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Champagne Vignon Les vignes Goisses Rosé 2020
93/100

Champagne Vignon

Les vignes Goisses Rosé 2020

Robe rosé scura con riflessi rubino, bollicine fini e persistenti. Al naso esplodono i frutti rossi — fragola di bosco, amarena, melograno — esaltati da sentori di violetta e da un tocco speziato. Al palato è allo stesso tempo teso e profondo, salino e minerale, con un finale lungo e cristallino…

LE CUVÉE DELLA CASA CHAMPAGNE VIGNON
43,00 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
La mineralità calcarea di Verzy e l’assenza totale di dosaggio conferiscono una vivace nota salina.
Rotondità
I nove mesi di affinamento in botti di rovere conferiscono una consistenza avvolgente che arrotonda il gusto.
Potenza
I vecchi vigneti del 1965 regalano un Pinot Nero concentrato e profondo, quasi vinoso.
Persistenza in bocca
Il retrogusto è lungo, minerale e speziato, grazie a quattro anni di affinamento sur lies.

LA DEGUSTAZIONE

Robe rosé scura con riflessi rubino, bollicine fini e persistenti. Al naso esplodono i frutti rossi — fragola di bosco, amarena, melograno — esaltati da sentori di violetta e da un tocco speziato. Al palato è allo stesso tempo teso e profondo, salino e minerale, con un finale lungo e cristallino dalle sfumature di pepe e agrumi.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
100%Pinot Noir

Terroirs

Un unico appezzamento di vecchi vigneti di Pinot Nero Grand Cru, piantati nel 1965 sulle colline di Verzy, nella Montagne de Reims. Il terreno argilloso-calcareo tipico della zona conferisce alla cuvée una mineralità cristallina e una notevole verticalità.

Champagne Vignon

Informazioni su questa casa

Champagne Vignon Père & Fils è un’azienda a conduzione familiare fondata nel 1946, che opera esclusivamente sui terroir Grand Cru di Verzenay e Verzy, nella Montagne de Reims. Stéphane Vignon, rappresentante della terza generazione, porta avanti una viticoltura rigorosa: vinificazione per parcella, lieviti indigeni, affinamento in vecchie botti di rovere, senza chiarificazione né filtrazione.

Filosofia artigianale: dosaggi minimi o nulli per un’espressione pura del Pinot Nero, 6,70 ettari interamente classificati Grand Cru, oltre 80 medaglie ottenute — una tenuta esclusiva ed esigente, vera voce autentica della Montagne de Reims.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La tensione del "brut zéro" e la mineralità salina stuzzicano l'appetito con leggerezza su delle sottili gougères al Comté.

Entrata

Entrata

Gli aromi di frutti rossi e la freschezza agrumata si sposano alla perfezione con la ricchezza e la cremosità di una tartara di salmone.

Piatto

Piatto

La potenza vinosa del Pinot Nero da vecchie vigne si sposa alla perfezione con la consistenza corposa di un petto d'anatra alle spezie dolci.

La casa Champagne Vignon

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Les vignes Goisses Rosé 2020” della maison Champagne Vignon

4.8/5 · 13 recensioni

Emma M.

Recensione cliente verificata

Un vero piacere

Non c'è proprio niente da dire, è perfetto. Tanta raffinatezza ed eleganza. Un acquisto di cui non mi pento affatto.

Nuala F.

Recensione cliente verificata

Il mio preferito

L'ho provato e non me ne pento affatto. È secco al punto giusto, mai aggressivo. I miei ospiti l'hanno adorato.

Barbara G.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

Mi ha conquistato subito. Aromi complessi e una bella vivacità. Niente da dire, proprio niente.

Pierre T.

Recensione cliente verificata

Una prestazione impeccabile

Pensato per Natale, un vero successo. Effervescenza delicata e aromi raffinati. Da regalare o da gustare per te.

Vincent D.

Recensione cliente verificata

Perfetto come regalo

Romantico per una cena a due. Una vera delizia, dall’inizio alla fine. Ordine evaso senza il minimo problema. Da ripetere, senza dubbio.

Adrien S.

Recensione cliente verificata

Una vera delizia

Confezionato con cura per regalarlo. Una spuma cremosa e un retrogusto netto. Ricevuto nei tempi previsti. Lo consiglio vivamente.

Simon A.

Recensione cliente verificata

Complimenti

Ottima qualità, proprio come promesso. Un vino pieno di brio e carattere. Gli do 5 stelle senza esitare.

Léa P.

Recensione cliente verificata

Eccezionale

Perfetto per festeggiare un’occasione speciale. Bollicine fini ed eleganti, un vero piacere. Da consigliare senza riserve.

Neza S.

Recensione cliente verificata

Davvero fantastico

L'ho scoperto grazie al sito. Ha una bella vivacità e un gusto fruttato brillante. Un vero piacere, ancora complimenti.

Amandine T.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Eccellente dall’inizio alla fine. Note di frutta secca e miele, fantastico. Ti conquisterà di sicuro.

Jérôme A.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

Perfetto per un compleanno. Bella freschezza e una bella persistenza in bocca. Niente da dire sulla logistica. Proprio quello che ci voleva.

Erwan G.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Abbiamo brindato con i colleghi. Un vino piacevole, goloso e raffinato. L'ordine è arrivato proprio in tempo per l'occasione. Grazie per questa bella scoperta.

Nathan N.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Consegnato in una bella confezione. Rotondo al palato, con una bella struttura. Imballaggio resistente, niente si è rotto. Faccio subito un altro ordine.