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Christophe Dechannes Millésime 2015
88/100

Christophe Dechannes

Millésime 2015

Il colore è di un dorato intenso con riflessi ramati, segno di una maturità perfetta. Al naso, pan di zenzero, miele e mirabelle mature si fondono in un profilo espressivo e caloroso. Al palato è generoso e vellutato — mirabelle candite, acidità fine e ben integrata — con un finale lungo e speziato…

LE CUVÉE DELLA CASA CHRISTOPHE DECHANNES
35,10 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
L'Extra Brut a 4 g/L rivela un'acidità ben definita che allunga il finale senza mai diventare aspro.
Rotondità
L'esclusivo Pinot Nero regala una corposità generosa e note avvolgenti di frutta candita.
Potenza
Almeno tre anni di invecchiamento in cantina danno vita a un vino concentrato, vinoso e di grande pienezza.
Persistenza in bocca
Il retrogusto di fichi secchi e spezie delicate si protrae con una notevole persistenza.

LA DEGUSTAZIONE

Il colore è di un dorato intenso con riflessi ramati, segno di una maturità perfetta. Al naso, pan di zenzero, miele e mirabelle mature si fondono in un profilo espressivo e caloroso. Al palato è generoso e vellutato — mirabelle candite, acidità fine e ben integrata — con un finale lungo e speziato che ricorda i fichi secchi.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
100%Pinot Noir

Terroirs

Proviene dal terreno argilloso-calcareo dei Riceys (Côte des Bar), l’unico comune in Francia a vantare ben tre denominazioni AOC: Champagne, Rosé des Riceys e Coteaux Champenois. Il Pinot Nero sviluppa qui una ricchezza aromatica e una struttura che rendono unico questo vino d’annata.

Christophe Dechannes

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1973 da Roland Dechannes a Les Riceys, l’azienda porta avanti una tradizione vitivinicola di famiglia che affonda le sue radici nella Côte des Bar fin dal 1956. Su 9 ettari di terreni argilloso-calcarei, la tenuta coltiva principalmente Pinot Nero con un approccio decisamente artigianale, curando personalmente la vendemmia e la lavorazione.

Oggi gestita da Christophe e Christine Dechannes insieme ai loro figli Roland e Laura, la tenuta produce la sua annata solo negli anni che lo meritano davvero. Ogni bottiglia viene conservata in cantina per almeno tre anni prima di essere messa in vendita — un impegno di pazienza raro a questo livello di prezzo.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Le bollicine delicate e gli aromi di pan di zenzero si sposano alla perfezione con le gougères ancora calde.

Entrata

Entrata

La ricchezza vinosa del Pinot Nero e il basso dosaggio esaltano un foie gras semicotto alle spezie delicate.

Piatto

Piatto

La profondità aromatica e il lungo retrogusto speziato di questa annata si abbinano magnificamente a un piatto di pollame al tartufo.

La casa Christophe Dechannes

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Perle Noire
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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Millésime 2015” della maison Christophe Dechannes

4.5/5 · 10 recensioni

Iryna K.

Recensione cliente verificata

Un valore sicuro

L'ho comprato per un amico appassionato. Uno champagne di gran classe. È arrivato in ottime condizioni, in una bella confezione. Te lo consiglio vivamente.

Vincent A.

Recensione cliente verificata

Un successo

Me lo aspettavo davvero bene. Bollicine delicate che si sciolgono in bocca. Ricevuto nei tempi previsti. Da consigliare senza riserve.

Anne D.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

Mi hai salvato il regalo dell'ultimo minuto. Una vera delizia, dall'inizio alla fine. Protezione perfetta durante il trasporto. Un servizio impeccabile, complimenti.

Marie C.

Recensione cliente verificata

Il migliore

Niente da dire, un vero successo. Effervescenza delicata e aromi sottili. Sito chiaro e ordinare è facile. Una bella sorpresa, grazie.

Gabriel T.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

Regalato ai miei genitori. Profumo espressivo, al palato setoso, retrogusto salino. Gli do 5 stelle senza esitare.

Anaïs F.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

È davvero all’altezza della sua reputazione. Ha una bella vivacità e un fruttato brillante. Un valore sicuro.

Stéphanie K.

Recensione cliente verificata

Da rifare

L'ho scoperto grazie al sito. Bella freschezza e un bel retrogusto. La confezione è all'altezza del prodotto. Proprio quello che cercavo.

Carly M.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Consigliato da un amico, ottima scelta. Fruttato, vivace e perfettamente equilibrato. Spedizione veloce, niente da dire. Da regalare o per concedersi un piccolo piacere.

Ewa S.

Recensione cliente verificata

Lo consiglio

Confezionato con cura, perfetto per un regalo. Aromi complessi e una bella vivacità. Un acquisto di cui non mi pento.

Alexis J.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Cercavo uno champagne speciale. Che avesse raffinatezza e tanto fascino. Mi hai risposto subito alle mie domande prima dell'acquisto. Grazie per questa bella scoperta.