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Champagne Vignon Die Reben Goisses Rosé 2020
93/100

Champagne Vignon

Die Reben Goisses Rosé 2020 75cl

Dunkles rosé mit Rubinreflexen, feine und ausdauernde Perlen. Das Bukett platzt vor roten Früchten — Walderdbeere, Sauerkirsche, Granatapfel — angereichert mit Veilchen und einem Hauch von Würze. Der Gaumen ist gleichzeitig angespannt und tiefgründig, salzig und mineralisch, mit einem langen…

DIE CUVÉES DES HAUSES CHAMPAGNE VIGNON
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Die kalkhaltige Mineralität von Verzy und die Nulldosage verleihen eine lebendige und salzige Spannung.
Weichheit
Der neunmonatige Ausbau im Eichenfass bringt eine umhüllende Textur, die den Gaumen abrundet.
Kraft
Die alten Reben von 1965 liefern einen konzentrierten und tiefgründigen Pinot Noir, fast weinartig.
Länge
Der Abgang ist lang, mineralisch und würzig, getragen durch vier Jahre Ausbau auf der Hefe.

DIE VERKOSTUNG

Dunkles rosé mit Rubinreflexen, feine und ausdauernde Perlen. Das Bukett platzt vor roten Früchten — Walderdbeere, Sauerkirsche, Granatapfel — angereichert mit Veilchen und einem Hauch von Würze. Der Gaumen ist gleichzeitig angespannt und tiefgründig, salzig und mineralisch, mit einem langen kristallinen Abgang mit Noten von Pfeffer und Zitrusfrüchten.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
100%Pinot Noir

Terroirs

Einzigartige Parzelle alter Pinot-Noir-Reben Grand Cru, 1965 gepflanzt auf den Hängen von Verzy, in der Montagne de Reims. Der typische lehmig-kalkhaltige Boden der Region verleiht der Cuvée eine kristalline Mineralität und eine bemerkenswerte Vertikalität.

Champagne Vignon

Über dieses Haus

Champagne Vignon Père & Fils ist ein 1946 gegründetes Familienunternehmen, das auf den ausschließlich Grand-Cru-Lagen von Verzenay und Verzy in der Montagne de Reims ansässig ist. Stéphane Vignon, dritte Generation, verfolgt hier strenge Weinbereitung: Parzellenvergärung, wilde Hefen, Ausbau in alten Eichenfässern, ohne Schönung oder Filtration.

Handwerksphilosophie: minimale oder keine Dosage für reine Expression des Pinot Noir, 6,70 Hektar vollständig als Grand Cru klassifiziert, über 80 Medaillen gewonnen — ein diskretes und anspruchsvolles Weingut, echte authentische Stimme der Montagne de Reims.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die Brut-Zéro-Spannung und die salzige Mineralität wecken den Appetit leicht auf feinem Käsegebäck mit Comté.

Vorspeise

Vorspeise

Die Aromen von roten Früchten und die Zitrusfrische reagieren präzise auf die fettige Fülle eines Lachs-Tartars.

Hauptgang

Hauptgang

Die Kraft des Pinot Noir alter Reben findet ein perfektes Echo im fleischigen Register einer Entenbrust mit sanften Gewürzen.

Das Haus Champagne Vignon

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Die Reben Goisses Rosé 2020“ des Hauses Champagne Vignon

4.8/5 · 13 Bewertungen

Emma M.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein reines Vergnügen

Da gibt es nichts zu sagen, einfach makellos. Viel Finesse und Eleganz. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Nuala F.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Ich habe mich dazu hinreißen lassen, und bereue es keineswegs. Genau richtig trocken, niemals aufdringlich. Meine Gäste waren begeistert.

Barbara G.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Auf den ersten Schluck hin ein echter Favorit. Komplexe Aromen und eine schöne Lebendigkeit. Einfach nichts zu beanstanden.

Pierre T.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Für Weihnachten gedacht, ein voller Erfolg. Zarte Perlage und subtile Aromen. Ideal als Geschenk oder zum eigenen Genuss.

Vincent D.

Verifizierte Kundenbewertung

Ideal als Geschenk

Romantisch für ein Abendessen zu zweit. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Die Bestellung wurde reibungslos abgewickelt. Das werden wir zweifellos wiederholen.

Adrien S.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Sorgfältig als Geschenk verpackt. Eine cremige Perlage und ein klarer Abgang. Innerhalb der angekündigten Lieferzeit erhalten. Ich kann es wärmstens empfehlen.

Simon A.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Erstklassige Qualität, genau wie angekündigt. Ein Wein voller Schwung und Charakter. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Léa P.

Verifizierte Kundenbewertung

Außergewöhnlich

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Uneingeschränkt zu empfehlen.

Neza S.

Verifizierte Kundenbewertung

Wirklich großartig

Dank der Website entdeckt. Eine schöne Lebendigkeit und eine strahlende Fruchtigkeit. Ein reines Vergnügen, nochmals herzlichen Glückwunsch.

Amandine T.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Von Anfang bis Ende hervorragend. Noten von Trockenfrüchten und Honig – einfach großartig. Ein absoluter Favorit.

Jérôme A.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Perfekt für einen Geburtstag. Schöne Frische und ein angenehmer Nachhall. An der Logistik gab es nichts auszusetzen. Genau das Richtige.

Erwan G.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Wir haben mit den Kollegen angestoßen. Ein genussvoller, vollmundiger und raffinierter Wein. Die Lieferung kam pünktlich zum Anlass an. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

Nathan N.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Wird in einer hübschen Schachtel geliefert. Rund im Geschmack, mit einer schönen Struktur. Solide Verpackung, keine Bruchschäden. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.