Texier

Blasses, leuchtendes Goldkleid mit grünlichen Reflexen, belebt durch feine und regelmäßige Perlage. Die Nase öffnet sich mit frischen Noten von Zitrone und Grapefruit, unterstrichen durch weiße Blüten und einem charakteristischen kreideartigen Ton. Der Gaumen ist direkt und präzise, bietet eine…

Die Struktur dieses Champagners

DIE VERKOSTUNG

Blasses, leuchtendes Goldkleid mit grünlichen Reflexen, belebt durch feine und regelmäßige Perlage. Die Nase öffnet sich mit frischen Noten von Zitrone und Grapefruit, unterstrichen durch weiße Blüten und einem charakteristischen kreideartigen Ton. Der Gaumen ist direkt und präzise, bietet eine schöne Zitronensäure, eine elegante Struktur, aufgebaut durch die lange Reifung, und ein anhaltendes Finish mit salzigen und jodidischen Noten.

Die Zusammensetzung

Über dieses Haus

Champagne Jean-Michel Texier ist ein etablierter Récoltant-Manipulant in Verzenay, im Herzen des Bergs von Reims, dessen Weinberge sich ausschließlich auf drei Gemeinden der Grand Cru Klassifizierung erstrecken: Verzenay, Verzy und Sillery. Diese Konzentration auf die höchsten Appellationen des Champagne-Weinbergs zeugt von seltener Strenge und tiefER territorialER Verankerung.

Das Haus verzichtet auf jeden Kompromiss bei der Reifung: jede Cuvée ruht mindestens vier Jahre im Keller, bevor sie auf den Markt kommt, ein Rhythmus, der nur durch das Potenzial des Weins und nicht durch kommerzielle Imperative bestimmt wird — die Unterschrift eines echten handwerklichen Winzers.

Die perfekte Harmonie

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