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Geschenkset Aufsteigende Sterne
91/100
Pépite

Geschenkset Aufsteigende Sterne

75cl

Die Farben durchziehen das Goldspektrum: blasses Gelb mit grünem Glanz für Ambigramme, tieferes Bernsteinegold für die beiden Pinot-Noir-Cuvées. Die Duftnoten erzählen eine Reise – von kreidiger Mineralität und weißen Zitrusfrüchten aus Oger bis zu kandierter Kirsche und süßen Gewürzen der…

DIE CUVÉES DES HAUSES
125,00 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
1
Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
91 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Das Ambigramme Blanc de Blancs Grand Cru, ohne Malolaktik, verleiht dieser Kiste eine einwandfreie mineralische und zitronige Spannung.
Fülle
Die Dame Noire und das Millésimé Dechannes, beide von Pinot Noir geprägt, bringen fruchtige Substanz und vollmundige Großzügigkeit.
Kraft
Die Vielfalt der Terroirs – Kreide von Oger, tonig-kalkige Böden der Montagne und des Tals – erzeugen eine ausdrucksstarke und gut strukturierte Palette.
Nachlänge
Drei rigorose Einzelnerzeuger mit sorgfältig ausgeführten verlängerten Hefelagerungen garantieren aromatische Persistenz und einen reizvollen Abgang.

DIE VERKOSTUNG

Die Farben durchziehen das Goldspektrum: blasses Gelb mit grünem Glanz für Ambigramme, tieferes Bernsteinegold für die beiden Pinot-Noir-Cuvées. Die Duftnoten erzählen eine Reise – von kreidiger Mineralität und weißen Zitrusfrüchten aus Oger bis zu kandierter Kirsche und süßen Gewürzen der körperreichen Cuvées. Am Gaumen harmoniert die kalkhaltige Spannung von Ambigramme mit der seidig-zarten Textur der Dame Noire und der vollendeten Reife des Millésimé Dechannes, für eine kohärente dreigliedrige Entwicklung.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
60%Pinot Noir
40%Chardonnay

Terroirs

Diese Kiste durchquert die zwei großen Champagne-Terroir-Familien: das reine Kreidegestein von Oger – Herz des Grand Cru der Côte des Blancs – das die salzige Mineralität von Éléonore Ambigramme prägt, und die tonig-kalkigen Böden der Montagne de Reims und des Tals, die Körper, Tiefe und Fruchtnoten den beiden Pinot-Noir-dominierten Cuvées verleihen.

Über dieses Haus

Éléonore ist ein Familiengut in Oger, das ohne malolaktische Gärung arbeitet, um eine einwandfreie mineralische Spannung auf seinen 100%-klassifizierten Grand-Cru-Parzellen zu bewahren. Mademoiselle Marg'O vinifiziert die Dame Noire aus einer gleichnamigen Parzelle mit tonig-kalkigen Böden, mit 48 Monaten Hefelagerung und einem Extra Brut Dosage von 4,5 g/L, das ohne Kompromisse beibehalten wird.

Christophe Dechannes vervollständigt diesen Triptychon mit einem charaktervollen Millésimé, hergestellt nur in den besten Jahrgängen aus Pinot Noir, drei Jahre auf Hefesatz gereift, um die Fülle eines sonnigen Jahrgangs auszudrücken. Drei handwerkliche Häuser, eine gemeinsame Ambition: das Champagne-Terroir in seinem reinsten Zustand auszudrücken.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Das Ambigramme Blanc de Blancs, lebhaft und mineralisch, entfaltet sich wunderbar zu den gebutterten Gougères, deren geschmolzener Käse seine kreideige Eleganz unterstreicht.

Vorspeise

Vorspeise

Die Dame Noire Extra Brut, straff und vollmundig, veredelt ein Wolfsbarsch-Carpaccio mit Pfeffer, dessen jodhaltige Aromen sich wunderbar mit der kräftigen Struktur des Pinot Noir vereinbaren.

Hauptgericht

Hauptgericht

Das Millésimé Dechannes, fleischig und reif, begleitet wunderbar ein Entenbrustfilet mit süßen Gewürzen, wobei seine Substanz die Reichheit des Geflügels unterstreicht.

Das Haus Roederer

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Geschenkset Aufsteigende Sterne“

4.9/5 · 21 Bewertungen

Cyril D.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Dieses „Stars Montantes“-Set ist hervorragend. Es besticht durch Brioche-Noten und Mineralität. An der Logistik gibt es nichts auszusetzen. Von Anfang bis Ende erstklassig.

Bernadette C.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Ich war auf der Suche nach einem edlen Champagner – mit Finesse und viel Charme. Die Website ist übersichtlich und die Bestellung unkompliziert. Dieser Champagner ist mittlerweile mein Favorit geworden.

Lucie N.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Für ein festliches Abendessen ausgewählt. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Cédric R.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr zufrieden

Für die Feiertage bestellt. Anhaltende Perlage und ausdrucksstarkes Bouquet. Einfache Bestellung und sichere Bezahlung. Das werde ich zweifellos wiederholen.

Patrick M.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Perfekt für eine Hochzeit. Schöne Tiefe, wie man sie von den großen Häusern kennt. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Nour-Eddine Z.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Habe ich gestern Abend verkostet. Rund am Gaumen, mit einer schönen Struktur. Ein übersichtlicher Bestellvorgang. Ein großes Lob.

Solenne V.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Wird in einer hübschen Geschenkbox geliefert. Zarte Spritzigkeit und subtile Aromen. Ein wahrer Genuss.

Nathan M.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Meine erste Bestellung, aber sicher nicht die letzte. Ein zarter Duft nach weißen Blüten. Die Lieferung kam in einer schönen Schachtel an. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Margaux K.

Verifizierte Kundenbewertung

Pures Glück

Der Wunsch, Freude zu bereiten, ist voll und ganz gelungen. Viel Frische, ohne jemals säuerlich zu wirken. Die Lieferung kam schneller als erwartet. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Benjamin L.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Das hat mein Last-Minute-Geschenk gerettet. Ein Champagner mit Klasse. Genau das Richtige.

Stéphanie L.

Verifizierte Kundenbewertung

Perfekt

Sehr schnell geliefert. Frische und Genuss – eine schöne Ausgewogenheit. Die Flasche kam in einwandfreiem Zustand an. Perfekt, nichts zu beanstanden.

Bastien E.

Verifizierte Kundenbewertung

Treuer Kunde

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Zarte Perlen, die auf der Zunge zergehen. Die Lieferung kam pünktlich zum Anlass an. Ich kann ihn wärmstens empfehlen.

Thomas O.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Ich habe zugeschlagen und bereue es keineswegs. Fruchtig, lebhaft und perfekt ausgewogen. Zuverlässige Lieferung, ich vertraue darauf. Ein rundum gelungener Kauf, herzlichen Glückwunsch.

Sam W.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Ich bin ehrlich gesagt von diesem Wein sehr beeindruckt. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

Océane C.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Flasche

Da gibt es nichts zu beanstanden, ein makelloser Wein. Eine schöne Lebendigkeit und eine strahlende Fruchtigkeit. Ich empfehle ihn allen Weinliebhabern.

Chris B.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Als Aperitif serviert – ein wahrer Genuss. Frische, Fruchtigkeit und viel Eleganz. Ich kann ihn uneingeschränkt empfehlen.

Matthieu B.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Ich bin bereits seit mehreren Bestellungen treuer Kunde. Ein wahrer Genuss, rundum ausgewogen. Genau das, wonach ich gesucht habe.

Franck F.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Höchste Qualität, wie angekündigt. Zitrusnoten und ein Hauch von Brioche – einfach großartig. Sorgfältig verpacktes und gut geschütztes Paket. Genau die Art von Flasche, über die sich alle einig sind.

Lucas L.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Eine schöne Überraschung beim Öffnen. Schöner Abgang und eine mineralische Note. Schnelle Lieferung und einwandfreie Verpackung. Meine Gäste waren begeistert.

Aurélien V.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Als Geschenk ausgewählt. Noten von Trockenfrüchten und Honig – einfach herrlich. Fairer Preis und zuverlässige Lieferung. Ich bin als Kunde überzeugt und werde wiederkommen.

Aurélien C.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Auf den ersten Schluck ein echter Favorit. Schöne Ausgewogenheit zwischen Lebhaftigkeit und Rundheit. Seriöses und professionelles Auftreten. Ideal als Geschenk.