa E.

Verifizierte Kundenbewertung

Coup de cœur

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Effervescence délicate et arômes subtils. Commande simple et paiement sécurisé. Fidélisé, c'est sûr.