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Christophe Dechannes Jahrgang 2015
88/100
Pépite

Christophe Dechannes

Jahrgang 2015 75cl

Das Kleid ist tief golden mit kupfernen Reflexen, Zeichen einer vollendeten Reife. An der Nase verschmelzen Lebkuchen, Honig und reife Mirabellen in einem ausdrucksstarken und warmen Register. Der Gaumen ist großzügig und samtweich — kandierte Mirabelle, feine und gut integrierte Säure — mit einem…

DIE CUVÉES DES HAUSES CHRISTOPHE DECHANNES
35,10 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Der Extra-brut mit 4 g/L offenbart eine präzise Säure, die das Finish in die Länge zieht, ohne jemals hart zu werden.
Rundheit
Der exklusive Pinot Noir offenbart einen großzügigen Körper und umhüllende kandierte Früchte.
Kraft
Mindestens drei Jahre Kellerlagerung liefern eine konzentrierte, vollmundige Substanz von schöner Fülle.
Länge im Mund
Das Finish von getrockneten Feigen und sanften Gewürzen hält mit bemerkenswerter Persistenz an.

DIE VERKOSTUNG

Das Kleid ist tief golden mit kupfernen Reflexen, Zeichen einer vollendeten Reife. An der Nase verschmelzen Lebkuchen, Honig und reife Mirabellen in einem ausdrucksstarken und warmen Register. Der Gaumen ist großzügig und samtweich — kandierte Mirabelle, feine und gut integrierte Säure — mit einem langen würzigen Finish auf getrockneten Feigen.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
100%Pinot Noir

Terroirs

Aus dem lehm-kalkigen Terroir der Riceys (Côte des Bar), einzige Gemeinde Frankreichs, die drei AOC vereint: Champagne, Rosé des Riceys und Coteaux Champenois. Der Pinot Noir entwickelt dort eine aromatische Fülle und eine Struktur, die die Besonderheit dieses millésimé ausmachen.

Christophe Dechannes

Über dieses Haus

1973 von Roland Dechannes in Les Riceys gegründet, perpetuiert das Haus eine familiäre Weinbautradition, die seit 1956 in der Côte des Bar verwurzelt ist. Auf 9 Hektar lehm-kalkiger Böden bewirtschaftet das Weingut im Wesentlichen Pinot Noir in einem bewusst handwerklichen Stil als Récoltant-Manipulant.

Heute geleitet von Christophe und Christine Dechannes mit ihren Kindern Roland und Laura, produziert das Weingut sein Millésime nur in wirklich würdigen Jahren. Jede Flasche wird mindestens drei Jahre im Keller gelagert, bevor sie vermarktet wird — ein seltenes Geduldsversprechen zu diesem Preisniveau.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die feinen Perlen und Lebkuchen-Aromen verbinden sich perfekt mit noch warmen Käse-Windbeuteln.

Vorspeise

Vorspeise

Die vollmundige Fülle des Pinot Noir und die niedrige Dosage erheben eine halb gegarte Foie gras mit sanften Gewürzen.

Hauptgang

Hauptgang

Die aromatische Tiefe und das lange würzige Finish dieses millésimé begleiten wunderbar ein Geflügelgericht mit Trüffeln.

Das Haus Christophe Dechannes

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In diesem Shop erhältlich
Schwarze Perle
88 100
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25,00 €
Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Jahrgang 2015“ des Hauses Christophe Dechannes

4.5/5 · 10 Bewertungen

Iryna K.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Für einen befreundeten Liebhaber gekauft. Ein Champagner mit Klasse. Gut verpackt in einer schönen Schachtel. Ich kann ihn wärmstens empfehlen.

Vincent A.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Ich hatte große Erwartungen daran. Zarte Perlen, die auf der Zunge zergehen. Innerhalb der angekündigten Lieferfrist erhalten. Uneingeschränkt zu empfehlen.

Anne D.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Mein Last-Minute-Geschenk wurde gerettet. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Perfekter Schutz beim Transport. Ein rundum gelungener Service, herzlichen Glückwunsch.

Marie C.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Da gibt es nichts zu beanstanden, einfach makellos. Zarte Perlage und subtile Aromen. Übersichtliche Website und unkomplizierte Bestellung. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Gabriel T.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Ein Geschenk für meine Eltern. Ausdrucksstarkes Bouquet, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Anaïs F.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Er wird seinem Ruf wirklich gerecht. Eine schöne Lebendigkeit und eine strahlende Fruchtigkeit. Eine sichere Wahl.

Stéphanie K.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Ich habe diesen Wein über die Website entdeckt. Schöne Frische und ein angenehmer Nachhall. Die Verpackung wird dem Produkt gerecht. Genau das, wonach ich gesucht habe.

Carly M.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Fruchtig, lebhaft und perfekt ausgewogen. Schneller Versand, nichts zu beanstanden. Ideal als Geschenk oder zum eigenen Genuss.

Ewa S.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich empfehle

Sorgfältig als Geschenk verpackt. Komplexe Aromen und eine schöne Lebendigkeit. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Alexis J.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Ich war auf der Suche nach einem edlen Champagner – mit Finesse und viel Charme. Meine Frage vor dem Kauf wurde umgehend beantwortet. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.