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Bouquin Dupont Fils Cuvée Jarod 2018
92/100
Pépite

Bouquin Dupont Fils

Cuvée Jarod 2018

Colore dorato con riflessi argentati, bolle fini e fitte. Al naso, il limone maturo si intreccia con note di cedro, brioche e un discreto sentore di miele, eredità dell’affinamento in botte di rovere. Al palato, la tensione minerale è sorprendente: la trama calcarea di Avize si esprime con…

LE CUVÉE DELLA CASA BOUQUIN DUPONT FILS
63,00 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
L'acidità vivace dello Chardonnay di Avize lascia un sentore di limone maturo che si protrae fino al finale.
Rotondità
L'affinamento in botti di rovere avvolge il palato con una consistenza cremosa e leggermente burrosa.
Potenza
La concentrazione dei vecchi vigneti conferisce corpo senza mai appesantire il tutto.
Persistenza in bocca
La mineralità gessosa tipica di Avize allunga il finale con una salinità persistente e tostata.

LA DEGUSTAZIONE

Colore dorato con riflessi argentati, bolle fini e fitte. Al naso, il limone maturo si intreccia con note di cedro, brioche e un discreto sentore di miele, eredità dell’affinamento in botte di rovere. Al palato, la tensione minerale è sorprendente: la trama calcarea di Avize si esprime con precisione, sostenuta da un finale lungo, salino e leggermente tostato.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Blanc de Blancs ottenuto da vecchi vigneti di Chardonnay (oltre 60 anni) sui terreni gessosi del Grand Cru di Avize, nella Côte des Blancs. Un terroir d’eccezione dove il calcare profondo conferisce una mineralità delicata, segno distintivo delle migliori annate della casa.

Bouquin Dupont Fils

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1929 da Paul Émile Dupont, la casa Bouquin Dupont Fils coltiva 1,6 ettari di Grand Cru nei tre gioielli della Côte des Blancs: Avize, Cramant e Le Mesnil-sur-Oger. Con sole 14.000 bottiglie all’anno, ogni cuvée nasce da una rigorosa selezione per parcella, esclusivamente con uve Chardonnay.

Pioniera nella viticoltura responsabile, la maison vanta le certificazioni HVE, Agricoltura Biologica, Viticoltura Sostenibile in Champagne (VDC) e Terra Vitis. La Cuvée Jarod, prodotta in 600 bottiglie per annata e affinata in botti di rovere, incarna l’ambizione della famiglia: uno champagne di precisione, radicato nel suo terroir, che il tempo esalta.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Le sue bollicine fini e la sua mineralità gessosa stuzzicano l'appetito alla perfezione, ideali da gustare con delle gougères calde appena sfornate.

Entrata

Entrata

Le note agrumate ed erbacee del gravlax si fondono con gli aromi di limone maturo e cedro della cuvée.

Piatto

Piatto

La rotondità acquisita in botte e la mineralità di Avize esaltano la delicatezza vegetale e cremosa del risotto.

La casa Bouquin Dupont Fils

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di casa Bouquin Dupont Fils

In vendita su questo sito
Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Cuvée Jarod 2018” della maison Bouquin Dupont Fils

4.6/5 · 12 recensioni

Olivier R.

Recensione cliente verificata

Conquistato

Fantastico per un’occasione speciale. Note di brioche e mineralità in primo piano. Ordine fatto la sera, spedito il giorno dopo. Da ripetere, senza dubbio.

Patrick N.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

È davvero all'altezza della sua fama. Freschezza, note fruttate e tanta eleganza. I miei ospiti l'hanno adorato.

Audrey K.

Recensione cliente verificata

Un successo

Perfetto per un compleanno. Bella profondità, degna delle grandi case produttrici. Un servizio davvero impeccabile. Proprio quello che ci voleva.

Laurie L.

Recensione cliente verificata

Una prestazione impeccabile

L'ho assaggiato ieri sera. Elegante e raffinato, proprio perfetto. Mi ha conquistato, tornerò.

Jeroen W.

Recensione cliente verificata

Sublime

L'ho ordinato per le feste. Ha una bella persistenza e una nota minerale. La bottiglia è arrivata in perfette condizioni. È diventato il mio champagne preferito.

Nicolas T.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Scelto per regalarlo. Bella freschezza e una piacevole persistenza in bocca. Spedizione impeccabile, come al solito. Pura gioia.

Margaux P.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

Perfetto per festeggiare l'occasione. Una spuma cremosa e un retrogusto pulito. Il pacco è arrivato prima del previsto. Complimenti!

Marie P.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

Servito come aperitivo, è una vera delizia. Uno champagne di gran classe. Confezione robusta, nessuna bottiglia rotta. Un acquisto di cui non mi pento affatto.

Sophie B.

Recensione cliente verificata

Ottimo

L'ho ricevuto in un batter d'occhio. Profumo intenso, al palato setoso, retrogusto salino. Perfetto, niente da dire.

Fannie S.

Recensione cliente verificata

Molto soddisfatto

Lo consiglio a tutta la famiglia. Raffinato, preciso e incredibilmente affascinante. Ottimi consigli prima dell'acquisto. Grazie per questa bella scoperta.

Isabelle T.

Recensione cliente verificata

Complimenti

Pensato per Natale, un vero successo. Asciutto al punto giusto, mai troppo forte. Un vero capolavoro, complimenti.

Léa E.

Recensione cliente verificata

Il mio preferito

Mi ha salvato il regalo dell'ultimo minuto. Effervescenza delicata e aromi raffinati. Ordine semplice e pagamento sicuro. Mi ha conquistato, questo è certo.