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Mademoiselle Marg'O Dame Noire Extra Brut
88/100
Pépite

Mademoiselle Marg'O

Dame Noire Extra Brut 75cl

Goldenes Kleid mit kupfernen Reflexen, belebt von einer feinen und beständigen Mousse. Komplexes Bukett, das reife rote Früchte (Weichsel, Walderdbeere) und Zitrusfrüchte vermischt, mit einem Hauch gerösteten Brots, das durch 48 Monate Lagerung offenbart wird. Voller und zugleich strammer Gaumen,…

LES CUVÉES DE LA MAISON MADEMOISELLE MARG'O
42,00 € TTC Victime de son succès
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Die Dosage von 4,5 g/L bewahrt die gesamte Mineralfrische der ton-kalkigen Böden.
Rundheit
Der Pinot Noir mit 80 % bringt fleischige Fülle, die die Spannung des Extra Trocken ausgleicht.
Kraft
Die Dominanz des Pinot Noir verleiht Struktur und Tiefe mit gut ausgeprägten reifen roten Früchten.
Länge im Mund
Achtundvierzig Monate Lagerung verleihen eine bemerkenswerte aromatische Persistenz im Abgang.

LA DÉGUSTATION

Goldenes Kleid mit kupfernen Reflexen, belebt von einer feinen und beständigen Mousse. Komplexes Bukett, das reife rote Früchte (Weichsel, Walderdbeere) und Zitrusfrüchte vermischt, mit einem Hauch gerösteten Brots, das durch 48 Monate Lagerung offenbart wird. Voller und zugleich strammer Gaumen, getragen von der Mineralität der kalkigen Tone, der Abgang ist lang und erfrischend astringent.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
80%Pinot Noir
20%Chardonnay

Terroirs

Aus den ton-kalkigen Böden der Côte des Bars präsentiert sich das Einzellage Dame Noire als fleischiger und präziser Pinot Noir. Der Chardonnay (20 %) bringt Finesse und Zitronenglanz zur Cuvée.

Mademoiselle Marg'O

À propos de cette maison

Mademoiselle Marg'O wurde aus der Kühnheit von zwei Schwestern geboren: Aurélie Ponnavoy, diplomierte Önologin, und Sonia Poissenot, Winzerin, die 2023 beschlossen, das Familienweingut Bergères zu verlassen, um ihr eigenes Haus zu gründen. Nur vier Cuvées, mit höchster Anspruchshaltung vinifiziert, machen ein Einzellagen-Sortiment von großer Kohärenz aus.

Verankert in der Côte des Bars kultiviert das Haus eine Philosophie der Präzision: kontrollierte Gärungen in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, lange Lagerung und minimale Dosage. Der Extra Trocken ist dort eine Signatur, die die natürliche Spannung und Mineralität jedes Terroirs offenbart.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Die Frische des Extra Trocken passt ideal zu den gratinierten Käsegebäcken mit Comté.

Vorspeise

Vorspeise

Die Mineralspannung des Pinot Noir Extra Trocken schneidet elegant das Fett des Lachstartars.

Hauptgang

Hauptgang

Die Struktur und aromatische Tiefe der Dame Noire vereinigen sich wunderbar mit einem Morchel-Risotto.

La maison Mademoiselle Marg'O

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Dame Noire Extra Brut“ des Hauses Mademoiselle Marg'O

4.9/5 · 21 Bewertungen

Sébastien P.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle découverte

Impeccable pour marquer le coup. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Conseils avisés avant l'achat. Coup de cœur assuré.

Oun K.

Verifizierte Kundenbewertung

Très bon

Recommandé à toute la famille. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Protection parfaite pour le transport. Rapport qualité-prix imbattable.

Maxine R.

Verifizierte Kundenbewertung

Sans fausse note

Commandé pour les fêtes. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Un site sérieux et bien fait. Je recommande les yeux fermés.

Laurence P.

Verifizierte Kundenbewertung

Un régal

Ouvert pour notre réveillon. Un champagne qui a de la classe. Bien reçu, dans une belle boîte. À offrir ou à se faire plaisir.

Francois N.

Verifizierte Kundenbewertung

À refaire

Sublime pour une grande occasion. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Un service vraiment sérieux. Fidélisé, c'est sûr.

Claire A.

Verifizierte Kundenbewertung

Très satisfait

Craqué, et aucun regret. Élégant et raffiné, un sans-faute. Rapport sérieux et professionnel. Un achat que je ne regrette pas.

Inès L.

Verifizierte Kundenbewertung

Le meilleur

Franchement bluffé par cette cuvée. Fruité, vif et parfaitement dosé. Commande simple et paiement sécurisé. Une belle surprise, merci.

Jade V.

Verifizierte Kundenbewertung

Au top

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Bulles délicates qui fondent en bouche. Rien à redire sur la logistique. Chapeau à toute l'équipe.

Rafael L.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait

Je cherchais un beau champagne. Un pur régal, du début à la fin. Je repars pour une nouvelle commande.

Wop T.

Verifizierte Kundenbewertung

Délicieux

Top qualité, comme annoncé. De la finesse et beaucoup de charme. Mes invités ont adoré.

Philippe B.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait pour offrir

Sélectionné pour offrir. Belle longueur et une pointe minérale. Bouteille arrivée en parfait état. Un sans-faute, bravo.

Marjory M.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Fidèle depuis plusieurs commandes. Rond en bouche, avec une belle tension. Commande honorée sans le moindre souci. Je recommande à tous les amateurs.

Emma A.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Reçu très rapidement. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Emballage à la hauteur du produit. Parfait pour offrir.

Audrey C.

Verifizierte Kundenbewertung

Fidèle client

Livré dans un joli coffret. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Je repasserai commande sans hésiter.

Bric N.

Verifizierte Kundenbewertung

Grande classe

J'en attendais beaucoup. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Tout était parfait, de la commande à la réception. Une valeur sûre.

Corinne P.

Verifizierte Kundenbewertung

Une merveille

Rien à dire, un sans-faute. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Site clair et commande facile. Exactement ce qu'il fallait.

Lucas A.

Verifizierte Kundenbewertung

Formidable

Choisi pour un grand dîner. Attaque franche et finale persistante. Facile à commander, livraison sans accroc. Bref, une adresse à garder.

Alain M.

Verifizierte Kundenbewertung

Top qualité

Emballé avec soin pour offrir. Effervescence délicate et arômes subtils. Process de commande limpide. Je recommande sans hésiter.

Ludovicus D.

Verifizierte Kundenbewertung

Impeccable

Prévu pour Noël, réussi. Un champagne gastronomique, tout en tension. Je conseille vivement.

Ikumi R.

Verifizierte Kundenbewertung

Excellent

Excellent du début à la fin. Sec comme il faut, jamais agressif. Client conquis, je reviendrai.

Bart L.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Dégusté hier soir. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Je note 5 étoiles sans hésiter.