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Cofanetto Stars Montantes
91/100

Cofanetto Stars Montantes

I colori spaziano lungo lo spettro dorato: giallo pallido con riflessi verdi per l’Ambigramme, oro ambrato più intenso per le due cuvée di Pinot Nero. I profumi descrivono un viaggio, dalla mineralità gessosa e dagli agrumi bianchi dell’Oger alla ciliegia candita e alle spezie dolci delle cuvée più…

LE CUVÉE DELLA CASA
125,00 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
91 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
L'Ambigramme Blanc de Blancs Grand Cru, senza malolattica, conferisce al cofanetto una nota minerale e agrumata davvero impeccabile.
Rotondità
La Dame Noire e il Millésimé Dechannes, entrambi a base di Pinot Nero, regalano un gusto fruttato e una generosa corposità.
Potenza
La varietà dei terroir — il gesso di Oger, i terreni argillo-calcarei della Montagna e della Valle — dà vita a una gamma di sapori espressiva e ben strutturata.
Persistenza in bocca
Tre Récoltant-Manipulants meticolosi, con un affinamento curato sur lattes per un periodo prolungato, garantiscono una persistenza aromatica e un finale accattivante.

LA DEGUSTAZIONE

I colori spaziano lungo lo spettro dorato: giallo pallido con riflessi verdi per l’Ambigramme, oro ambrato più intenso per le due cuvée di Pinot Nero. I profumi descrivono un viaggio, dalla mineralità gessosa e dagli agrumi bianchi dell’Oger alla ciliegia candita e alle spezie dolci delle cuvée più corpose. Al palato, la tensione calcarea dell’Ambigramme dialoga con la consistenza setosa della Dame Noire e la maturità compiuta del Millésimé Dechannes, per un percorso in tre atti ben coordinati.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
60%Pinot Noir
40%Chardonnay

Terroirs

Questo cofanetto abbraccia le due grandi famiglie di terroir della Champagne: il gesso puro di Oger — cuore del Grand Cru della Côte des Blancs — che conferisce all’Éléonore Ambigramme la sua mineralità salina, e i terreni argilloso-calcarei della Montagne de Reims e della Vallée, che conferiscono corpo, profondità e note fruttate alle due cuvée dominate dal Pinot Nero.

Informazioni su questa casa

Éléonore è un’azienda a conduzione familiare di Oger, che vinifica senza fermentazione malolattica per preservare un’impeccabile tensione minerale nei suoi appezzamenti classificati al 100% come Grand Cru. Mademoiselle Marg'O produce la Dame Noire da un appezzamento omonimo con terreni argilloso-calcarei, con 48 mesi di affinamento sur lattes e un dosaggio Extra Brut a 4,5 g/L, scelto senza compromessi.

Christophe Dechannes completa questo trittico con un Millésimé di carattere, prodotto solo nelle annate migliori con uve Pinot Nero, affinato per tre anni sur lattes per esprimere tutta la pienezza di un’annata soleggiata. Tre case artigianali, un’ambizione comune: esprimere il terroir della Champagne nella sua forma più pura.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

L'Ambigramme Blanc de Blancs, vivace e minerale, si esalta sulle gougères al burro, il cui formaggio fuso si sposa perfettamente con la sua finezza gessosa.

Home

Home

La Dame Noire Extra Brut, decisa e vinosa, esalta un carpaccio di branzino al pepe, i cui sapori marini si sposano perfettamente con la struttura decisa del Pinot Nero.

Piatto

Piatto

Il Millésimé Dechannes, corposo e maturo, si abbina alla perfezione a un petto d’anatra alle spezie delicate, con la sua consistenza che si sposa perfettamente con la ricchezza della carne.

La casa Roederer

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In vendita su questo sito
Recensioni verificate

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Cofanetto Stars Montantes”

4.9/5 · 21 recensioni

Cyril D.

Recensione cliente verificata

Un valore sicuro

Questo cofanetto "Stars Montantes" è fantastico. Note di brioche e mineralità al rendez-vous. Niente da dire sulla logistica. Il massimo dall'inizio alla fine.

Bernadette C.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Cercavo uno champagne di qualità. Che fosse raffinato e pieno di fascino. Sito intuitivo e ordinare è stato facile. È diventato il mio champagne preferito.

Lucie N.

Recensione cliente verificata

Ottimo

L'ho scelto per una cena speciale. Bollicine fini ed eleganti, un vero piacere. Una bella sorpresa, grazie.

Cédric R.

Recensione cliente verificata

Molto soddisfatto

L'ho ordinato per le feste. Bollicine persistenti e profumo espressivo. Ordine semplice e pagamento sicuro. Da ripetere, senza dubbio.

Patrick M.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

Perfetto per un matrimonio. Bella profondità, degna delle grandi case produttrici. Un acquisto di cui non mi pento affatto.

Nour-Eddine Z.

Recensione cliente verificata

Qualità al top

L'ho assaggiato ieri sera. Rotondo al palato, con una bella struttura. Procedura d'ordine chiarissima. Complimenti!

Solenne V.

Recensione cliente verificata

Una prestazione impeccabile

Viene consegnato in una bella confezione. Effervescenza delicata e aromi sottili. Pura gioia.

Nathan M.

Recensione cliente verificata

Complimenti

Primo ordine, ma non sarà l'ultimo. Un profumo delicato di fiori bianchi. Ricevuto bene, in una bella confezione. Gli do 5 stelle senza esitare.

Margaux K.

Recensione cliente verificata

Che gioia!

Voglia di fare piacere, e ci sono riusciti. Molta freschezza, senza mai risultare acido. Il pacco è arrivato prima del previsto. Complimenti a tutto il team.

Benjamin L.

Recensione cliente verificata

Il mio preferito

Mi ha salvato il regalo dell'ultimo minuto. Uno champagne di classe. Proprio quello che ci voleva.

Stéphanie L.

Recensione cliente verificata

Perfetto

Ricevuto in un batter d'occhio. Freschezza e gusto, un ottimo equilibrio. La bottiglia è arrivata in perfette condizioni. Perfetto, niente da dire.

Bastien E.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

Me l'ha consigliato un amico, ottima scelta. Bollicine delicate che si sciolgono in bocca. L'ordine è arrivato proprio in tempo per l'occasione. Lo consiglio vivamente.

Thomas O.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

L'ho aperto e non me ne pento affatto. Fruttato, vivace e perfettamente equilibrato. Consegna affidabile, mi fido. Un servizio impeccabile, complimenti.

Sam W.

Recensione cliente verificata

Una vera delizia

Sono davvero rimasto sbalordito da questa annata. Una vera delizia, dall’inizio alla fine. Grazie per questa bella scoperta.

Océane C.

Recensione cliente verificata

Bella bottiglia

Non c’è proprio niente da dire, è perfetto. Ha una bella vivacità e un gusto fruttato davvero brillante. Lo consiglio a tutti gli appassionati.

Chris B.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

Servito come aperitivo, è una vera delizia. Freschezza, note fruttate e tanta eleganza. Te lo consiglio senza esitazione.

Matthieu B.

Recensione cliente verificata

Un successo

Sono un cliente affezionato da diversi ordini. Una vera delizia, perfettamente equilibrata. Proprio quello che cercavo.

Franck F.

Recensione cliente verificata

Al top

Ottima qualità, proprio come promesso. Note agrumate e un tocco di brioche, fantastico. Imballaggio curato e ben protetto. Il tipo di bottiglia che mette tutti d’accordo.

Lucas L.

Recensione cliente verificata

Conquistato

Una bella sorpresa appena l'ho aperto. Bella persistenza e una nota minerale. Consegna veloce e imballaggio impeccabile. I miei ospiti l'hanno adorato.

Aurélien V.

Recensione cliente verificata

Fantastico

L'ho scelto per regalarlo. Note di frutta secca e miele, fantastico. Prezzo giusto e consegna affidabile. Sono rimasto soddisfatto, tornerò.

Aurélien C.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

Mi ha conquistato subito. Bel equilibrio tra vivacità e rotondità. Rapporto serio e professionale. Perfetto da regalare.