Bei welcher Temperatur sollte Champagner gelagert werden?

Welches ist die richtige Lagertemperatur für Champagner?

Die Lagerung des Champagners sollte an einem kühlen Ort mit konstanter Temperatur (idealerweise zwischen 10 und 12°) das ganze Jahr über erfolgen. Für Puristen sollte die Luftfeuchtigkeit zwischen 60 und 70 liegen. Champagner ist ein empfindlicher Wein, daher sollten Temperaturschwankungen vermieden werden, und er sollte vor allem nicht bei hohen Temperaturen (20° oder mehr) gelagert werden.

Ist Champagner lichtempfindlich?

Auch wenn edle Weine seit rund drei Jahrzehnten in Flaschen aus UV-behandeltem Glas abgefüllt werden, was die Lichteinwirkung auf die Flüssigkeit erheblich reduziert, sind sich alle einig, dass Neonlicht und gewöhnliche Beleuchtung wegen des sogenannten „Lichtgeschmacks“ vermieden werden sollten.

Wie lange kann man eine Flasche Champagner aufbewahren?

Champagner wird erst bei erreichter Reife verkauft. Daher kann Ihr Champagner unter optimalen Lagerbedingungen seine Qualität 1 bis 2 Jahre lang bewahren.

Sollte die Flasche liegend oder stehend gelagert werden?

Es besteht kein Zweifel, dass die Flasche diesbezüglich waagerecht liegen sollte. Die Flasche sollte flach liegen, um Gasverluste durch das Austrocknen des Korkens zu vermeiden, auch wenn der mit der Kohlensäure verbundene Druck dieses Risiko verringert.