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17 de noviembre de 2025
7 experiencias que no debe perderse durante un fin de semana en el Valle del Marne
Viñedos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, cabañas en las alturas, un paseo en barco por el Marne… Un fin de semana en el valle del Marne ofrece siete experiencias que combinan el refinamiento y la autenticidad.
10 de noviembre de 2025
El «parfait» de champán: elegancia y suavidad para sus fiestas de fin de año
Un postre festivo que sorprende tanto como impresiona: el parfait de champán aúna elegancia, ligereza y sencillez en una sola receta.
17 de octubre de 2025
¿Qué es mejor elegir: el champán de una gran casa o el de un viticultor?
Champán de una gran casa o de un viticultor: entre el prestigio de la marca y la autenticidad del terruño, los criterios de elección ponen de manifiesto dos mundos distintos.
23 de septiembre de 2025
Cómo comer de forma saludable durante su estancia en Champaña
Estancia en Champaña: combinar la gastronomía regional con una alimentación saludable es más sencillo de lo que parece, siempre y cuando se sepa dónde buscar.
16 de septiembre de 2025
¿Cómo se puede asegurar una bodega en casa?
Algunas botellas alcanzan un valor de miles de euros, y son pocos los aficionados que piensan en asegurar su bodega. Esto es lo que cubre el seguro de hogar.
10 de septiembre de 2025
París: Los secretos de una cata de vino satisfactoria
Cómo disfrutar de una cata de vinos en París: entre las bodegas históricas del Marais, los talleres de cata a ciegas y los sumilleres titulados, las agradables sorpresas están por todas partes.
1 de septiembre de 2025
Champán y crémant del Loira: 19 consejos clave para elegir bien (Guía esencial 2025)
El mismo método, terruños opuestos: he aquí por qué el champán y el crémant del Loira no se parecen —y cómo elegir en función del maridaje o del estilo.
19 de junio de 2025
Equipamiento para la restauración profesional: los elementos imprescindibles para lograr maridajes de comida y vino perfectos
El equipamiento de restauración profesional influye directamente en la calidad de los maridajes entre platos y vinos: una parrilla, una bodega de maduración o un lavavasos marcan la diferencia.
18 de abril de 2025
Maridajes de comida y vino: 10 secretos para realzar sus platos con vino blanco y champán
¿Y si el champán fuera algo más que un aperitivo? Maridajes: las claves para realzar el sabor de los pescados, las aves y los postres con vino blanco o espumoso.
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